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胡云华:并非将饲料淀粉水平设计得越低就越好

2017-10-23 12:23| 发布者: 缘木鱼| 查看: 33841| 评论: 0

摘要: 实际上,饲料淀粉含量降低也会给水产饲料行业造成的威胁,例如会导致加工工艺难度加大,产品外观、浮水性能、粒状难达标产能降低、能耗提高,配方成本提高等。因此,胡云华指出,在保持鱼体健康的前提下,提高鱼类对 ...
  文/图 水产前沿 李钒

  中国水产频道原创独家报道,10月23日,2017中国首届“水产功能性饲料发展研讨会”暨第四届“中国水产频道世华会网友见面会”正式在浙江湖州东吴开元名都酒店拉开帷幕,参会人数近500人。本次会议由《水产前沿》杂志、中国水产频道主办,青岛玛斯特生物技术有限公司、广东雅琪生物科技股份有限公司、无锡三智生物科技有限公司、广东科之源环保科技设备有限公司、布勒水产设备(常州)有限公司、北京英惠尔生物技术有限公司、广州市诚一水产科技有限公司协办。在广州飞禧特生物科技有限公司、四川利达华锐机械有限公司的大力支持及烟台大乐饲料有限公司、广东海因特生物技术集团有限公司、广东德宁水产科技有限公司、北京斯隆生物技术有限责任公司、山东深海生物科技股份有限公司、天津阜大动物蛋白有限公司、广东海因特生物技术集团有限公司、广东德宁水产科技有限公司、北京斯隆生物技术有限责任公司、山东深海生物科技股份有限公司、天津阜大动物蛋白有限公司赞助之下如期举行。本场会议得到水产饲料行业同仁的极大关注,共同探讨功能性饲料的前沿技术以及应用前景。


  为什么要做糖代谢调控的功能性饲料?

  广州市诚一水产科技有限公司技术部部长胡云华在《鱼类糖代谢机理及调控技术》的报告中指出,由于鱼类的淀粉酶和糖代谢酶的活性普遍很低,使得绝大多数鱼类对淀粉的利用能力也很低。如果饲料中淀粉含量偏高,会降低养殖鱼类肝脏健康和抗应激能力(会显著激活鱼类的脂肪合成酶活性,导致脂肪在肝脏和内脏中的大量沉积,提高肝脏和内脏脂肪含量),还会影响鱼类体型(提高内脏比、脂体比,导致鱼过肥,影响正常销售),最终导致养殖成本偏高。


  是否将饲料淀粉水平设计得越低越好?

  鱼类是典型的糖尿病动物,摄食后易长时间高血糖,造成鱼的氧化应激反应(高血糖使自由基产生增加,引起组织氧化损伤)和蛋白质的非酶糖化,长期以往,会使鱼表现出肝脏差、免疫力差、易发生病害的现象。

  但是,也并非是将饲料淀粉水平设计得越低越好。

  实际上,饲料淀粉含量降低也会给水产饲料行业造成的威胁,例如会导致加工工艺难度加大,产品外观、浮水性能、粒状难达标产能降低、能耗提高,配方成本提高等。因此,胡云华指出,在保持鱼体健康的前提下,提高鱼类对淀粉的利用率,是水产饲料行业健康可持续发展的大势所趋!

  胡云华介绍了中山大学和诚一公司多年研究成果:鱼类糖代谢的营养调控——糖代谢调节因子。糖代谢调节因子由多种成分组成,科学搭配,有效到达靶器官发挥糖代谢调控作用,通过调控提高胰岛素与靶组织受体的亲和力和提高葡萄糖激酶(GK)的活性,来提高鱼对淀粉的利用率,提高鱼类健康,实现水产养殖的增产增效。






  【关键字】:饲料     饲料淀粉含量    水产养殖
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