| 文/图水产前沿杂志实习编辑吴佳辉 中国水产频道独家报道，尽管罗非鱼出口美国并不顺畅，但中国依然是美国最大的海鲜产品货源地。
9月20日下午，第十三届罗非鱼产业发展研讨会的“国际专场”成功举行。罗非鱼在中国的发展，得益于出口的支撑，因此了解国际消费市场的动态对从业者而言意义重大。
美国渔业协会（NFI）会长JohnConnelly
全球水产养殖联盟（GAA）BAP美国市场发展主任ChrisKeller 美国市场：越来越重视食品安全 美国渔业协会（NFI）会长JohnConnelly在报告中表示，2015年至2016年8月，美国食药监局（FDA）退回了300多批中国出口的海鲜货品，主要问题依然是抗生素残留、违禁药品超标与产品卫生不达标。其中，罗非鱼产品问题最多，达到84起。23家中国罗非鱼出口商的产品在被检测出抗生素与违禁药品，7家出口企业问题货物批次超过3次。调查显示，问题罗非鱼产品的来源41.2%来自广东，35.3%来自广西。 “尽管罗非鱼出口美国并不顺畅，但中国依然是美国最大的海鲜产品货源地。”全球水产养殖联盟（GAA）BAP美国市场发展主任ChrisKeller称，美国消费者越来越注重食品安全，他们要求知道产品的最终产地，要知道这些进口海鲜是如何生产的，是否含有抗生素，是否是转基因食品，食品是否掺假。
水产养殖管理委员会（ASC）全球商业经理EstherLuiten
全球水产养殖联盟（GAA）BAP市场推广经理MikeBerthet 欧盟市场：罗非鱼需要定位更清晰 水产养殖管理委员会（ASC）全球商业经理EstherLuiten表示，就欧洲市场目前来说消费者对水产品有两大关注点，第一是对于认证的产品有持续的需求；第二是养殖水产品的安全性如何保障及对环境的影响等。 不过欧盟并非罗非鱼的主要消费市场，EstherLuiten认为罗非鱼很难进入欧洲市场的主要原因，是欧洲人并不认为罗非鱼是白肉鱼的一种。“这也说明了罗非鱼在欧盟有增长的空间，但这种增长需要对罗非鱼进行定位，究竟去替代什么品种。”EstherLuiten称，当罗非鱼在市场上有了独立的定位以及保持高品质，相信会有更好的市场表现。 欧洲与英国的买家倾向于购买那些产品？调查显示，供货来源负责任的、环保的、可持续性的、诚信经营的、可追溯的、申请认证的供货商，更受欧洲买家的信任。然而，欧洲的消费者的观点显示：47%消费者对养殖水产品持消极态度（27%认为养殖场不干净、23%认为食品不健康、18%认为饲料与抗生素问题严重）；88%消费者认为捕捞水产品值得购买（33%倾向于自然环境养育的鱼类、18%认为野生鱼类更健康、15%认为野生水产品口感好）。
天虹商场股份有限公司超市采购中心资深采购经理沈哲俊 商超消费：三大难点导致鲜活水产品并不受商超青睐 商超经营的水产品分为活冰鲜、冷冻两大类，其中受养护、配送、损耗影响，鲜活水产是经营难度最大的品类。天虹商场股份有限公司超市采购中心资深采购经理沈哲俊表示，鲜活水产品经营中的难点，导致商超并不是很愿意经营。“山姆已经没有活鲜水产，天虹也在某些门店尝试停止经营活鲜水产品。”沈哲俊称如果能解决难点问题，则一定会获得商超采购的青睐。 沈哲俊所说的难点，主要包括安全性（采购倾向于货源渠道更可控、产品安全更可靠）、配送能力（具备配送到单店的能力）、组货能力（保障超市经营品种丰富）。“目前商超系统绝大部分都不具备活鱼暂养和仓配的能力，因此基本都是由供应商直送到店。而由于超市开业时间的限制（必须在开业前到店），要求供应商集中在早上1-2个小时之内送货到每一家门店，因此供应商必须配备足够的车辆、人员和养护设备，成本较高。另外，超市经营需要品种丰富，常规品种要齐全，要求供应商具备组货能力。中间服务商完全靠外部收购组货，来货渠道复杂，安全风险较大。即使是自有养殖基地的供应商，养殖的品种一定是有限的，无法避免会去外面收购做补充。收购的商品的安全性如何保障？”沈哲俊表示由于三大难点的存在，未来活鱼的市场如何还很难判断。 反观冷冻水产品则非常简便，在未来是很有前景的。从这两年的情况来看，冷冻水产品的比重是加大的。沈哲俊希望合作的产品主要是从这两方面思考：跟生产企业直接合作，能够迎合市场的个性需求定制包装，规格，贴牌等更加欢迎；具备较有影响力的品牌和口碑，比如澳洲龙虾、法国生蚝、北极甜虾、阿根廷红虾、阿拉斯加鳕鱼等；如宁德黄花鱼、獐子岛的扇贝、舟山的带鱼等产品。 茂名继续被授予“中国罗非鱼之都”称号
中国罗非鱼加工贸易企业TOP10
百洋产业投资集团股份有限公司 海南翔泰渔业股份有限公司 湛江恒兴水产科技有限公司 肇庆市高要区振业水产有限公司 通威（海南）水产食品有限公司 海南勤富食品有限公司 广州禄仕食品有限公司 海南蔚蓝海洋食品有限公司 海南泉溢食品有限公司 广东国美水产食品有限公司 中国罗非鱼十大养殖基地
海南勤富实业有限公司 广东顺欣海洋渔业集团有限公司 海口炜泰实业有限公司 海南盛海缘农业科技开发有限公司 海南建一水产股份有限公司 文昌市锦山镇何经理养殖场 北海市成大水产养殖有限公司 广东动禄士食品有限公司养殖场 南宁市桂兴水产养殖有限公司 茂名市茂南三高渔业发展有限公司 中国罗非鱼十大苗种供应基地
广东茂名伟业罗非鱼良种场 海南昌盛鱼鳖苗种场 南宁远东农牧渔发展有限责任公司海南分公司 海南新吉水产科技有限公司 海南宝路水产科技有限公司 广西南宁罗非鱼良种场 广东罗非鱼良种场 茂名市茂南三高渔业发展有限公司 湛江国联水产开发股份有限公司吴川基地 南宁市佳盈渔牧有限公司 会议主持人海南智渔可持续科技发展研究中心韩寒
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