渔博会上都有哪些海产业新动态？卖家增多、买家减少，国内各渠道采购全都来了…

　　中国水产频道独家报道，

　　渔博会上透露出了哪些信号？你感觉到了吗？

　　*本文部分图片来自第22届中国国际渔业博览会组委会

　　11月1日，第22届中国国际渔业博览会在青岛盛大举行，业内朋友圈都被霸屏了，此次渔博会有来自亚洲、欧洲、美洲、非洲及大洋洲等45个国家和地区的1500多家企业参展，其中国家和地区展团19个，展出面积8万平方米；境外近600家企业参展，展出面积占总面积的40%。

　　国外展馆依然很火，加拿大、新西兰、爱尔兰、挪威、美国、日本等。

　　对于这次盛大的业界party，参展商是怎么看的？举办了多年的中国国际渔业博览会正在发生着什么变化？变化背后又透露出了哪些行业信息？海鲜指南采访了部分企业负责人，一起来看一看他们是怎么说的。

　　客户由外向内是最大的变化，中国是全球海鲜消费量最大的国家之一，从前很多企业走出去，现在很多企业走进来，无论是国企、央企还是上市企业，都在寻求新的市场；随着网络公司、平台类电商的兴起，京东、阿里等四大平台的采购方向越来越明确，都在向精细化加工、精深加工产品上看齐，这也给我们留下了机会和空间。

　　有的时候很多渠道的采购并不能在短时间内快速的与直采源头对接上，这就需要像我们这样渠道下沉、多年积累的大公司合作。作为我们供应商，不论是在面临传统渠道还是新零售，零售的本质没有改变，只能将产品做到极致，我们才有竞争力。

　　展会上越来越多的企业注重品牌形象的推广，包括这次我们的展位也是启用国内的品牌来参展，我认为这是一种成熟的标志。通过参观的观众来看，国际上大型的海产企业对中国市场情有独钟，这是做外贸企业转型的机会。民营企业现在的行业集中度越来越高，竞争力越来越强，中国企业更加有自信了。

　　我们是2006年开始转型，从产业思维、战略思维上来看，我们还是走的比较靠前。目前主要大贸流通、餐饮渠道为主，今年整体增长了68%，通过行业资源的整合、产能的整合、技术的整合，同时还有国内市场、渠道、品牌、产品研发等方面的突破，这都是我们瑞驰今年的亮点。

　　首先是买家与卖家的位置变化，明显感觉外国人多很多，有些过来找我们合作，想卖原料给我们，甚至是卖半成品，侧面说明他们很重视中国市场，而且半成品可以更快的进入终端市场；同时，还有很多的中小型企业希望与我们合作成为合作伙伴，这种合作的商业模式也在改变。

　　我们海洋兄弟目前还是以国外市场为主，国内的市场硬拼肯定拼不过，我们也只接适合我们的单，不刻意强求国内市场。据海鲜指南了解，海洋兄弟内销品牌为“领航者”，目前已经有国内高超在合作，比如伊藤洋华堂。

　　总体看此次渔业海产展会，相比前几届显著的变化是有更多的海外客人是为了把海产品销售到国内市场的目的而参会。中国的进口海产消费市场潜力巨大，在消费升级和各种新兴模式不断涌现的背景下，会有长期持续的正向发展。

　　这个过程中，必然离不开资源落地这个环节，因为不是所有资源都是马上可以进入市场流通的产品。北洋佳美未来的角色依然是利用自身的优势把上游的非标资源用创新和高效的方式开发加工成物超所值的安全健康美味的产品，奉献给中国消费者。此外，北洋佳美会继续加大可持续可追溯海产品的引进、开发和销售，把更多的蓝标产品注入到中国市场。

　　进口海鲜的快速发展，中国的渔博会已经有超越全球第一大水产展布鲁塞尔展的态势了。我们现在的外贸还是绝大部分，占比大概是90%，但是这次展会我们依然用了国内品牌来布展，定位变化了；国外来访的卖家少之又少，特别是很多观众过来是针对中国市场卖东西，外国卖家少、卖家多；国内方面，所有的采购大家都过来了，盒马、超级物种、本来生活、京东、天猫、每日优鲜等，以前这些采购很少过来，但是现在生鲜特别是帝王蟹、波龙、雪鞋这些进口海鲜时吸引客流的法宝，也是生鲜爆品，对于采购来说不可或缺。这一年我们的产品基本铺满了新零售，未来我们的重点也将会是新零售渠道。

　　参展企业和人越来越多，参展企业尤其是中国的企业品牌意识越来越强，有意强化自己的品牌，这是最大的变化；以前走“大而全”的（企业）也开始走自己的方向，想沉淀一个拳头产品，爱吃鱼最大的优点是只有一条鱼，最大的缺点也是只有一条鱼，渠道问我要鱼，我只有这一条鱼，“大而全”的话，SKU不好管理、团队不好管理，倒不如我把单品做好，大家都在找这种（拳头单品），这也是和品牌意识嫁接在一起的。未来的10年，中国的水产品不缺好的质量，拼的是什么，拼的是稳定的质量，拼的是标准化，拼的是有品牌，拼的是可追溯。这4个维度每一个都可以拿出来做课题，要是同时做好，你一定是强者。

　　由于中挪关系缓和的原因，我们越来越多的客户都对这条鱼充满了信心，我们也很开心看到这一点。同时我也看到，很多二级批发商想要直接进口成为一手资源，不少商超零售企业也有直采的趋势，这可能对传统的批发商有些冲击。

　　莱瑞在中国并不是简单的卖货，我们需要提供给经销商市场营销支持，帮助品牌获得更多消费者认可。目前客户对我们品牌认可度很高，这也和我们为全球承诺品质、重视长期合作关系并坚持可持续有一定的关系。今年莱瑞的冰鲜三文鱼销售与去年差不多，冷冻三文鱼却是上一年度的10倍。

　　从我们参展的情况来看，有几个方面的变化：第一、国外客户少了，国内客户多了，以前这个情况是相反的；第二、来访的国内客户中，我们发现目前市场对进口海产的需求正在加大，特别是对产品采购的源头更为关注；第三、市场在高附加值产品需求也在不断的增加。值得一说的是，我们昨晚（11月1日）的新品发布会就是一个例子，通过市场和消费者的需求来研发和更新产品，为市场提供更便捷、消费者更喜欢的产品。

　　我们今年的成绩还是比较不错的，我们定的是每年销售业绩目标是同比上年翻番，但截止2017年10月，今年目标其实已经提前完成了，非常喜人。展会对于我们来说不仅是合作交流、老朋友聚会的平台，更是可以让更多人了解海鲜盛宴，通过实地工厂考察，对海鲜盛宴更有信心。

　　从来访的客户中，我们发现进口海鲜的认知度更高，高端商超开始对于进口海鲜感兴趣了，虽然是尝试，但是这是一个很好的苗头；电商的趋势越来越明显，电商的增速已经领跑商超很多了，比如京东上，我们是翻番增长。我们接下来会对接上佳沃的很多资源，包括产品品类的扩充。

　　在越南，我们拥有700公顷的巴沙鱼养殖面积，其中有75%供应我们自己的加工厂，还有25%会卖给其它的加工厂。目前每天会有10多条货柜的巴沙鱼销往中国市场，我们重视并看好中国市场的发展。这次巴沙鱼涨价潮对我们公司也有一定的影响，出厂价提高了10%左右，但是目前我们的货源还是比较充足的。现在巴沙鱼苗的价格是之前的3倍多，同时目前越南当地的温度比较低，对巴沙鱼的健康生长也造成了一定的影响。

　　目前是罗非鱼行情最低迷的时期，去年的低价潮对于国内的罗非鱼养殖户是一次很大的伤害，但是目前市场上的罗非鱼产量还是充足的。我们近年来看到了罗非鱼在墨西哥、中东和非洲市场的优势，比较受欢迎，同时价格比国内市场的价格还要高一些。美国和欧洲市场相对来说很低迷，同时也有来自巴沙鱼对市场冲击。俄罗斯和市场的回款风险很大，国内的出口商也就不重视了。内销市场还是没有做起来，还需要逐渐树立罗非鱼的健康形象。

　　即将实施的NOAA的SIMP法案将会进一步影响到出口美国的中国海产企业，会耗费更多的时间和费用。因为需要提前去收集一些信息，主要包含：捕捞渔船的名称和船旗国、唯一船只识别号，捕捞厂或者养殖场的名称、卸货日期、接货企业或运输企业名称等等。这些对于不熟悉新规的企业将会耗费大量的精力。同时，值得注意的是，该项规定是2018年1月开始执行，从中国到美国的船运时间为45天左右，那么就是说，现在中国加工厂发货时就需要提前准备好材料并进行申请。同时，从今年10月1日开始，NOAA下属的国家海洋渔业局（National Marine Fisheries Service）已经开始启动了一个自愿的试点计划。有需要的企业可以提前进行尝试，以应对即将到来的新规。

　　我们主要是从爱尔兰向中国出口鲭鱼和竹荚鱼。目前竹荚鱼的销量一年有5000吨左右，主要是日本的客户购买以后，在中国的厂家进行生产加工。鲭鱼去年出口亚洲市场达8000多吨，其中有一半的鲭鱼被卖到了中国市场。我们公司的全年的鲭鱼捕捞量在25000吨左右，从10月-12月会有10000吨的捕捞量，1-2月会有15000吨的捕捞量。近年来，中国市场的增长量较为明显，我们未来会更加重视日本市场，因为在中国加工的鲭鱼最后大部分都是被卖到了日本，中国是一个较为成熟的鲭鱼加工基地。