专题策划与执行/ 《水产前沿》编辑部、海鲜指南编辑部
2017，机会！ 2016年是国家提倡“供给侧”改革的一年，以促进经济增长。过去而言，经济增长的方式主要是扩大需求、刺激消费，也就是“需求侧”。但随着国民收入的增加，消费动力的提升，有了足够的消费需求后，却发现供给的产品满足不了消费者的需求，日本马桶盖、韩国彩妆、澳大利亚奶粉等被国人哄抢、大量海外购物行为的发生，便是一种体现。因此，有必要“释放新需求，创造新供给”。 回归到水产养殖业，常态化的企业市场竞争行为如促销、让利等，都在于刺激行业内部的需求，但不能忽视行业内外的需求在逐渐发生改变。对内来说，养殖群体的结构组成、技术水平等在变化，对产品有新的理解和需求；对外来说，国家对环保问题、终端消费者对食品安全的重视程度不断加强。因此，水产行业同样面临“供给侧”改革，而在行业整体转型升级的过程中，不论企业体量的大小，都有获得发展的机遇，关键在于是否能挖掘和满足市场的新需求，从大势上来看，安全、健康、可持续是产品需有的内涵。 我们能看到，过去的一年里具有创新能力、不守旧的企业，都获得了一定的成长，企业也逐渐意识到竞争的本质应该回到产品本身及服务能力，同时对产品的理解愈加深透，将其作为问题的解决方案，满足客户更多的具体需求，形成差异化竞争。2017年，我们相信行业会越来越理性，大家更能静心去思考自身的价值，从而找到发展的机会。 在农历新年期间，我们邀请业内知名人士共同推出对2016年的回顾及对2017年的展望，分养殖端和消费端两个层面，期间有对未来趋势的预判，也有企业经营的心得、亮点。祝福所有水产人，2017大家撸起袖子加油干！ |
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