文/图 水产前沿 李钒
斑节对虾虾苗 “今年福建的养殖户热衷于养殖“金刚虾”（斑节对虾)，现在有一点炒作感觉。2-3天内幼体就能从20元炒到30元，而且小苗基本不卖，大苗三天两头能从600元涨到800元，现在已经放风声出去了，再过两天涨到1000元/万尾，已经到了‘千元时代’。”前些日子一位业内人士A说到。
斑节对虾商品虾 确切来说，斑节对虾养殖在国内再一次兴起是在两年前，海南、福建地区一直没有暂停过斑节对虾的养殖，只是面积比较小，多以混养、粗养为主，并没有形成气候。但从今年各大苗场进军斑节对虾种苗市场的速度和节奏以及养殖户的反应来看，这个市场已经“火”起来了。 “福建有一帮人在做斑节对虾苗，海南、广西也有人在做，但福建的渠道少，种虾有限，2-3天内幼体就能从20元炒到30元，而且小苗基本不卖，大苗三天两头能从600元涨到800元，现在已经放风声出去了，再过两天涨到1000元，已经到了千元时代。千元时代能坚持多久了，有人预测15天左右就会慢慢降下来。现在苗场不愿意卖小苗，因为小苗再过3-5天就是大苗，利润空间相差300元，所以很多苗场就压在那里不愿意卖小苗，今年斑节对虾苗会是一个炒作的热点。”业内人士A说到。
打包好待出售的非洲斑节对虾苗 另一位消息人士B则表示，3月份整个福建大概进了150-200对非洲斑节对虾，除去损耗，大概只有100多对在生产，如果按一次产幼体1千万，3成的出苗率计算，一批苗只有300万，可能还会更低。“他们玩的就是打预付款的方式，先放风声出去抢苗。我这边（海南）三叉都当大苗卖了，那边养那么大还不卖出去。过段时间，福建卖大苗会很紧俏，后面做苗顺利后价格可能会降下来。” 在此之前，中国绝大多数的斑节对虾依靠进口，特别是大规格的斑节对虾比较紧俏。现在国内的养殖量增多，活虾会有一定的市场优势，因此价格不会低。另一方面，目前的养殖技术也颠覆了一个传统的观念，斑节对虾要在5-7格以上的咸水养殖，但从目前的养殖情况来看，经淡化后珠三角也能养殖，去年上海、浙江、江苏也有一定的需求量，因此大家趋之若鹜。目前大公司的虾苗定价在600-800元/万尾的幅度，普遍定价也500元/万尾的幅度。但也有人表示，定价高的公司一般送的苗也多，用高举高打的营销方法进行市场操作和品牌推广。 目前斑节对虾种虾的渠道 从2015年开始，斑节王、金刚虾 黑金刚虾、黑虎虾、选育斑节对虾等这些词汇就充斥着斑节对虾的种苗市场，他们到底有什么区别？另外，在面对市场火热的同时，种苗的渠道混乱也非常令人担心。“今年的市场非常乱，泰南品种也叫斑节王，本地品种也叫斑节王，电白过来的也叫斑节王，养殖户没有渠道去了解真相。”一位苗场负责人在接受采访时表示。 据了解，目前国内斑节对虾种虾渠道主要有4个：非洲、南亚、人工选育、国内野捕。无论是斑节王、金刚虾 黑金刚虾、黑虎虾（从斑节对虾的英文名Black Tiger Shrimp翻译而来）都是斑节对虾，只是人们根据产地不同给它赋予了商品名。
斑节对虾的分布 据悉，海南阜康水产科技有限公司是最早从非洲中部东、西两侧国家引进斑节对虾亲本的公司，并将其命名为“斑节王”，以作品牌推广，它特指的是从非洲中部东、西两侧国家引进的斑节对虾。这尾斑节对虾是由台湾886水产生物科技有限公司所掌握，应该说，在种质资源上，886公司销售的斑节对虾种虾有比较广泛的认可度，养殖户也比较倾向于购买这个品种的虾苗。而购买886种虾的客户也会出示一份购买证明，以和别的品系区分开来。
采购自台湾886公司的非洲斑节对虾种虾 据市场的消费反馈，该种虾在海南、福建的报价高达3000元/对，电白更是去到3300元/对。高昂的价格让小苗企难以承受，加上利益的趋使，不良苗企挺而走险将国内沿海野捕的亲虾冒充非洲种源使用，也有部分人收购养殖户池塘养殖的非洲斑节对虾成品虾作为种源使用，卖苗时都打出斑节王或金刚虾的旗号出售，无形中伤害了养殖户的利益。
购虾证明 今年比较热门的一个种源则是自正大选育斑节对虾，目前有几个大公司如海尚、中正在使用。另一个种源则是来自于美国Moana Technologies LLC（莫安娜）引进的选育斑节对虾，莫安娜是世界上为数不多的专注于斑节对虾选育的公司，其核心群育种中心在夏威夷的瓦胡岛。据了解，莫安娜在泰国有一个分支机构，培育虾苗至种虾后再销售，并不具备选育能力。从目前的市场情况来看，只有少数公司在使用莫安娜种虾。另外，业内人士也表示，一些国外的南美白对虾种虾公司也有一直在做斑节对虾方面的选育工作，如果市场需求大，不排除也会打着选育斑节对虾的旗号进入中国市场的可能。 也有一些公司打着“黑虎虾苗”（根据斑节对虾英文名Black Tiger Shrimp翻译而来）这个商品名出售斑节对虾苗，养殖户购买时需要了解清楚种虾来源。 值得关注的是，其实我国也一直在做斑节对虾选育方面的工作，由南海水产研究所与珠海斗门长丰水产共同研发的“南海1号”就是我国首个斑节对虾快速生长新品种。 现在逐渐进入放苗高峰期，养殖户需要注意的是要根据自己的养殖条件选择适合自己的虾苗，同时要调查清楚种虾的来源，尽量避免购买到来历不明的虾苗。 |
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