编译/ 海鲜指南（seafood-guide） 张昊 来源/ undercurrent news 中国水产频道报道，目前纽芬兰地区北极虾原料产量勉强能够维持2家加工厂运营，纽芬兰和拉布拉多地区雪蟹总捕捞量减少20%，同样无法为正在运营的24家工厂提供足够的原材料。 上世纪90年代，在5-6年时间里，类似Ocean Choice International（OCI，加拿大海洋精品国际有限公司）这样的捕捞公司与同行们一起，从捕捞经济类鳕鱼转为捕捞较为高档的雪蟹、北极虾以及白肉鱼类和中上层鱼类。 如今，伴随着北极虾、雪蟹的捕捞配额降低，他们又将花费更长的时间重新转回经济类鳕鱼捕捞。如果雪蟹和北极虾的生物量真如科学家所言一般糟糕，那么海洋精品和其他同行捕捞企业则会更早的转回经济类鳕鱼捕捞。 据海鲜指南了解，北极虾捕捞将于5月1日开捕，而雪蟹捕捞季将在管理计划制定结束之后才开捕，时间待定。
今年3月31日，加拿大北极虾捕捞限额公布。其中，加拿大第六渔区捕捞配额削减了62%，仅剩10400吨，第五区削减了14%，为22000吨。此次捕捞配额的减少，使得纽芬兰地区只有13600多吨原料以供8家加工厂使用，据海鲜指南了解，2008年海洋精品在纽芬兰地区的3家加工厂年加工能力为22680吨，仅其中一家的年加工能力就达到了9000吨。随着北极虾产量降低，目前的整个纽芬兰地区原料产量勉强能够维持过去两家加工厂的运营。
同时，加拿大海洋渔业局也宣布将2017-2018年纽芬兰和拉布拉多地区雪蟹总捕捞量减少20%，即35419吨。尽管今年雪蟹的总捕捞量并没有去年减少的幅度大，但依然无法为正在运营的24家工厂提供足够的原材料。 根据目前预测，纽芬兰地区和白令海地区雪蟹捕捞量下降，但是圣劳伦斯湾和俄罗斯的捕捞量将上涨。整体上看，全球雪蟹整体供应量将有提高。 虽然当地的Fish, Food and Allied Workers’ Union（FFAW，鱼类和食品联盟公会）表示，鳕鱼捕捞限额应该根据种群数量的上升而提高。但是加拿大海洋渔业局表示底层鱼类种群依然处在危险区，繁殖区生物量仅有30万吨，而这个数值只有上升至90万吨才表示种群脱离危险区。
对此，OCI认为不应仅仅根据种群数量而提高北方鳕鱼的捕捞限额，应当谨慎地依赖科学依据来指定计划。“北极虾雪蟹数量正在下降，如果我们再让鳕鱼处在危险，那么纽芬兰地区渔业的未来就被毁掉了”。 【关键字】：北极虾 雪蟹 捕捞 减少 加工 水产养殖 |
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