华中地区兴起“新”品种，亩效益轻松过万元

　　华中地区黄颡鱼养殖新模式技术研讨会现场
　　
　　中国水产频道独家报道，1月5日，荆州市天佳饲料有限公司（简称“天佳”）华中地区黄颡鱼养殖新模式技术研讨会在荆州安盛国际大酒店举行。荆州市水产局局长黄服亮、荆州市畜牧局副局长欧阳金旭、荆州市畜牧局饲料办主任李洪波、华中农业大学水产学院党委书记张韶东、华中农业大学水产学院教授樊启学、华中农业大学水产学院教授顾泽茂、长江大学动物科学院副院长李鹏、湖北垄上频道水产专家张生、广州市联鲲生物科技有限公司技术总监章太卓、广东德宁生物技术有限公司高级顾问丁庆秋、广州市诚一水产科技有限公司技术博士李家庆等嘉宾以及经销商和养殖户共300余人参与此次会议。
　　

　　重要（部分）嘉宾
　　
　　近几年，以四大家鱼中草鱼为主要养殖对象的湖北地区，由于草鱼市场价格波动大，特种养殖逐渐兴起。其中，黄颡鱼等无鳞鱼以其体型小，价格平民的优势，在湖北市场的养殖量逐步增加。就2016年来说，其市场售价普遍在10元/斤以上，成本不到7元/斤，大部分养殖黄颡鱼的养殖户也有利润。
　　

　　荆州市天佳饲料有限公司董事长李学财
　　

　　荆州市水产局局长黄服亮致辞
　　
　　“这几年，湖北养殖户对黄颡鱼有了逐步的认识，黄颡鱼在湖北的养殖量开始逐渐增大。”天佳技术总监孟经宇表示。针对市场需求，天佳董事长李学财透露，公司已与华中农业大学水产学院、中山大学、长江大学等科研院所，以及联鲲、德宁、诚一等添加剂企业合作，探索出适合华中地区黄颡鱼养殖的新发展模式。
　　
　　湖北养黄颡鱼优势明显
　　
　　黄颡鱼在国内规模养殖已经有超过10年的历史，目前主要的养殖区域集中在广东、浙江、江苏、湖北、四川、湖南、江西等地。据广东联鲲生物技术有限公司技术总监章太卓介绍，浙江黄颡鱼养殖主要集中在湖州市，养殖水面在6万亩以上，其中主要分布在千金、菱户、钟管、新市、东林、和孚、乾元7个乡镇，目前属于全国黄颡鱼养殖量最大的区域；广东黄颡鱼养殖区域则集中在西樵、九江，养殖水面近5万亩，以西樵的儒溪、大同，九江的烟南、镇南等为主要养殖区域。
　　

　　广州市联鲲生物科技有限公司技术总监章太卓
　　
　　与广东和江浙区域有所不同，两湖地区黄颡鱼养殖起步较晚，基础养殖量不大，饲料多来自外省饲料厂。近年来随着华中家鱼行情低迷，黄颡鱼养殖逐渐兴起，饲料厂家也开始布局黄颡鱼膨化料，2016年华中黄颡鱼料年销量约为5万吨。目前，华中地区的黄颡鱼养殖主要分布在武汉及周边、枝江、公安以及湖南、江西地区等，养殖量逐年上升。西南区域黄颡鱼主要在四川成都、乐山、眉山一带，以小规格黄颡鱼养殖为主，养殖量近年也呈上升趋势。
　　

　　水利部中国科学院水工程生态研究所研究员丁庆秋
　　
　　而从目前黄颡鱼的各主养区亩产量来看，广东地区养殖水平最高，亩产量在6000-9000斤，部分养殖户亩养殖产量超万斤以上；江浙地区产量为3000-4000斤/亩，部分搭配翘嘴鲌养殖面积集中；两胡及江西地区，养殖水平较为落后，目前产量仅在1500-2000斤/亩；西南一带产量为2500-3000斤/亩，以小规格黄颡鱼养殖为主。
　　

　　荆州市天佳饲料有限公司技术服务总监李启浩
　　
　　目前，华中地区养殖结构正在调整转型，黄颡鱼的养殖利润可观，价格相对稳定，湖北大部分区域的3两以上的价格在11元/斤以上。章太卓表示：“近年来两胡地区常规鱼价格低迷，养殖品种结构需要调整，特种养殖逐渐成为新的利润增长点。相对华东和华南等成熟市场而言，华中市场黄颡鱼发展有很大的成长空间。”
　　

　　广州市诚一水产科技有限公司博士李家庆
　　
　　广州市诚一水产科技有限公司博士李家庆也认为，湖北比广东、江浙一带更适合养殖黄颡鱼。“在广东区域，黄颡鱼生长速度较快的时间是在每年的10月份到次年的4月份，这说明高温季节对黄颡鱼的生长不利。而江浙一带梅雨季节长，黄颡鱼不长或者长速慢，影响江浙地区黄颡鱼的生长速度，湖北的梅雨季节时间则较短。”李家庆说。此外，湖北、湖南区域的水源条件相对较好，因此料比甚至能降低到1.0-1.1，在其他区域是难以做到。
　　
　　好苗+好料+好模式=提高效益
　　

　　华中农业大学水产学院教授樊启学
　　
　　“目前，国内黄颡鱼养殖发展极为迅速，但只是扩展速度快，产量其实并不高，远远满足不了市场的需求。主要原因是苗种难以培育、水花成活率低。”李学财称。因此，天佳与华中农业大学水产学院樊启学教授的团队合作，在市场上向客户推荐“黄优一号”杂交黄颡鱼苗种。据樊启学介绍，“黄优一号”具有生长速度快、饲料利用率高、体型优雅、免疫力强、抗逆性强、养殖性好、苗种均衡、受到市场欢迎、经济性好、潜力无限这十大优势。就生长优势来说，黄优一号的生长速度比全雄黄颡鱼快20%以上。生长方面的突出表现能够缩短养殖周期，早起育苗当年年底即可养成上市；40-50尾/斤规格的苗种，3个月可养成上市。一年养殖两茬或者三茬也能够做得到，产量和效益都能得到大幅度上升。
　　

　　荆州市天佳饲料有限公司技术总监孟经宇
　　
　　与“好苗”相配套的是“好料”。孟经宇在介绍天佳黄颡鱼饲料优势时表示，“生产工艺和设备是影响饲料质量的关键因素。粉碎细度、混合均匀度、调质熟化程度、膨胀度、颗粒密度等都会影响黄颡鱼的消化吸收能力。天佳每年对生产设备进行技术改造，针对整个市场的需求和发展，加工技术也不断的发展来满足养殖市场的特殊要求。在第二次超微粉碎一般要求过80目筛的比例在88%-98%以上，很多饲料公司是难以达到的。”
　　

　　养殖户代表
　　
　　除了苗种和饲料的配合，天佳也提出新的养殖模式。具体如下：