文/图 水产前沿杂志 唐东东 中国水产频道独家报道，6月29日，由全国水产技术推广总站、中国水产学会、中国水产流通与加工协会主办的“模式创新引领产业升级”论坛（为全球水产养殖论坛的分论坛）在福建福州举行，政府部门相关代表、国家渔业技术体系及水产养殖业上下游从业者、国际相关机构代表近200人参会。
会上，上海海洋大学教授陈明认为养殖现代化有7个转向，分别为：一是劳动由以体力为主转向以机械为主；二是养殖管理决策由以经验为主转向以科学决策为主，以数字为核心的预测和决策技术将成为主要手段；三是养殖管理以人工为主转向以自动化、专家化为主；四是水产品销售由以初级产品为主转向以深加工产品为主；五是以本地区为主转向以外地区甚至以境外地区为主；六是经营由以农业本身为主转向以非农业特别是非农业人口的需求发展为主；七是养殖业发展由以粗放型扩大再生产为主转向以内涵型再生产为主。 而水产养殖现代化模式的内涵，简单来说为水产精准生产与食品质量安全控制技术，其核心过程为：信息采集为基石、信息处理为支撑、辅助决策为手段、信息传输为保证、智能设备为重点、精细管理为目标；其中精细管理包括水域环境可控、水产生长及流通可控、水产病害可控、生产过程及品质可控等方面。目前来看，物联网数字化正在加速水产业的现代化进程。 |
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