今年冬棚养虾不理想，养殖户应适时排水清塘收虾过年

　　春节前天气状况

　　

　　春节将至，目前全国各地正面临一年中最寒冷的天气，尤其是华南地区，阴雨与低温的组合正是一年当中最难熬的时段。从今天起，南方的降雨依然呈逐步增多的趋势，且雨水范围扩展至四川、贵州、湖南等地，阴雨几乎覆盖整个南方。由于连续的低温阴雨，许多对虾养殖户在管理上变得畏手畏脚，无论是华南还是华东华北，低温阴雨天给外塘虾造成很大影响，小编在此提醒养殖户，可适时排水清塘收虾，卖个好价钱回家过年。

　　

　　

　　春节期间对虾市场展望

　　

　　

　　入冬以来，全国冬虾养殖整体情况稳定，广西一带冬棚面积比往年翻番，达3200亩，创下历史新高，粤西地区不盖棚的越冬虾成功率高达八成；但临近春节期间，持续的阴雨低温天气给外塘虾造成了不小影响，水温普遍降到15℃以下，夜间更低，对虾容易出现摄食减少、不吃料，随时面临被冻死的危险；又由于去年早些时候，秋台风频繁袭击华南一带，且高温天气持续，粤西、珠三角、广西北海、闽南的越冬虾投苗受到一定的影响而推迟；各种因素影响下，造成当下各地存塘虾数量偏少，估计春节期间成虾应市量并不多。

　　

　　

　　据粤海饲料公司一位区域张经理向门户网记者反馈:今年华南一带冬季由于前期气温较高，一度处于“暖冬”天，造成冬棚内水温长期在32度以上，对虾出现红体游塘偷死等现象，湛江东海岛地区多在长到一百头左右就出现毛病开始捉虾；而广西今年冬棚养殖面积虽有所增长，养殖效益也不错，但前期养殖情形不理想，总体在高失败中并行前进，后期养殖健康上料的虾不足三成。另一边，福建东山岛鲍鱼场赵云海则表示:今年冬养虾，气温高，但长速慢，疾病多，虽然现在虾价不错，但部分养殖场已停产休息，等待开春再养。

　　

　　

　　市场状况

　　

　　每年春节期间，我国消费者对于虾类产品的需求强劲，2017年也不例外，据业内人士预测，今年上半年全国各地对虾类价格或将翻倍上涨。由于存塘虾少、商品虾应市量偏低影响，今年的冬虾价格将明显超出往常水平，短期内将维持高位，年初市场的地域性差异会较为明显。目前，各地已经有很多养殖户开始清售塘中白对虾，鲜活虾塘头价总体稳中略涨，塘边交易也有所增加，各地出塘的虾基本只供应本地市场，外塘虾养殖户惜售心理大为减弱，普遍想在节前将对虾抛售完毕，预计虾价还有望上涨。春节过后，直至清明前，对虾价格仍然会维持高位。

　　

　　

　　在春节期间可上市对虾数量估计同比有所减少，一般来说，能在春节期间上市的大规格虾是在去年9月份投的苗，每年这部分虾约占全部冬虾养殖量的1/3，但随着冷冻天气来袭，这部分冬棚虾一度受到影响，价格走高已是无法避免的事；只有在去年11月冷冻天气来临前搭棚的，可能在春节期间有虾上市，但量相对很少，虾价也会随之上涨；本周对虾价格对比上周都略有上升，江门地区80只一斤的价格18元左右，珠海地区20只一斤的价格在38元左右，阳江高位池虾40只一斤的在28-30元左右，更大规格的虾塘头价同比增加会更多，罗虾价格比较稳定。

　　

　　

　　

　　北海往年越冬虾养殖规模不大，但今年比往年有所增加，主要集中在铁山港营盘镇一带，去年年底时存塘量就很少了，当地南美白对虾几乎没有什么存塘量，合浦一带的存塘虾也只属党江多一些，其余几个镇都零零星星较少。去年底，整个合浦县甚至北海一带中晚造虾养的普遍不好，病虾多导致虾价经常被压，但春节前，因为存塘虾数量少，虾价开始反弹，目前的越冬虾规格都有60-80条左右，从目前的情况看养殖还是不错的，春节前后大规格大点的虾估计能达到30条，小的也会有50条左右。据当地一些对虾收购商介绍，现在40条虾收购价大概22元/斤，50条收购价大概20元/斤，60条收购价大概18元/斤，大体上就是这个价位，大虾比例好的塘口价格会略高一些，天气一冷，活虾走市场走水车的更多点，同等规格的土塘虾要比地膜塘虾贵一点。到立春气温回升后，养殖户会逐步开始放水、消毒、调水等工作，估计正月十五以后就会有不少养殖户开始放苗了。

　　

　　

　　福建地区

　　

　　最近不少市民买海鲜时发现，养殖鱼价格稳定，但虾类的价格大涨，门户网记者走访福州多家超市和菜市场了解到，明虾每斤售价在50元左右，九节虾每斤卖到了约200元，价格较上月底上涨逾20%。福州新西营里批发市场多位水产批发商表示，南美白、明虾、九节虾等冬季都要依靠大棚养殖，目前不少无大棚的养殖户已纷纷准备起捕虾，本地市场除本地虾外主要还靠广东供应，货源少加上长途运输，自然就推高了虾价，预计随着春节的临近，虾价还将进一步走高。

　　

　　海南地区

　　

　　临近春节，收购商纷纷加大收虾力度，海南虾价延续上涨趋势，现海口一斤40条的收购价格在24元左右，琼海淡水一斤50条的收购价在在19元左右。自元旦过后海南各地白对虾存塘就已经很少，经过最近的一轮出塘，目前外塘虾已经寥寥无几，而相对两广一带而言，海南冬棚虾养殖形式相对稍好，预计春节前后会批量出塘。

　　

　　

　　存塘虾起捕注意事项

　　

　　冬虾想要卖得好还要收得好，适时收虾是对虾养殖后期最重要的操作之一。同样大小的虾，收虾的好坏决定着后期赚不赚钱或赚多少钱，何时收虾应根据当时当地虾的生长情况，一般养殖后期虾体重增长较快，产量会相应增加，收虾不宜过早，也不宜太迟，时间要根据虾的体长、水温状况、饵料供应和潮汐情况等综合因素而定。

　　

　　收虾方法

　　

　　01放水收虾

　　

　　一般运用最广泛的收虾方法是闸门挂网放水收虾。收虾前，先从闸槽中取出粗拦网框和滤水网，安上收虾的长形锥网；锥网由网衣和网袋组成，网衣的网目以3-4厘米逐渐缩小到2厘米，网袋网目为1厘米。网袋底端系绳，可灵活开闭。整个网身长为网口宽度的4-5倍。收虾一般在退潮时进行，利用水位落差，提起底部闸板。虾入网到一定数量时，拉起网袋，解开系绳，将虾倒入事先备好的箩筐运走。如此反复操作，直到虾收完为止。一口虾塘最好一次收完;大塘一次收不完的，可分几次收虾，但在一次收虾之后，应向塘内徐徐进水，注意避免池底污物泛起窒息虾体，使虾池保持一定水位，待落潮时再放水收虾。

　　

　　02拉网收虾

　　

　　用一张大网，两边各有五人拉住沿着水塘拉网，逐步地往水塘边上收网，活虾就全收在网中。一个虾塘至少来回拉网三趟才能完全收完虾。

　　

　　

　　03电网收虾

　　

　　在小船上安装一台小发电机，船尾挂一张拖网，网口上装有电极，小船开动后电极通电，虾受电刺激跳起进入拖网，即可捕获。

　　

　　

　　04定置网收虾

　　

　　利用虾早晚沿岸徊游的习性，于岸边张网，使虾自行游入而捕获。

　　

　　05手抛网收虾

　　

　　利用虾早晚沿岸徊游的习性，于岸边张网，使虾自行游入而捕获。

　　

　　06吊网收虾

　　

　　把饵料放在吊网中诱捕，此种方法捕获量不多。

　　

　　07囊网收虾

　　

　　也称地笼收虾，地笼呈方筒形或“T”字形，多由PE网线编成，内径40--60厘米，长3--10米，两头尖，由多节组成，一般7--16节，每节都由铁丝或竹篾制成的圆圈撑开，每节内均有网片做成的倒须，口径10--20厘米，最后一节为网囊。虾易潜伏池底泥沙中，利用囊网拖曳时，易在网口过后才跳出来，而无法捕获。于虾拖网之底网前装置电线，拖曳时加以放电，使虾受刺激跳出而加以捕获，早晚各1次，起笼从网囊中取虾；若地笼中放入诱饵，则捕捞效果更好。