文/图 水产前沿实习编辑 何鸿浩 中国水产频道独家报道，自2015年以来，罗非鱼产业发展出现了许多不确定性。面对产业中出现的各种问题，各大企业与养殖户们都纷纷在思考罗非鱼产业的出路与可持续发展道路。针对罗非鱼产业中出现的各种瓶颈，华侨凤凰集团——广东凤凰饲料有限公司于广东省吴川市举办“首届广东凤凰罗非鱼产业发展论坛”。本次会议邀请了吴川市渔业局副局长杨旭明、中共吴川市委办公室副主任王裕、广东凤凰饲料有限公司总经理胡勇、联鲲集团副总裁张松博士、海南天之渔水产科技有限公司总经理刘志利、鱼苗场和水产品加工企业相关行业的各界人士约200位嘉宾参加。
重要嘉宾合影 据广东凤凰饲料有限公司总经理胡勇透露，这次会议与以往的会议有所不同之处是，邀请的嘉宾中没有任何一位养殖户，会议邀请的人员主要为鱼中、鱼苗场以及水产品加工单位，这些全都是养殖户的上下游环节。 “大家都知道，产业要健康发展，需要各方，尤其是养殖户的观念转变和升级。而今年2017年的罗非鱼行情有所好转，这是一个契机，改变整个产业的机会。所以我们选择在这个时候举办一场产业论坛，打通罗非鱼养殖端的上下游。”胡勇会前说道。
广东凤凰饲料有限公司总经理胡勇 胡勇在欢迎辞中表示我国的罗非鱼供应全球市场，影响着国际贸易稳定。但近年来国际市场同档产品竞争激烈以及国内市场开发不充分，罗非鱼产业发展出现了瓶颈。如今，罗非鱼产业需要健康持续发展，必然需要我们各界人士共同努力。
吴川市渔业局副局长杨旭明 吴川市渔业局副局长杨旭明在致辞中表示渔业局也希望见到罗非鱼的产业升级，产业健康可持续的发展将会给养殖户带来良好的经济效益。但同时需要注意的是环境问题，环境问题也是困扰着所有养殖户的一大难题。
联鲲集团副总裁张松博士 联鲲集团副总裁张松博士在《水产品的消费趋势分析及罗非鱼产业前景观望》中表示水产养殖业是朝阳企业肯定水产的美好前景。但是从消费端看水产品，将会发生三大需求变化，第一安全，第二营养，第三便捷。这三者将会是以后养殖者、水产企业乃至整个水产行业所要考虑的需求。 面对新变化态势的两个策略为产业链大发展和饲料企业大升级。产业中选取高档品种，发展产业链精深加工；再通过打造品牌，提高国际竞争力。而饲料产品需要对营养和环保负责，颗粒饲料升级为膨化饲料，低档饲料转变为高档饲料；使用功能保健料确保食品安全，注重动保调水。 值得思考的是我们可以学习越南巴沙鱼产业崛起之路。巴沙鱼在中国市场上发展迅猛，带动了中国的冻品消费市场。而这种消费方式的转变，将来会对罗非鱼产业内销带来巨大发展。
凤凰饲料销售总经理吴继雄 凤凰饲料营销总经理吴继雄在《饲料企业在推动促进罗非鱼产业链的发展与整合中的作用》中指出我国罗非鱼产量在2015年前占全世界总产量的约50%，但随着近几年印尼、埃及和非洲等国家罗非鱼养殖的快速发展，格局不大一样了，现在只占全世界产量的约30%，竞争力和话语权不断下降。一方面是因为这两年罗非鱼行情低迷，大家养其他品种了，另一方面是其他国家养殖成本相对比我们低。而2017年上半年罗非鱼行情总体看好，再一次拉动了大家对罗非鱼的养殖热情。 ”我们希望通过这次会议，让养殖户上下游环节共同努力，一起去影响和改变养殖户的养殖观念。推广防重于治的养殖理念，让养殖户重视罗非鱼的品质，倡导健康养殖，打造罗非鱼中国品牌。只有品牌效益的建立，养殖品质优良的罗非鱼，才更具有竞争力，才不怕其他国家的冲击。虽然中国罗非鱼产量很高，但是罗非鱼的养殖模式相对单纯和落后。比如苗种、饲料、养殖规格和模式都是由养殖户个体决定。应该学习畜牧产业的公司+农户，或者是大规模的标准化养殖。让养殖模式优化和升级，使得产业更加健康。“吴继雄说道。
海南天之渔水产科技有限公司总经理刘志利 海南天之渔水产科技有限公司总经理刘志利在报告《罗非鱼产业分析与发展》中指出罗非鱼产量在我国已形成规模，每年产量约在140万吨。罗非鱼的产量大，导致市场供过于求，而且其他国家的养殖规模也在扩大，产业国际化竞争加剧，总体竞争压力较大。 现在罗非鱼产业主要面临几大问题，其一，高温天气病害严重，现在的养殖模式不够健康，以及养殖环境的恶化、病害得不到较好的处理以及解决，使得养殖户的养殖成本较高。其二，市场上缺乏良种，苗种选育情况滞后，苗场缺乏科学性的亲本选育以及有效利用，造成罗非鱼苗种质量普遍低下。普遍低质的苗种导致了养殖户群体利益损失，这也是罗非鱼养殖业中的最大危机。养殖群体老龄化，缺乏科学养鱼的力量，缺乏对新事物的接收。内销乏力，国内工厂间的恶性竞争导致国内市场没有充分挖掘。 为了产业的良好发展，应该做到以下五项： 1、争取合理的利润。首先调整养殖机构，放养量不能过大，引导养殖高质量化，使产品竞争力得到提升。 2、管理出效益。现在需要重新审视养殖管理的作用，树立正确的养殖观念，改变罗非鱼管理肤浅的问题。 3、选择优质鱼苗和饲料。养殖需要选择优质鱼苗和饲料，不能一味追求低价导致鱼苗质量差。低质量的鱼苗容易出问题，导致养殖失败或者收益减少。 4、多学习多沟通。养殖圈内需要多沟通交流，养殖户们端正心态，互相学习技术，提高养殖水平。 5、加大内销。加大内销的呼声一直都有，但总是缺乏实际性的行动。现在年轻一代人的消费习惯正在改变，正是推广内销的好时机。
凤凰饲料宣传服务部经理刘晓军 凤凰饲料宣传服务部经理刘晓军在《膨化水产饲料的优劣势》报告中介绍凤凰集团是率先在全国推出了膨化浮性鱼饲料、膨化虾料的集团，同时因此成为了农业部全国水产技术推广总站唯一一家示范厂。 刘晓军表示膨化饲料具有熟化度高、耐水性好、营养流失少、水质易调控、抗营养因子低、消化利用率高、致病微生物少、便于观察采食等优点。膨化饲料从水质控制、改善健康、提高成活率、降低成本等方面都可以改善目前养殖不顺的现状，从而保证了水产动物养殖成功率。 精彩花絮——
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