| 文/ 水产前沿 李钒 中国水产频道独家报道，对虾行业风向标——第九届中国对虾产业发展研讨会今天在湛江隆重开幕！全球对虾产业的科学家、学者、农业部和湛江市政府官员、协会组织、企业代表、高校师生、行业媒体等约300名嘉宾参加了这次研讨会。 中山大学海洋科学学院院长、国家虾产业技术体系首席科学家何建国在10年前一直在研究和推动对虾生态养殖的发展，他主导的生态养殖模式已经成为中国应用最为广泛的养殖模式，并提出我国开展对虾生态系统的养殖是必须的。
中山大学海洋科学学院院长、国家虾产业技术体系首席科学家何建国 何建国指出，水产养殖是高效生态系统管理的活动，它是基于水这个生态系统进行调控它的生态位，因此我们要认识到一个关键的问题，如果一味想将病原排除在养殖系统之外，未免有点疲于奔命，从而形成“养死效应”。 从何建国防控白斑病的经验来看，养殖生态系统不平衡是对虾白斑病暴发的根本原因，病害发生是生态系统不平衡与崩溃的标志。环境的胁迫越大，病毒可由潜伏感染转为急性感染。目前，我国对虾养殖存在生态系统多样性缺失、养殖单一品种，食物网不完整，物质流单一，物流链短，营养盐利用率不高等问题，一个地区养殖对虾4－5年多会暴发病害。因此，通过先调环境，减少环境胁迫，再通过增加生态多样性（混养）切断病原传播，可有效控制病毒病的发生。 “我们建立了13套适合不同盐度和地区的生物防控技术，对虾的产量从1991年到2012年是在稳步上升的，现在白斑病在中国已不是主要问题，说明白斑病是可以通过生态手段控制的。” 针对现在仍然没有完全解决的EMS病害问题，何建国指出，水体富营养化和环境胁迫是导致EMS暴发的主要原因，其暴发的根本原因则是养殖水休富营养化、养殖生态紊乱阻止了对虾氨氮的排放、养殖量超过了环境容纳量，生态系统调控技术应用不足，最终导致条件致病菌暴发。其实主要解决出路就是消除生态系统的富营养化，选择适合环境容纳量的三差两错管理模式，提高养殖生态系统的调控能力等方面着手。 对于控制EMS的暴发，何建国提出三个建议。第一，采用能抵抗气候变化的养殖模式，比如工厂化养殖，并通过物理和益生菌去除氨氮，保证池塘底部溶解氧维持在2mg/L以上，水体弧菌控制在1×103以下。适度产量，控制在5－12公斤/平方。第二则是采用对虾生态系统养殖－与植物轮作和共作，低盐度地区可采取养殖一造虾种一造菜的模式，盐度高的地方可采取虾菜共生养殖技术。第三则是精准测水和调水，通过准确检测水质的各项指标，根据水质指标进行调控，比通过经验养殖虾成功率要高。
本次研讨会的主题：合作共赢 、创新发展。由中国水产流通与加工协会、国家虾产业技术体系、中国-东盟海水养殖技术联合研发与推广中心、亚太地区水产养殖中心网（NACA）共同主办。中国水产流通与加工协会对虾分会、湛江水产进出口企业协会协办。广东恒兴饲料实业股份有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司为主赞助商。广东海大集团股份有限公司、广东粤海饲料集团有限公司、广东海茂水产种业科技有限公司、天津市英创水产有限公司为赞助商。 中国水产频道进行了全方位的报道，更多精彩内容，请点击：【图文直播】“赏花观海、谈虾论道”——第九届中国对虾产业发展研讨会！ 【关键字】：何建国 对虾产业 研讨会 第九届 生态养殖 对虾养殖 |
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