中国水产频道独家报道， 休闲渔业是我国现代渔业五大产业之一。近年来，全国休闲渔业蓬勃发展，逐渐成为渔业一二三产业融合发展的新路径和现代渔业经济发展的新亮点。 文/水产前沿 李钒 编辑 今天，笔者就带领大家走进新西兰的胡卡养虾场（HukaPrawnPark），看看老外是如何玩转休闲渔业的。
胡卡养虾场平面图
养虾场航拍图 胡卡养虾场位于新西兰怀卡托大区美丽的怀卡托河河岸，距离陶波市中心仅几分钟的车程，建立于1987年，占地数英亩。这里既是一个专门养殖新西兰罗氏沼虾的地方，也是一个全家人集体出游的理想之地。
养虾场门口巨大的卡通罗氏沼虾
在这里，虾是主题，养殖场内随处可见与虾有关的元素 胡卡养虾场是新西兰唯一的养虾场，也是世界上唯一一个地热养虾场，同时还是新西兰唯一一家以虾为主题的休闲渔业公园。胡卡养虾场是一个集教育、养殖、育苗、垂钓、运动、餐饮等于一体的多功能休闲娱乐公园，老少皆宜，为不同年龄阶段的人群提供一日游的最佳去处，人人都能尽享其乐。
这里既是一个专门养殖新西兰罗氏沼虾的地方，也是一个全家人集体出游的理想之地
钓虾亦是一种运动，考验着你的体力、智力和耐力 这里的虾通体透明，长着长长的大钳子，在30摄氏度的水里成长。没有其他鱼类能忍受如此高温的煎熬，这就少了虾的天敌，虾就成了这里的主宰，但它们也不安份，据说这里的地热虾皆生性好斗，摄食昆虫、贝类、甲壳类、动物内脏，大虾吃小虾的情况经常发生，由于在打拼中成长，练就了一身“肌肉”，所以地热虾的肉质充盈十分鲜嫩。
胡卡养虾场也是亲子游的绝佳选择
孩子们亲自体验到钓虾的乐趣 每个虾池会标明池内所养罗氏沼虾的数量、养殖时间、虾的规格等信息，如果你喜欢动手钓虾的话，胡卡养虾场会为你提供最齐全的设施，让你品味钓虾的乐趣。如果你不懂如何钓虾，还会有专门的人员进行贴心的指导。你可以在此随意停留，尽情钓虾，没有时间和数量的限制。钓虾亦是一种运动，考验着你的体力、智力和耐力。
池塘边的牌子标明了相关的养殖信息
钓到的虾可以带走，也可以现场烹饪，品尝收获的喜悦 所有自己钓到的虾均可以带走，公园还准备了烹调设施供访客使用，因此你也可以在现场烹饪食用，在此你可以品尝到最鲜美的大虾！
在这里，你可以品尝到最新鲜的大虾
配上酸辣酱、番茄酱、千岛酱、烤肉酱就是一道虾主题大餐 胡卡养虾场内有一个露天餐馆，为陶波市唯一的畔溪餐馆，可容纳400人进餐，为游客提供一系列与虾相关的美食，让你大饱口福。在这里虾是主餐，完全就是水煮的，据说为增加色泽与滑润程度，只是在水煮时加入一点黄油，可以算是99%天然食品纯自然口味。虾分大、小两种，论公斤销售。虾端上后附赠橄榄油混合酸辣酱、番茄酱、千岛酱、烤肉酱。同时每桌还有一个小铁桶用来装虾壳，一个塑料桶用来洗手。
虾是主餐，完全就是水煮的，保证了纯自然的口味
虾分大、小两种，论公斤销售 胡卡养虾场还是一个渔业教育基地。在这里，你可以参加寓教于乐的导游观光游，发现园内个头最大的虾并亲自喂养虾苗。也可以体验从亲虾到孵化、育苗、养成等整个操作流程，让孩子们从小就能体验水产的乐趣，同时增强孩子们的环保意识。
池塘边的脚踏水车，既可以运动，又可以增氧
孩子们正用特制的观察镜聚精会神地观察池子里的虾子 养殖虾场还为游客提供众多精彩的活动，包括：脚踏船、水上三轮车、鳟鱼喂食、地热泡脚等等。奥克兰的市民经常全家老小驱车四个小时到这里，就为来钓虾吃虾，附近一些市镇的居民也常常光顾，不少旅游团也将这里作一个必经的旅游景点，一到节假或休息日这里停车场就歇满了车，大型房车也一辆接一辆的。
在这里你可以体验从亲虾到孵化、育苗、养成等整个操作流程
在这里，你可以了解罗氏沼虾的整个养殖流程
一家人在卡通墙拍照留念 可以说，在这个奇迹般的虾园体验钓虾和各种多彩新奇的活动项目，你必将整日难舍离去。
养殖场内随处可见的卡通拍照墙
可以说，在这个奇迹般的虾园体验各种多彩新奇的活动项目，你必将整日难舍离去 |
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