产值30亿的洪湖螃蟹未来要怎么做？

　　中国水产频道原创独家报道，“人人都说天堂美，怎比我洪湖鱼米乡”，简单的一句歌词，道出了洪湖“鱼米之乡”的美誉。头枕浩浩长江，南接八百里洞庭，今天的洪湖不仅是红色革命圣地，也是绿色生态家园，“洪湖清水”螃蟹就产自这里。

　　昨日（11月11日），“第四届洪湖清水螃蟹节”在洪湖市体育馆隆重召开，来自全国各地的300多名采购商和观众欢聚洪湖，共同见证“洪湖清水”螃蟹的品牌推荐活动。

　　本届螃蟹节以“洪湖清水，绿色发展；中国名蟹，造福百姓”为主题，由中国水产流通与加工协会、中科院水产生物研究所、洪湖市人民政府洪湖主办，闽洪投资集团有限公司和京东集团承办。

　　在现场观众的见证下，“2017全国最具影响力水产批发市场”和“2017中国最具影响力水产品企业品牌”的授牌仪式在开幕式现场举行。

　　京东中国特产•洪湖馆也在同期开馆，利用京东电子商务的优势平台，销售以“洪湖清水”螃蟹为代表的洪湖名优农产品。

　　青背、白肚、金爪、黄毛、膏红、油黄、脂满、味甘且个体肥大，绒突色深，这都是“洪湖清水”螃蟹的产品特征。以优质长江水系中的中华绒螯蟹天然种苗为基础，在洪湖天然水域中以底栖水生动物为活性饵料。

　　2016年，洪湖市河蟹总产量为5.3万吨，比2003年增长了6.5倍。“洪湖清水”螃蟹养殖面积达到50万亩，养殖户发展到30万户，产值30亿元。已形成本土繁育、本土养殖，线上线下销售为一体的完整产业链。

　　开幕式最后，中共洪湖市市委书记张远梅带领洪湖市各界代表一起宣读《洪湖绿色宣言》。保护生态环境，倡导绿色发展理念，着力发展以“洪湖清水”螃蟹为代表的一批特色农业发展品牌

　　11日下午，第四届洪湖清水螃蟹节·洪湖水产品牌建设论坛在洪湖国际大酒店内举行，来自荆州市水产行业的代表与政府协会专家一起探讨水产品品牌建设之路。近年来，荆州市从政府到协会到企业，都狠抓水产品品牌建设，市水产局将水产品建设作为工作的重中之重，争取3-5年之内，打造出有荆州代表特色的水产品品牌。

　　洪湖市人民政府市长沈先武在讲话中指出：水产行业已经成为洪湖的主要产业，富民产业。2016年，洪湖的水产放养面积达88万亩，水产品总量50万吨，实现渔业总产值80亿元。目前洪湖的渔业品牌建设存在以下问题，首先是原产地的渔业生态环境还有待改善；其次是水产产业大，但是精深加工水平不高；三是洪湖的水产品品牌多，但是品牌影响力不大；四是缺乏有实力的大企业进行水产品品牌进行营销。“洪湖清水”螃蟹要与阳澄湖大闸蟹形成差异化发展，洪湖的螃蟹要找到自己的定位和市场。

　　中国水产流通与加工协会会长崔和在致辞中提到：“洪湖清水”螃蟹节自举办以来，“洪湖清水”螃蟹在国内的知名度和美誉度不断提升。中国的淡水渔业看湖北，湖北淡水渔业看荆州，洪湖就是荆州淡水渔业发展的核心之一。洪湖地区市场品牌不响的原因就是当地没有成规模的水产企业。今天政府举办的一系列活动就是要整合资源，打通市场。

　　闽洪投资集团有限公司董事长林国雅：“洪湖清水”品牌首要的目的是增加当地养殖户的收入，在这样的基础上，闽洪投资集团有限公司为“洪湖清水”螃蟹建立了三大支持政策。首先是建立了“逢出必检”的食品安全可追溯标准体系。对于入驻闽洪水产市场的商户，我们可以免费提供商铺和办公地址，但是商户所有销售的螃蟹都要经过我们的检测。其次是坚持诚信经营，从闽洪水产市场出去的螃蟹一定是足称的，不会有缺斤短两。第三是知识产权共享，我们将‘洪湖清水’的商标免费授权给闽洪水产市场的商户使用。让市场上的洪湖大闸蟹有同样的识别度，同时闽洪投资集团有限公司建立了独立完善的物流配送系统。该系统主要配送小龙虾和螃蟹，精准服务闽洪水产市场的商户。我们一定有信心可以将“洪湖清水”的品牌做好。”

　　水产品的品牌可以分为区域共用品牌、企业品牌和产品品牌，“洪湖清水”商标是由洪湖市政府注册，并在2008年转让给闽洪集团。因此，目前“洪湖清水”螃蟹的推广活动就主要是由闽洪集团来落实。

　　荆州市水产局局长黄服亮也向海鲜指南介绍了荆州市水产品品牌的建设之路。“荆州的水产品产量高、品种多、质量好，但是目前品牌不响，消费者认知度不高。我们现在的发展思路是联合当地的主要水产企业，由企业主导，政府支持，双方一起来建立水产品知名品牌。让‘洪湖清水’螃蟹品牌打响，提高当地农民收入，从而带动周边产业全面发展。我们的想法是：一个县依靠一个主要的水产品和一个骨干企业，打造一个水产品为主题的节会。洪湖市就是清水螃蟹，监利县就是黄鳝，公安县就是甲鱼，石首县就是笔架鱼肚，荆州市整体推广鱼糕和小龙虾。”黄服亮说。

　　2017年是中国农产品品牌推进年，各地政府协会纷纷推进水产品品牌的市场化。北京光华博思特营销咨询机构总经理刘鑫淼以《水产区域公司品牌构建与管理运营》为题，做主题报告。世界自然基金会（WWF）、长江大学、北京方圆品牌营销机构、昆山市农业委员会等机构代表也参与了论坛。

　　在开幕式前夕，中农冷链物流有限公司与闽洪投资集团有限公司全面战略合作签约仪式顺利进行。中农批（南京）冷链物流有限公司（以下简称中农批）与闽洪投资集团有限公司双方共同出资成立合资公司，开展洪湖市区域冷链项目，将建设一个新型配套齐全的水产品批发市场。现有的闽洪水产市场的商户将会在新市场落成后全部搬迁至新市场。

　　中农批是中国供销集团下属的子公司，在全国的农产品原产地建立了完善的配套冷链物流运输系统。主要的服务宗旨是保障民生、平抑物价、维护社会稳定，确保消费者吃到健康的食品。中农批看好洪湖的螃蟹和小龙虾的优质资源，同时闽洪投资集团有限公司已经有了一定的物流配送基础，此次合作将会是强强联合，该项目总投资额达到18亿元。新的市场建成后，将会进一步促进“洪湖清水”螃蟹走向品牌化，走向市场。

　　林国雅笑称，此次合作的速度超乎自己的想象：“这次合作从筹备到现在正式落成，就只花了一个多月的时间。这就像是我人生的又一大决定，闽洪集团从最初的家族式企业，到2016年完成股改，与外界合作是我们必然要走的一条路，但是没有想到这么快就进行了。我们现在有信心将新的市场做成两湖（湖南、湖北）虾蟹集散中心”。

　　11月10日晚，一场以“洪湖岸边是家乡 ”为主题的文艺晚会在洪湖市体育馆举行，欢迎四方宾朋来洪湖品蟹。活动共持续3天，从11月10日到12日，除了有“洪湖清水”螃蟹品牌的建设论坛，还有一系列文化演出活动同期举行，为现场的来宾和洪湖市民送来秋日收获的祝福

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