曾因养虾失败而巨亏，近两年连续8造虾成功挣钱数百万，他是如何逆袭成功的?

　　

　　目前的工厂化养殖南美白对虾技术虽然较前几年较成熟，但养殖成功率依然非常低。很多养殖户都是一造成功、两造失败，因而收益并不高，甚至出现大的亏损。前几年，蔡老板的养殖也非常不顺利，养成率较低，偶尔养成的情况下产量也上不去，因此蔡老板前前后后也因养虾赔掉了几百万。但曾经巨亏的他最近两三年连续8造虾养殖成功挣了大钱，他是如何实现的呢？他成功的秘诀是什么？笔者和蔡老板就其中的关键技术进行了一些深入交流，让我们一起来学习他的成功经验。据蔡老板总结，工厂化养虾有四大要素：水、苗、料、管理。

　　

　　要素一：水

　　

　　对于工厂化养虾的建厂选址，首先要考察水质是否适合养虾，目前有些地区的地下水或海水不适合养虾，如缺少一些虾体必须的微量元素，或者重金属和氨氮亚硝酸盐超标等，因而这类型水都不是很适合进行高密度南美白对虾养殖，如果有好的苗和技术，但没有好水源，养殖也是很难成功的。

　　

　　

　　要素二：苗

　　

　　在蔡老板看来，目前国内虾苗市场非常混乱，每个养殖户能一直拿到好苗的可能性微乎其微。在选苗方面，蔡老板认为，“如果一直选择一个苗场，成为苗场最忠实的客户，我认为这个苗场会尽最大努力给你最好的苗；如果一直左右不定，尝试不同的苗场，即使有好的虾苗，自己也不一定赶得上。不同苗场的苗种有不同的特性，一直选择一种苗也有助于更了解其生长特点，更容易养殖。”

　　

　　要素三：料

　　

　　经常听见有人说：“只要虾苗好，不管用什么料，虾都会长得很好。”在这方面，蔡老板有独到的见解，“首先，国内很多大公司的饲料可能在营养等方面存在一定的同质化，但是各个公司的加工工艺却是大有区别的。工厂化养虾后期，投料量特别大，这就要求饲料在水中的稳定性须非常高，不坏水，这不是每个厂家都能达到的。其次，养殖过程中，很多养殖户的虾经常面临肠炎等疾病，全熟化饲料无有害菌，且更容易被吸收，大大减轻肠道的负担，减少肠炎发生率。另外，工厂化养虾过程中，虾的体色常出现发蓝现象，这就要求选择能调节虾体色的饲料来投喂对虾，如选择添加虾青素的饲料。苗很重要，但选择正确的饲料才能让养殖事半功倍，效益更高。

　　

　　

　　要素四：量化管理

　　

　　蔡老板用工厂化模式养殖对虾已经有十多年，这个过程中他也走过非常多的弯路。他刚开始养殖时，国内的工厂化养殖刚刚起步，技术还很不成熟，很多人都在不断地尝试、摸索、遭受挫折。经过这些年的养殖，蔡老板总结出了一套成功的经验：始终选择同个大苗场同品系的苗+选择最适合工厂化养殖的虾料+自己亲自管理育苗标粗全程。

　　

　　标粗期间从正规苗场订购P5规格虾苗，标粗的放苗密度为7000尾/m2，虾苗到3000头/斤左右及时分苗。虾苗入池前24小时左右，每20万尾虾苗孵化一斤卤虫卵，保证虾苗入池后的正常摄食，投喂一周左右。虾苗1公分左右时，开始投喂冰板卤虫，用100目的网打样查看，以1小时吃完为准，可以以50g为基准，适当添加或减少来确定合适的投喂量。虾苗达到2公分/尾后，开始全部投喂天邦全熟化料，抄底查看，吃食时间控制在1小时左右，前周基本不换水，适当添加新水，补充活菌调水。虾长到1公分/尾以后，根据水质情况开始换水。

　　

　　蔡老板连续养虾成功的事迹大范围地传播开来，很多人都逐渐认可他的理念，学习他的模式和管理，尹老板便是其中之一。

　　

　　2016年尹老板辞掉事业单位工作，开始转投工厂化养虾。在2016年年初建好虾棚，继而投放虾苗，养殖的1个月时间里，虾苗出现大量掉苗现象，尹老板束手无策，只得清棚。2016年12月27日，尹老板又放了190万尾苗，开始自己标粗，但心里仍然没底。在听说老同学蔡老板养虾连获成功后，便积极向其取经学习。学习养殖经验的同时，尹老板也抱着将信将疑的态度在蔡老板处拿了几包天邦全熟化虾料尝试，在自己的几个苗池进行对比投喂。但仅仅经过20天左右的对比，尹老板已全部改用天邦饲料来进行工厂化南美白对虾的养殖。

　　

　　表2  尹老板3月29日出虾概况

　　体会到养殖的顺利后，今年3月18日，尹老板再次放苗220万尾，密度为800头/m2，同样复制以上模式，45天打标时，虾的规格已达120头/斤。截至目前，尹老板养殖56天的虾已达到80头/斤，且虾体状态非常好，他高兴地说：“估计30天后就可达到上市规格，出虾！”