文/图 海鲜指南（seafood-guide） 沈基文 *感谢GAA邱思雅全程提供的协助与翻译。 GOAL2017峰会上，Ragnar Tveteras教授分享了罗非鱼、鲶鱼、巴沙鱼、鲤鱼、鲑鱼、鳟鱼、鲈鱼、鲷鱼，cob、大西洋鳕鱼、蓝鳍金枪鱼、石斑鱼和鲽鱼（比目鱼）等品种的最新生产情况。
Ragnar Tveteras教授来自斯塔万格大学工业经济学系，也是挪威风险管理与规划部经济学家兼教授 罗非鱼：
全球罗非鱼产量一直都是增长态势，2017年产量约640万吨，比2016年增长6%，明年预计增长2.6%，也就是650万吨。从2009年到2017年，全球增长增长大约10%。
鲶鱼：
巴沙鱼在越南的产量以及欧美进口价：冷冻鱼片（美金/公斤），绿色柱形图代表产量，蓝色线是欧洲，红色线是美国。
全球鲶鱼总产量图，主要产区分别是越南、中国、印度、印尼、美国等。
鲶鱼总产量与美国进口冷冻鲶鱼片价格的关系：
中国鲤鱼产量和品种的对比图：
GAA调查的主要鲤鱼品种有：中国的草鱼、银鲤、鲤鱼、鲫鱼；印度本土鲤鱼、银鲤等。
三文鱼：
2017年全球大西洋鲑总产量226.3万吨，下图产量与欧美市场的价格对比，欧洲是黄线，美国是蓝线。
各国大西洋鲑的产量对比：挪威产量最大，其次是智利，然后是英国、加拿大、法罗群岛、澳大利亚等主产区。
智利去头大马哈鱼总产量与价格的关系：
大马哈鱼的主产区是智利、日本。
大虹鳟总产量、智利和欧洲的冷冻出口价对比：
大虹鳟的主产国是智利、挪威、澳大利亚、法罗群岛、芬兰、俄罗斯等。
小虹鳟的全球产量图：
小虹鳟的主产国有爱尔兰、土耳其、意大利、美国、中国、秘鲁、丹麦、法国等国。
海鲈：
全球澳洲肺鱼的主产国或地区：泰国、中国台湾、马来西亚、印尼、澳大利亚、越南等。
海鲈和鲷鱼： 地中海地区的产量：
地中海地区产量与意大利进口价的关系：
军曹鱼：
全球养殖军曹鱼的产量图，主产国或地区：中国、越南、中国台湾、巴拿马。
比目鱼的主产国是中国，西班牙和挪威、法国。
金枪鱼：
蓝鳍金枪鱼总产量和美国进口价格的关系：
1990-2015年全球养殖鱼类产量增长率如下：
1990-2015年水产养殖鱼类和海鲜价格的对比关系：
大西洋鲑、大马哈鱼、大虹鳟、小虹鳟每年增长率的对比：
淡水鱼类年度增长率对比：
海水鱼类年度增长率对比：
2004-2018年调查鱼类产量（包括鲤鱼）：
不包含鲤鱼：
2004-2018年按种类区分的产量对比：
不含鲤鱼：
2005-2017年不同种类的增长率（包括鲤鱼）：
不包括鲤鱼：
2004-2018年白肉鱼产量（不含鲤鱼）：
2004-2018年白肉鱼（不含鲤鱼）产量与增长率：
过去10年里，产量的增速还是很快的，增长速度快的依次是：鲶鱼、罗非鱼、肺鱼、比目鱼、鲤鱼、蓝鳍金枪鱼、大西洋鲑、小虹鳟、军曹鱼、巴沙鱼（越南）等。
过去10年里，海域、海河洄游鱼、淡水鱼、总量的总体增长情况：
以上，更多关于GOAL2017的报道，请持续关注海鲜指南。 【关键字】：GAA GOAL2017 水产 |
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