中国水产频道独家报道， 在沧州站，已经提到：工厂化养殖特点是“高投入、高风险、高回报”；而对水处理更严格的工厂化循环水养殖，理论上能够极大地降低养殖风险。从这个角度来看，工业化循环水养殖是工厂化养殖发展的必然趋势，运行了工业化循环水养殖是不是就可以高枕无忧了呢？实际情况又是怎么样呢？带着这样的问题，笔者来到了——天津站。 文/图 水产前沿实习编辑 曾铃程 这是第二站——天津 循环水养殖，管理仍然处于极其重要的位置 随着技术的发展，循环水养殖相关设备越来越先进，但是在设备更新的同时，养殖管理技术水平也需要同时发展更新。 “无论设备设施多么先进，但是如果管理跟不上，不能够去落实执行，那就没有意义。”天津海升水产有限公司马总说出了他的理解，“可以这么说，无论使用什么样的养殖模式都是‘三分技术，七分管理’，有效的管理非常重要。管理实际落实的是工人，这其中最重要的是车间主任。因为车间主任是第一个环节，只要他有责任心，那么才能进行有效管理，鱼才能养得好。而技术员可以不用经常来，只需要每周能够来一两次，能够提前发现问题就可以了。因为只要系统是运转的，鱼一般都不会出现问题。”  天津海升水产有限公司的马总（中） 天津玉清水产科技发展有限公司的谢总也认为在循环水养殖中管理非常重要：“循环水养殖有个很大的缺点就是，如果你一个池出问题，所有的池子都可能会出现问题。因为他们是在一个系统当中，处于同一个循环。而出现了问题后是非常难处理的，所以必须进行严格管理，最好是不出问题。”  天津玉清水产科技发展有限公司的谢总（左） 工业化循环水不仅高投入，也需要市场的支撑 “只要设计合理，水能够一直循环不出问题，基本上就没什么事。”天津市海发珍品实业发展有限公司付经理说道，“但问题是这首先是有钱的才能玩的东西，进一套设备得花多少钱？很实在的问题。”  天津市海发珍品实业发展有限公司付经理（右） 高投入一直是限制工业化循环水养殖发展的一个极其重要的因素，但是高投入是为了追求高回报，但是高回报必须要有市场的支撑。就像天津玉清水产科技发展有限公司的谢总所说：“要投入循环水养殖，就必须搞透市场。因为你卖的是和别人一个价，你就必须利用工厂化循环水养殖的优势，在市场没有鱼的时候出鱼，才会有更高的效益。” 好消息是，据悉目前北京已经对食品安全管理，进行供货准入制度，往北京供应的鱼必须经过检测和符合供货资质。所以市场也是在慢慢分化，更高品质的鱼也可能意味着更高的市场溢价。 工厂化外循环养殖 早春水产养殖有限公司的负责人许亚洲介绍了一种外循环养殖模式：养殖池的水经过集污后，排放到室外的沉降池，进行一段时间的沉降，上面的清水经过溢水口，流到外面的大蓄水池。在蓄水池中进行养殖滤食性的鱼类和一些蔬菜等进行净化水质。净化过的水再从新进入养殖池使用。  早春水产养殖有限公司的负责人许亚洲 这种模式在具有足够的土地资源的情况下，会比工业化循环水养殖设施投入上会更少。但是很明显这种模式对土地资源的需求很高，而且也深受室外环境的影响，像对水温有要求的养殖品种，养殖可能就会受到限制。  花絮              基于对中国工业化与智能水产养殖思考与探索，《水产前沿》杂志、中国水产频道将联合行业各领域的前沿专家、企业，以及国内规模化养殖者，11月20日在青岛紫玥铂尔曼酒店举办“中国工厂化养殖3.0时代的冷思考——第二届中国工业化与智能水产养殖前沿论坛”。希望能通过此次活动，聚集广大业者，探讨行业前沿问题，并为已经进入工厂化养殖或仍在观望的养殖者搭建互相交流平台。 第二届中国工业化与智能水产养殖前沿论坛 中国工厂化养殖3.0时代的冷思考 时间：11月19日报到，20日全天会议 地点：青岛紫玥铂尔曼酒店 会议亮点 实力：汇聚国内工厂化养殖主流企业，及众多规模化养殖群体； 实战：汇聚国内最前沿的实战企业与专家，直击痛点，正面问题； 探索：聚集产业最前沿，探索转统水产养殖的转型升级，工业化与智能水产养殖的实现路径； 人才：国内工业化与智能渔业相关领域的高端人才齐聚，找人和被找的绝佳机会； 品牌：多位业内最具探索精神的营销高手，一起玩转新时代的水产品电商、新零售与社群社区营销，成就终端品牌。 |
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