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养傻鱼发牛财 他用反常之举创亿万财富

2017-6-17 07:40| 发布者: 御城雪| 查看: 1765| 评论: 0|来自: 水产前沿

摘要: 孙少起养傻鱼 发牛财。他养的鱼,一打雷就生孩子。他卖鱼苗,举动像遛狗。他利用废料养牛,却能卖出高价。他从赔钱中找动力,从自卑中找商机。看天津市的孙少起如何养傻鱼,赚牛钱。用反常之举,创亿万财富。
   中国水产频道报道,孙少起养傻鱼 发牛财。他养的鱼,一打雷就生孩子。他卖鱼苗,举动像遛狗。他利用废料养牛,却能卖出高价。他从赔钱中找动力,从自卑中找商机。看天津市的孙少起如何养傻鱼,赚牛钱。用反常之举,创亿万财富。


  今天我们的主人公叫孙少起,他养了一种鱼。这鱼有多奇特呢?它不仅被很多养殖户称为“傻鱼”,而且还有个习性,一打雷就产卵,按养殖户说的,就是一打雷就生孩子。记者采访时,孙少起正在带人拉鱼。可记者看了半天,发现这水面上有点不太一样。

  2017年5月15日 天津市西青区大寺镇孙少起的水产养殖基地

  这天,孙少起要拉鱼。他找来十多个工人一起干。

  一二走。一二走。使劲儿,使劲儿。

  可十多个人费了九牛二虎之力,拉了一个多小时后,水面上居然没什么动静。

  记者:都已经拉这么近了,水面上还是这么平静啊?

  孙少起:没有。过一会儿,还得过一会儿,它特别特别地温柔。要不说它傻鱼吗。

  记者:傻鱼。

  孙少起:不跳。

  这是记者见过的武昌鱼拉网时的场景,这是今天孙少起拉网时的场景。

  记者:这鱼真不是死了或者生病了吗?

  孙少起:没事儿没事儿,一会儿就来鱼了。我的跟前儿就是鱼。

  又过了半小时,鱼终于露面了。

  孙少起:看见鱼了吗?


  记者:看见了。

  孙少起:来个大的啊。

  孙少起:怎么样?二十多斤。

  记者:二十多斤长多长时间?

  孙少起:四五年的吧。这鱼长的速度就是快。这乌克兰鳞鲤的特点就是长得快。

  拉网时不蹦不跳,长二十多斤,只需要四五年的时间。孙少起养的这种鱼叫乌克兰鳞鲤。它有一个外号叫傻鱼。

  技术员 吕宝勇:有叫傻鱼的,草包啊。别的鱼你要一听见动静,就跑了。这个鱼反应慢,有小不点动静,它不跑。

  技术员 王之利:傻吃傻长,长得快。就叫傻子。

  这是给乌克兰鳞鲤鱼喂料的场景。人们开玩笑说“吃饭不积极,思想有问题。”乌克兰鳞鲤鱼吃食就是这样慢悠悠慢悠悠的。但是生长速度很快。因此很多人都叫它傻鱼。这傻鱼让孙少起发了财。2016年,光乌克兰鳞鲤这一个鱼种就给他带来了近5000万元的销售额。而除了养鱼,孙少起赚钱的门道不少。养牛、种蘑菇、种蔬菜、甚至搞旅游。在孙少起的园区里,大大小小有100多个农业品种,而且样样都赚钱。

  孙少起:这个牛叫福莱维赫,这个牛的特点.

  孙少起:这个牛,

  孙少起:这个韭菜是汉中韭菜,原来是。。。

  100多个品种,怎么种怎么养都能讲得头头是道。很多人说孙少起是个农业万事通。

  朋友 孙子江:万能机器,他就是万能。你提到哪个他都能给你圆满地答复上来。他就是这个,记性好,脑子相当。

  朋友 张子江:他忒能了,全通。我到这一看,我头皮都炸。我说你这也弄那也弄,忙得过来吗?他那脑袋瓜跟机器差不多,来回一直转。

  孙少起:都在脑子里存着,否则是做不到位的。关键是爱好这个就储存这个。你不爱好这个就不储存这个,喜欢干是关键。


  现在,孙少起的农业园区面积达5500多亩。养鱼、养牛、种食用菌、种蔬菜、做有机肥、搞旅游。2016年,整个公司的年销售额近亿元。那么多项目,孙少起却能样样都赚钱的背后隐藏着什么秘诀呢?

  字幕:孙少起的老家 天津市西青区王稳庄镇小孙庄村

  上世纪八十年代,靠着开推土机承包工程,孙少起成了村里先富起来的那批人。后来,孙少起在老家承包了300亩池塘,率先养起了四大家鱼。可当时,村里流行一个说法叫“要想败家,就养鱼虾”,孙少起偏不信这个邪。第一年养鱼,为了节省饲料钱,孙少起买来烂水果、小麦渣滓喂鱼。结果闹出了个大笑话。

  孙少起:麦渣,那里面有带芒子的麦子。等过两个月再一看啊,这坑底,都绿了,长了一层麦子。我才明白这麦子鱼没吃。农村不是有那么句话吗,图贱买瘸驴吗?实际上干不了活儿,耽误事儿。

  没经验喂麦渣,鱼没长起来,放干池塘后坑底长出了麦子。第一年养鱼,孙少起就赔了三十多万元。钱赔了,但这次经历反倒刺激了孙少起。

  孙少起:我这人从小有啥毛病呢,在失败当中停不可能。要是赔,这一辈子,这个赔字离不开你了。弄了一半赔钱停,那活儿我不干。就是这个犟脾气。

  为了甩掉这个赔字,孙少起到处去找人请教,认真学习养鱼技术。到2006年,靠养四大家鱼,孙少起的年销售额就达到了2000多万元。

  2006年,为了创新,孙少起在天津市的水产部门引进了这个新品种鱼,名叫乌克兰鳞鲤。孙少起引进来的时候,只有100尾一寸大的小苗,到底能不能孵化成功,能不能在天津养成,他心里根本没底。

  孙少起:把这水产产业做下去,我们必须得更新我们的品种。在老品种上不可能有什么创新。当时我们观察,这个鱼的鳞片要比普通鱼的鳞片几乎大一倍,所以我们判断这长的肯定快。


  孙少起凭借自己多年的养鱼经验判断,鳞片大的鱼生长速度一般比较快。果不其然,养了两年,就由这么大的小苗长到了四五斤重。抗病能力强,味道也不错。但有一个问题,让孙少起不想养了。

  孙少起:从内心来讲就想把它淘汰掉了,因为两年养殖,还没有产卵迹象。这个鱼到底能不能给我生育,到底能不能在天津产卵,是个未知数。

  要想养下去,必须要解决自繁自育的问题,否则就不能规模化养殖。可养到第三年,乌克兰鳞鲤鱼都10多斤重了。却还是没看见它产卵。2009年4月的一天,孙少起发现了一件非常奇怪的事情。

  孙少起:风吹着杨柳唰啦啦啦啦,小河的水流着哗啦啦啦啦。

  每天两次巡塘是孙少起多年来养成的习惯。

  记者:一天两遍啊

  对。要不转一圈睡觉都睡不踏实,就是感觉习惯了。

  2009年4月底的一天,天空刚刚打过雷,下过一场大雨。孙少起照例来巡塘。他突然发现水面上有动静。

  员工 孙少震:坑里动静跟平时不一样,

  孙少起:围着杂草有追逐的感觉。

  员工 孙少震:它就是在水面上扑腾,打扑腾啊。


  孙少起:雌鱼和雄鱼也在追逐

  打雷下雨后,雄鱼追逐雌鱼,在水面上扑腾。随后,令孙少起兴奋的是,在池塘边的水草上,他居然发现了三年来日思夜想的鱼卵。

  乌克兰鳞鲤把鱼卵都排在了池塘边的水草上。原来,乌克兰鳞鲤鱼竟然在每年五一前后,一打雷就排卵。

  技术员 吕宝勇:这鱼挺有意思,一闹天气,它就产子,一打雷就生孩子。所以跟别人一说,他们都特别新奇。

  天津市西青区水产技术推广站站长 樊振中:北方四月中旬到五月,这是一个最佳产卵时间。一打雷的情况下,这鱼就有一种条件反射,哦,马上就要下雨了。它马上就做出一种应急反应一样。它马上就就着水流,顶流儿进行产卵,进行正常地繁育。

  在天津,五一前后正是乌克兰鳞鲤鱼产卵的季节。打雷下雨后,水温有了变化,刺激了乌克兰鳞鲤鱼产卵。这才有了一打雷就要生孩子的说法。等了三年,才终于摸清这鱼的繁殖习性。到2010年,孙少起又率先摸索出了乌克兰鳞鲤鱼人工繁育的方法。这条别人眼里的“傻鱼”很快就成了孙少起赚钱的主打产品。

  天津市西青区王稳庄镇小孙庄村水产养殖户 孙国立:有个绝活,咱掌握不住。咱琢磨不透这里面的事儿,我考虑人家就是聪明,比咱先进一步。

  最近,孙少起都以每斤6元多的价格销售成品鱼。在孙少起的带动下,当地及周边很多水产养殖户都跟着他养起了乌克兰鳞鲤鱼。

  天津市西青区水产养殖户 孙树喜:耐养,吃食好,长得快。这乌克兰鳞鲤相当好了。我们这几年养的都是这个鱼。现在别的鱼都不乐意养了。

  2017年5月16日 孙少起的水产养殖基地

  孙少起:不能沾网啊。脚要快,手要稳。

  卖完成品鱼,孙少起又搞起了孵化。最近,一直有人找他买乌克兰鳞鲤鱼苗。今天,孙少起拉了一网,一个多小时后,鱼苗终于上网了。然而,孙少起却做出了这样的举动。

  孙少起:放了,放了啊。

  记者:干吗啊这是?

  孙少起:放鱼。

  记者:刚捞上来早上,怎么还放回去呢?

  孙少起:就是练练,以后就赶紧


  记者:就要让它跑了啊。

  孙少起:就让它跑。收网,今天任务完成。

  拉上来再马上放掉,孙少起把这个过程叫练网。那么,好不容易拉上来的鱼苗,孙少起为啥立即就放了呢?

  字幕:2017年5月18日 孙少起的水产养殖基地

  隔了一天后,孙少起又把那个池塘的鱼苗拉了出来。这次,技术员们还是不出网,而是拉着鱼苗,像遛狗一样,一圈一圈儿地遛。孙少起把这第二个过程叫遛网。

  孙少起:这是好苗。

  记者:真活泛。

  孙少起:这个好苗可以卖给农户了。那么同在一个池子里,这就是从后面捞出来的,把这个逐步捞出去扔掉。

  记者:那个动的,你不再给它机会了吗?

  没机会了,没机会了。

  每遛一圈,一盆一盆的小苗就被这么干脆利落地扔掉了。遛了三圈下来,差不多要扔掉10%的鱼苗。

  孙少起:留强淘弱啊。这个农户放进去以后最多活20%到30%,你必须得狠。不狠的话,耽误事儿啊,农户买回去不长不行啊。宁可少赚钱,也必须要保证苗的质量,因为这是种子。做种业就是做工艺,你要把心搁正了。你要心放不正,种业永远做不好。


  为了保证鱼苗的成活率,孙少起不惜通过一次次的遛网,把稍微弱一点的鱼苗全部扔掉。现在,留在网里的鱼苗个顶个儿地活蹦乱跳。很快,孙少起的鱼苗就可以拉出去卖了。

  记者:这个办法是怎么搞的?

  孙少起:这个我们是经验积累啊,书本上没有。

  如此麻烦,孙少起为啥还非得这么做呢?

  2010年,孙少起第一次卖鱼苗时。客户从30多公里远的地方来买400万尾乌克兰鳞鲤鱼苗。孙少起像拉别的鱼一样,一次拉完网直接让客户拉走了。结果那400万尾鱼苗路上就全部死光了,为此孙少起赔了30多万元。而更糟糕的是,就算把鱼苗拉到只有500米远的地方,也同样会死。

  孙少起:这个好事儿传的很慢,坏事儿传千里。几天就传出去了,几百万苗啊,一个没剩,这种刷。所以大量的苗出不去。

  后来,孙少起不断地找病因。发现是因为没排干净粪便,导致运输过程中,乌克兰鳞鲤鱼苗氨气中毒死亡。最后,孙少起才摸索出这一套繁琐的拉鱼苗办法。

  孙少起:失败当中找真理。(练网)就让它起到应急的作用。而且粪便排放的速度快。这第一次告诉它紧张的时候必须得排便。第二次溜的时候,还让它排。所以上车时,排的空空的,那鱼就一个不死了。

  尽管麻烦,但这样下来,乌克兰鳞鲤鱼苗即使运到新疆都能毫发无损了。这让很多经销商对孙少起的鱼苗相当放心。

  天津市西青区水产经销商 孙连锁:基本上都来,只要他出鱼就来。拉上基本上成活率高,不遭禁鱼。他家心里有根啊,拉着自己心里头放心啊。


  天津市静海区水产经销商 孙子洪:基本远道都奔着这个品种来的。养殖户就这样,你只要给他带来效益,就认可他。

  孙少起:这个最好的水了,能喝。

  记者:哎呦,多脏啊。

  孙少起:没问题,你看我们这水一尝,就知道它的含盐量。水质好坏,口感就感觉出来了。

  记者:看这水里面什么都有,这水面。

  孙少起:哪个?有什么?

  记者:什么都有。这水都是绿色发黑的。

  孙少起:这没事儿啊。


  记者:这都没事儿?

  孙少起:这还有粪了,肥料。

  记者:这还有粪,你还尝。

  孙少起:老百姓叫粪,实际上这就是我们的有机肥啊。我的有机肥没有杂菌啊,我自己东西我有根。

  这有机肥是孙少起专门研制的,里面有一样主要原料是牛粪。


  早在2002年时,为了养肥池塘的水,孙少起就想到利用新鲜的牛粪。而为了鲜牛粪,孙少起干脆养起了牛。但养牛,孙少起是认真的,他不仅引进了10来个品种,而且还从牛身上发现了新商机。2016年,养牛给孙少起带来了近2000万元的销售额。

  这种牛,孙少起给它起名叫津疆黑牛。是用渤海黑牛和其他牛选育出来的品种。纯种的渤海黑牛牛肉是有理石纹路的,因此孙少起对选育出来的津疆黑牛肉期待很高。可这牛肉上虽然有了理石纹路,却并不明显。后来,孙少起只用了一个很省钱的办法,就让牛肉卖出了高价。

  原本不明显的理石纹路变得清晰可见,而真相却是老百姓当废料的稻草秸秆。

  孙少起:我们的稻草秸秆发酵以后来喂它,降低它的成本啊。闻一闻,很香的。这通过熟化,发酵以后。

  记者:有点发酸的味道。

  孙少起:对啊,就是发酵以后啊。然后出来的肉质才好。


  尽管孙少起自己也说不太清这其中的科学原理,但他摸索出了一个独特的饲料配方。用发酵后的稻草秸秆,配合食用菌菌棒和其他物质,使津疆黑牛牛肉的理石纹路越来越明显。

  天津市畜牧兽医研究所研究员 马毅:为什么叫大理石纹,细条的白的,肌腱纤维。这是高档牛肉的一个特点。它把脂肪和肉结合起来了,你吃起来很嫩。

  孙少起的津疆黑牛牛肉卖出了200多元一斤的价格,让他很自豪。可兴奋劲儿没过多久,孙少起却遇到一件让它相当尴尬的事儿。

  一次, 孙少起和朋友一起吃饭。席间,有个朋友这样说。

  孙少起:人说少起你洗手了吗?实际当时洗手了。人说哎呦,没洗手。你赶紧洗手去。那时候很自卑,实际上不是我手上的味儿,身上的味儿,我自己知道。吃饭怎么好意思说我身上牛粪味儿,人家还吃不吃饭。

  养了牛,而每天清理出来的牛粪却没有去处,只能堆在养牛场里。这样一来,每天呆在牛场里的孙少起,走到哪儿都甩不掉身上的牛粪味儿。

  朋友 孙子江:一吃饭,那一看那牛倌儿来了,又在那牛场出来吧。这味儿,特别味儿那阵。

  朋友 张子江:我们来这看来,找不着他。他开始洗去了,身上都是牛粪味儿。


  那阵,满身的牛粪味儿让孙少起很自卑。后来经过考察学习,孙少起把牛粪经过加工,变成了食用菌的基质,种起了食用菌。而菌棒又被孙少起拿来跟牛粪一起做成了有机肥。这些有机肥,孙少起一部分再加工成肥水肥料用于水产,另用于自己的蔬菜种植,剩下的都销售给农户用于农业生产。现在,孙少起已达到了年产1万5千吨有机肥的水平。2016年有机肥项目的销售额达近1000万元。

  孙少起:假如我生物有机肥不加工的话,我废料堆那。我还跟过去一样见了谁都躲着走,见了谁都没面子。污染了周围的空气,污染了周围的地。现在到哪儿,我一年牛场,几万吨牛粪。我没给社会带来压力,我没给空气造成污染,反而还给种蔬菜带来了好的东西,那很自豪啊。

  令孙少起自豪的,不仅是甩掉了身上的牛粪味儿,更因为他把很多农业的废料都利用了起来,发展成自己的循环农业。

  孙少起:我的目标就是把所有的废料都变成生产资料。牛喂的秸秆是废弃物利用,出来的粪便做成肥料。做食用菌的原材料是棉籽壳,也是农产品的废弃物。做完的菌渣,我和牛粪一块,再变成肥料。肥料又回到了地里,整个一个循环。

  现在,孙少起养鱼、养牛、种食用菌、种蔬菜、搞观光旅游。2016年,公司年销售额近亿元。

  天津市西青区农委主任 时迎春:他的定位是我们(天津市)西青区的一个龙头。突破了过去传统的生产方式,真正地实现三个产业的融合发展,就自身来讲向循环农业发展。

  在孙少起的园区里,各种动物、植物加一块有大大小小100多个品种,而无论哪一个品种,孙少起都能把来龙去脉讲得清清楚楚。在农业方面,孙少起是当地出了名的万事通。也正因为对农业的精通,才让孙少起一步步走向了成功。

  【关键字】:养傻鱼  养殖方式    水产养殖
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