专题策划与执行/《水产前沿》编辑部、海鲜指南编辑部
拜耳（四川）动物保健有限公司水产业务总监刘小燕 回顾与展望 2016年，水产市场挑战依旧，天气、苗种、养殖环境等问题仍然让广大养殖者深受其扰；超市活鱼被下架，螃蟹出口遇测不达标等事件更是为行业敲响警钟。与此同时，各类水产品价格喜人，尤其是淡水鱼的价格持续稳定。这意味着消费者对于水产品的需求稳定并将可预见地持续上涨。安全、高品质的水产品供给将是水产行业发展的共同方向。 2016年我们在全国范围内大力推广底部健康管理方案，并成为生物处理硫化氢问题的领军企业；拜耳品牌进一步得到市场的广泛认可，因而我们成立了大客户事业部，与更多的注重食品安全和环境保护的企业携手共建健康水产。 2017年，在白对虾行业我们将继续推广以水质和底部管理为基础的管理和解决方案，并以更精细化的管理工具为依托，提高养殖者在养殖过程中的反应和决策速度，以应对白对虾行业可能的波动。同时，我们会在淡水鱼市场有更多的活动和投入。 送祝福 鸡年到了，在此我谨代表拜耳团队祝广大业者生活鸡（积）极向上，把握长远发财鸡（机）会！
中山统一企业有限公司总经理宋广文 回顾与展望 过去的一年，各种原材料、运输成本的不断上涨，对于饲料生产企业来说，是非常困难的一年。上半年的秘鲁限捕导致鱼粉价格全年一路飙升，下半年交通限令导致运输费用高涨，再加上最近的最严环保令出台，这些种种原因会导致企业成本越来越高，以往靠量、靠常规饲料、赊销方式去维持运营的企业会变得越来越困难，因此转型升级是必经之路。 2016年公司的亮点是加州鲈料，在推广初期到处碰壁到现在客户追着我们要饲料，我们整个团队花了接近三年的时间，目前在市场上已形成良好的口碑。在2015年，使用我司加州鲈鱼料的客户已经尝到了甜头，出鱼不比冰鲜慢、体型均匀、肉质结实，最重要的是比冰鲜喂养轻松得多，因此尽管2016年加州鲈从苗期就出现了非常多的问题，但是愿意投入的人是越来越多，而且使用饲料投喂的人也持续增加，在为客户提供高性价比饲料的同时，加大对加州鲈鱼的客户进行技术指导，为客户解答养殖方面的问题。2016年全年我司所销售的加州鲈料已经超过一万吨，从使用反馈来看，客户对于饲养效果是非常满意的。 随着国家针对环保、食安、运输等问题的重视，所有饲料生产厂家的成本飙升，以往传统得四大家鱼、罗非料、虾料等必将迎来更激烈的竞争，生产加州鲈料的厂家也是越来越多，这块的竞争也是越来越激烈，我司将会加大研发力度，持续优化加州鲈料，同时也将开发其它高经济鱼种饲料，持续走差异化路线，为客户创造价值的最低价。 2017年，公司会继续将重心放在鲟鱼、加州鲈和石斑鱼料等高经济鱼种上面，还将会推出石金钱龟饲料，以发挥本身的核心竞争优势，不断突破技术门槛，专注研发高品质饲料。
喃嵘水产（上海）有限公司董事长郭益顿 回顾与展望 2016年国内外的养殖模式逐渐朝规模化、节能化、工厂化的方向发展。尽管面临市场价格的竞争，喃嵘凭借三十多年积累的人脉资源以及坚持高品质、高效率及建立售后服务体系的经营理念，依然占据着国内外中高端市场60%的份额。我们将继续加大与客户的交流、互动，不断研发新一代的产品来适应市场的需求。 2017年养殖从业者面临养殖过程的风险和市场销售价格的风险，喃嵘公司在上海佘山附近的新阳村开发了800亩“活鱼储运中心”，第一期工程近60000平方米（50个单元）400套封闭循环水养殖成套设备，于2017年6月中旬骏工，可提供400家大型养殖基地对接市场，活鱼储运量达4000万斤，项目对外招商，该项目已列入国家农业综合开发项目，其目的为养殖户增加利益，并建立品牌和解决终端消费者对食品安全的关注问题。 2016年，喃嵘研发涌浪机及推出超级叶轮式增氧机，得到了国家渔业机械研究所的专家和广大养殖户的认可，迅速占领了市场，产品供不应求。喃嵘并研发30多项发明专利产品，强大活力导入市埸，改变传统养殖设备提升养殖数据化管理技术。 2017年喃嵘集团公司率先响应习主席国民大健康及一带一路的政策号召，陆续引进国际专家团队开始落实高科养殖一带一路的全球产业链计划，让全球中高端养殖户与中国市场进行无缝对接，进而提升国民优质蛋白的摄取量及国家渔业竞争力。 送祝福 在新春来临之际，祝业界同仁、新老朋友新春愉快、事业更上一层楼！ |
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