关键词 限抗 在 G20 杭州峰会公报最终将抗生素耐药性问题纳 入后,在纽约出席第 71 届联合国大会的 193 个成员国 签署了一份历史性宣言,承诺合作扫除抗生素也对付不 了的“超级病菌”。而世界银行的一份最新报告指出, 到 2050 年抗生素耐药性感染造成的全球经济损失可能 接近甚至超过 2008 年的全球金融危机,若不处理医疗 界、畜牧业与农业过分使用抗生素的问题,好些病将变 得无药可治。 声音 声音 “今年冬天可能会冻哭,南方最危险!” ——目前赤道中东太平洋已进入拉尼娜状态,并可能发展成一次 拉尼娜事件。和厄尔尼诺一样,拉尼娜会搅乱全球气候,但影响 却与厄尔尼诺相反,容易出现冷冬。1950 年以来,全球共发生 14 次拉尼娜事件,影响了 17 个冬季。数据可查的 16 个冬季中 13 个偏冷,占比高达 80%。而且南方更要注意,因为拉尼娜年 时南方冬季偏冷概率更是高于北方。2008 年南方雨雪冰冻灾害 令人记忆深刻,拉尼娜就是幕后“推手”之一! “在食品生产与贸易全球化的大背景下,中国的食品安全问题不 容忽视,这需要政府与社会各个机构部门共同努力,目前没有单 一的一家机构能够承担和解决所有问题。” ——日前,中国国家认证认可监管委员会(CNCA)王茂华表示, 对于中国市场的食品安全问题,光质量过硬不够,还要提升消费 者的购买信心。未来的趋势是企业必须先有资格进入市场,再选 择怎样的市场去推广产品,然后才到终端消费者的选择。 “社交媒体对水产业施加太多‘压力’。” ——一些大众社交媒体,他们并不了解水产专业知识,却又偏偏 喜欢引用所谓“权威机构”的文章,夸大了水产品的负面报道。 消费者不知道水产品是如何生产出来的,也不清楚水产业背后的 食品安全、社会问题、环境问题,于是他们就选择相信社交媒体 的说法,因此消费者认知水平有待提升。某流通商说,我们需要 一条会讲故事的鱼,也就是需要更多的正面报道。 “这世界上没有哪一个产业可以永远保持绝对的竞争优势,我们要 做的就是不断为产业打坚实基础,即使在困境中也要保持乐观的心 境、积极的行动以及从不放弃的理念。” ——当前小龙虾消费市场大热,但是也有人从中看出了一丝丝的担 忧,希望小龙虾产业能够良性发展、细水长流,而不是昙花一现。 “虽然大家都在谈 SPF 种虾,但应该还没谁能讲清楚到底是什么?” ——因 SPF 理念在南美白对虾上的成功实践,SPF 罗氏沼虾在近 几年也被提出,并成为热点。有业者称,当前 SPF 罗氏沼虾仍只 是概念,还不能清楚地了解到底要防控哪几种病害,现在唯一确定 的是防白尾病。 数字 2-3 成 从 2016 年 9 月 21 日起,全国正式执行新的治理车辆非法超限超 载标准,超限超载标准吨位全线降低,最高罚款 3 万元,并建立“黑 名单”,实行超载信用制度。业内人士预测,调整后原料和饲料货 运成本或增加 2-3 成。 3000 万尾 今年 8 月中上旬以来,广西铁山港区金鲳鱼养殖海区陆续爆发严 重的小瓜虫病害,截至 9 月底,已造成 80% 渔排空箱,并且波及 30% 深水抗风浪网箱受灾。预计 3000 多万尾鱼前结束生命,明 年养户将面临劝退内港养殖。有业内人士称,此次大规模死鱼事件 导致超过八成养殖户亏损,损失超百万的比比皆是,这是铁山港大 规模养殖金鲳以来,最大一次由非自然灾害造成的严重损失 123% 来自 GAA 的数据,从 2005 年到 2015 年,10 年间中国国内对 虾消费量增长了 123%,达到 170 万吨,而这个水平在 2010 年 时是 100 万吨,一年后即上升至 150 万吨。相反,中国的出口量 却在下降,2011 年和 2015 年分别是 50 万吨和 30 万吨,下降了 37%。 450 万吨 在全球水产养殖联盟(GAA)主办的水产行业全球级盛会上,佛罗 里达大学的吉姆 • 安德森在报告中指出,全球对虾总产量到 2018 年有望达到 450 万吨,这将是一个创纪录的水产,而中国的产量 也将恢复到 150 万吨。 2016 年中国的产量预计为 130 万吨。 |
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