文/图天津海大饲料有限公司崔相东 突如其来的打击一方面让大多数从业者措手不及对行业的发展信心降至冰点；另一方面也促使行业发展开始趋于理性，更推动一部分行业的先行者走出零经验零管理的“养殖神话”，开始审视自身的不足学习借鉴南方成功养殖经验及模式，探索北方土塘精养技术以及模式的升级变革。有这样一位先行者，在2016年养殖行情依然不景气的形势下，以一种全新的养殖模式实现了土塘养殖单茬养殖利润近百万，一年养两茬的的突破，一时间传遍环渤海四省市，不仅赢得众多同行的喝彩和掌声，更给行业带来一丝曙光。
毛二哥 毛富森，人称“毛二哥”，天津津南人，率真直朴说话缓慢而有力，敢于突破喜欢尝试全新事物，从事养殖行业有十几年光景，在2014-2015年北方养殖大环境下行的形势下，毛二哥也未能幸免于难，连续两年因为病害暴发出现亏损，陷入内外交困的困局。 小棚标粗模式，这种模式因为养殖理念全新而且对基础配备及养殖管理要求较高而未被广泛接受，几番沟通了解毛二哥欣喜发现这种模式不仅可以实现7月份提前上市避开市场6、7月份的发病高峰的愿望，甚至还能尝试1年2茬虾，这在以前简直是天方夜谭，他决心一试，400亩池塘拿出140亩全程使用执行小棚标粗模式。 小棚标粗仅仅只是小棚标粗模式的一个环节，标粗成功并不代表养殖就能成功。小棚标粗模式主要涉及养殖规划、硬件改造、小棚标粗、投喂管理、出虾管理等5个关键环节。下面我们以毛二哥的案例为大家详细讲解他如何把控好每个关键点，实现单茬利润百万一年养殖2茬。 一、养殖规划篇 合理的养殖规划是养殖成功的保障，所谓合理的养殖规划是指要基于自身的养殖基础条件和管理水平设计出合理的养殖产量，根据区域的气候特点制定养殖周期，根据市场需求及行情变化设计出虾规格和时间点，达到养殖效益最大化。
表1养殖厂养殖条件
表216年养殖规划 给毛二哥做养殖规划如下： 1、亩产500斤，规格35条，140亩标苗360万尾； 2、第一茬虾4月中旬标粗，5月中旬转外塘，亩密度2万-3万尾，7月上旬出虾，35只左右； 3、第二茬虾6月下旬标粗，7月中旬转外塘，亩密度1万-2万尾，9月下旬出虾，30只左右； 4、小棚标粗模式追求快大，一代苗更适合，130万-180万尾/亩（棚）。 二、硬件改造篇 小棚标粗具有反季节、高密度、高投喂的特性，要高度依赖于硬件设备来支撑水体环境，小棚标粗中硬件改造主要包括保温、增氧、换水、出苗四大方面，毛二哥改造建议如下：
图1小棚保温硬件设施 1、保温 （1）小棚设计稳固防风：长不超过20米，高不超过3米，主钢架为4-6寸钢管，棚膜用绳固定紧，预防大风天气坍塌导致降温； （2）小棚主要靠棚膜升温，棚膜要既透光又保温，蓝膜较佳；为预防寒潮降温最好配备保温灯等加温设施。后期主要是通过开棚口及边膜，以及拉遮阳网防止水温过高； （3）小棚内水温维持25-28℃，日变化不超过3℃。
图2小棚增氧硬件设施 2、增氧 小棚增氧标配：发电机+罗茨鼓风机+气阀+纳米盘+水车（根据池塘大小），增氧功率至少1KW/亩。
图3小棚换水硬件设施 3、换水 （1）外塘提前蓄水消毒净化处理，作为蓄水池，保证各项水质指标正常； （2）棚顶设置一根打孔的PVC管，进行花洒式加水，减少苗期应激； （3）盐碱地土质松软，小棚大多会出现渗漏情况，严重的建议池壁铺膜。
图4小棚出苗硬件设施 4、出苗 （1）苗池底部两端高度差15公分左右，低端设置出苗池，借助水位差出苗更方便更干净； （2）出苗池建议设在棚内，参考规格1.5米×1米×1米，进水口出用水泥硬化处理；出苗池前端主要是配合苗筐集苗，后端主要是放入水泵向外抽水，前后端有隔断防止吸网。 三、小棚标粗篇 小棚标粗是将苗种进行集中管理和投喂，通过强化优质食物摄入增强虾苗体质，同时借助小水体易维护的特性，提升苗种规格和成活率。但是苗期虾子消化系统发育不完善，对营养物质难以充分吸收利用，过量采食以及误食有毒物质极易引发肝胰腺病变；水体小温度高投喂多常常引发前期浓水及后期亚硝酸盐偏高问题；高温高有机质高密度的环境底部弧菌容易超标。毛二哥小棚标粗过程如下： 1、营养强化 每日投喂6餐，前3天投喂虾片，后转为发酵料（营养分解充分）并且每餐拌喂昆虫免疫蛋白（增强免疫修复肝脏），投喂后根据虾苗肠线及游边找料时间每日加料10%-20%左右。 2、稳定水质 主要是以菌调水和加水，发酵料经过二次发酵含有大量活菌，每日投喂相当于向水体中投放大量菌，除此以外还会根据水体肥瘦1-2天使用光合菌和EM菌一次；放苗3天后开始加水，开始1-2小时/天，逐渐延长时间。 3、改底抑菌 放苗一周后，上午过硫酸氢钾杀灭底部弧菌，下午补充有益菌净化底部抑制弧菌再繁殖，1次/周。 整个标粗过程中水色稳定，PH基本稳定在8.1-8.4之间，上下午波动不超过0.3，仅在后期出现亚硝酸盐；通过改底抑菌操作，弧菌始终一直未超过500cfu/ml，在安全线以下，未出现弧菌感染发病。 5月7日出苗，2口棚2400头1240斤，成数85%，虾子活力好成数高。转到5口外塘140亩，密度2万尾/亩。
图5小棚标粗方案—虾多宝发酵液拌料
图6小棚标粗方案效果—水色稳定
图7小棚标粗方案效果—PH稳定
图8小棚标粗方案效果—抑菌效果
图9小棚标粗方案效果—壮虾 四、投喂管理篇 盐碱水质春夏之交易生长大量浮游动物，放苗之后客户多选择不投喂导致苗种规格不整齐体质偏弱；浮游动物褪去之后藻类生长旺盛易引发pH偏高的问题，水质偏浓还会导致白便；养殖节奏紧又担心虾子达不到规格；针对这些问题毛二哥操作如下： 1、早投喂 过苗后即正常投喂，维持充足的饵料供应，拉大拉齐虾苗规格，10天之后待虾子规格至4-5cm可以摄食大型浮游动物，再减少饲料投喂诱使虾子消耗浮游动物，既保证虾苗体质强化规格整齐，又能充分利用饵料生物，一举两得。待浮游动物消耗大半，恢复饲料投喂。 2、虾多宝发酵液拌料及泼水 虾多宝+红糖+水密封发酵1-2天，取上清液拌料投喂，餐餐发酵料，7-10天发酵液泼水一次，2-4斤/亩。整个养殖过程中水色始终稳定为黄绿色，透明度20cm左右，大雨期间也没有出现转水等问题，PH前期8.6后面持续拌料泼水到养殖结束基本上都维持在8.2-8.3之间。虾子肠道粗壮肝胰腺健康，养殖全程无白便。
图9虾多宝发酵液拌料 3、快大料 100头时为快速拉大虾子规格，转喂快大料，6月13日到6月21日8天增长28头，日均增长3.5头，养殖77天即达到38头，按照养殖规划7月上旬顺利出虾，并且饵料系数仅有0.8，而同期小棚虾仅50头左右。 五、出虾管理篇 地笼分批出虾，捕大留小，减少养殖压力，降低发病风险，保障养殖资金回笼，同时快速提升小虾规格和产量，增加养殖效益。以毛二哥1#塘为例： 7月6日-7月9日，地笼出虾9892斤，规格38只，22元/斤。“出第一批虾，成本收回来了，心理有根，明显感觉出虾后3天投喂量涨上来啦，虾子明显见长，再出都是净赚的，比一次性出完更稳利润肯定更高。”毛二哥笑着说。 7月23日-7月30日，出虾9829斤，规格32只，24.5元/斤；截止到7月30日，第一茬虾基本结束，140亩地共出虾63000斤，平均规格37头，预计塘底剩余7000斤左右，利润近百万。第二茬苗种已在7月3日标苗，8月4日转入外塘，一切都按照规划顺利有序的进行着…… 【关键字】：北方 土塘 养殖 利润 百万 水产养殖网 |
| 重点推荐 |
| |
微博互动免责声明：
1、凡本网注明“来源：水产前沿网”的所有作品，均为水产前沿网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：水产前沿网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“来源：XXX（非水产前沿网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如本网转载涉及版权等问题，请作者在15天内来电或来函与水产前沿网联系。联系方式：020-85595682。
