麦康森：功能料的提法在学界还多有争议，但这个方向是有生命力的

　　中国水产频道原创独家报道，10月23日，2017中国首届功能性水产配合饲料发展研讨会暨第四届“中国水产频道世华会网友见面会”在浙江湖州东吴开元名都酒店举行，参会人数近500人。本次会议由《水产前沿》杂志、中国水产频道主办，青岛玛斯特生物技术有限公司、广东雅琪生物科技股份有限公司、无锡三智生物科技有限公司、广东科之源环保科技设备有限公司、布勒水产设备（常州）有限公司、北京英惠尔生物技术有限公司、广州市诚一水产科技有限公司协办。并获得了广州飞禧特生物科技有限公司、四川利达华锐机械有限公司的大力支持及烟台大乐饲料有限公司、广东海因特生物技术集团有限公司、广东德宁水产科技有限公司、北京斯隆生物技术有限责任公司、山东深海生物科技股份有限公司、天津阜大动物蛋白有限公司、广东海因特生物技术集团有限公司、广东德宁水产科技有限公司、北京斯隆生物技术有限责任公司、山东深海生物科技股份有限公司、天津阜大动物蛋白有限公司等企业的赞助。本场会议得到水产饲料行业同仁的极大关注，共同探讨功能性饲料的前沿技术以及应用前景。

　　中国工程院麦康森院士作为特邀嘉宾发表了开幕致词，以下为致词内容：

　　各位同仁、各位企业家、各位代表，大家上午好！

　　

　　今天，我们在世华会前夕，欢聚一堂，共同研讨功能性饲料。

　　

　　这几天，在北京，中国共产党正在召开十九大，习近平总书记做出全新判断：中国正在走进更加昂扬的新时代，当前社会主要矛盾已经转化为“人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”。这句话，在水产业中或许可以这样解读：当前中国水产业的主要矛盾，是人民日益增长的美好生活需要，和水产业不平衡不充分的发展之间的矛盾。那么，我们如何来解决这种矛盾呢？我想，如何生产出更优质的产品，应该是其中关键的一点。大家都知道，目前，我国水产养殖业面临诸多挑战：水环境、土壤，与空气的持续污染，极端天气的日益频繁，新的病害不断出现，药物滥用导致的食品安全事件时有发生。在这样的背景下，作为水产行业重要力量的水产饲料界，应该如何去推动行业走出困境，实现可持续发展？如何生产出更优质的水产品？相信这是在坐的各位，也是我，在不断思考的问题。

　　

　　水产功能性饲料，就是这种思考的成果之一。近年来，得益于国内水产动物营养研究的快速发展，以提高鱼虾蟹对饲料的消化利用效率，提高其免疫力，改善其健康水平，进而减少环境负荷与用药强度，实现较高养殖成功率，提升商品鱼虾蟹品质为主要诉求的功能性水产饲料开始投入市场，并很快取得显著效果，受到了越来越多的养殖业者的认可与欢迎。

　　

　　老实说，现在功能性饲料这一提法在学界还多有争议，但在产业界，我们的企业已经整得热火朝天了，不光中小企业在推动，行业龙头企业也在推动，市场越做越大。这足以说明，这个方向是有生命力的，是有市场需求的。

　　

　　所有创新的开始，往往伴随着混乱。目前功能性饲料市场也是如此。如何加强学界与产业的互动，在水产动物营养研究上快速响应，与支撑功能性饲料市场的需求？产业界如何去芜存菁，减少概念先行，而过度透支功能性饲料的市场潜力？这些都是我们当下要重视的问题。

　　

　　作为产业内的主流媒体，水产前沿杂志在这样的时间点，汇集各方力量，交流探讨功能性饲料的各类问题，我觉得很好，行业媒体就应该有更前瞻的视角。

　　

　　在此，我预祝大会圆满成功！也预祝我们的学界与企业界共同推进的功能性饲料产业，建康发展，越来越红火！谢谢大家！