中国水产频道独家报道， 文/图 水产前沿实习编辑 曾铃程 从天津到山东，纬度的变化，地理环境的不同，带来了气候的差异，也很明显的感觉到了养殖方式的改变。山东的工厂化养虾也非常发达，不一样的地方条件和这些年逐渐的发展变化，山东的各个地方的工厂化养虾也各有特色，比如这次来到的海阳地区。  不像在天津那样即使是大太阳天依然飕飕的冷，海阳的白天日照下能明显感觉得到温暖和舒适。所以海阳很多养虾棚棚顶是透光的薄膜覆盖的。这样就可以在白天通过日照给养虾池进行升温，据悉一般可以保持在23、25度，高的能达到27、28度，而且有的虾池还在棚顶覆盖了毛毯，在夜晚可以把毛毯放下来从而更好的保温，这就和大棚种植反季节蔬菜一样。  据大乐饲料公司业务经理于振浩介绍到：“海阳的工厂化养虾在当地养虾基本也只养2-3茬虾，春茬虾和秋茬虾，产量大致在8-15斤每平米。很少养冬季虾，因为冬季虾成本高，成功率不能保证，风险太高，显得不划算。”据悉，工厂化养虾风险也很高，海阳今年秋茬虾的成功率不高，而且有虾的基本上都已经出虾了，所以现在海阳地区的有存虾的养殖户非常少了。   海阳有专门为养虾建的高位池，也有些是养参养鱼池子给改的养虾池。“要分辨养虾棚和养鱼棚，可以通过看棚的棚顶。大白天都将毛毯给盖住、或者不透光的棚一般都是养鱼池，因为多是多宝鱼，多宝鱼是冷水鱼、底栖鱼，需要避光和控制水温。”于振浩说道。  但是还是会有部分养冬季虾，据养冬季虾的谭老板老板给算了算账：“过冬虾一般要养3个半月以上，一个棚1000方水体，大概要用到60-80吨煤，需要8万块左右的燃煤成本，而相应的饵料成本大致在3-6万块。冬季保温的成本是占了大头的，养冬季虾保温多少钱对成本影响很大。但是现在环保要求不允许烧煤，烧煤会逐渐被取缔，我们也在想怎么去改进，但是现在烧燃气、烧电的成本都太高了。”  “养冬虾，苗种非常重要。”养冬虾的刘老板老板介绍到，“冬季养虾其实最重要的是能够养出虾，因为主要成本是保温，一个棚的保温是几乎固定的，只要我能够多养出虾，哪怕养的时间长一点，饵料钱多一点，但是效益会不错的。冬季虾只要能够养出来，不说赚钱，基本上不会亏本，所以选苗种非常重要，然后饵料质量有保证，虾体质好，冬季虾苗的成活率抗病力高，那就很好，而生长速度相对要求就没那么高。” 但他们都谈到了冬季给大棚加温，在环保要求下燃煤锅炉会逐渐取缔的情况。现在山东部分地区已经开始撤除燃煤锅炉，以后这方面要求会逐渐统一，也就是说可能所有的燃煤锅炉都会被取缔。而如果不能进行燃煤增温，换其他方式，像烧气、烧电等，进行保温的话，成本会升高很多。这不仅仅意味着冬季虾的养殖难以为继；另一方面，春季虾也要进行推迟养殖，因为没有锅炉保温那么就需要等水温升起来，一般会到4月份，水温才开始适合养殖，就赶不上前期的好价钱。而且如果大家都集中在4月份方苗，那么后面可能就会面临集中上市，而且这个时候市场上的虾几乎是最多的，从而严重拉低市场价格，形成丰产不丰收的局面。 花絮  
基于对中国工业化与智能水产养殖思考与探索，《水产前沿》杂志、中国水产频道将联合行业各领域的前沿专家、企业，以及国内规模化养殖者，11月20日在青岛紫玥铂尔曼酒店举办“中国工厂化养殖3.0时代的冷思考——第二届中国工业化与智能水产养殖前沿论坛”。希望能通过此次活动，聚集广大业者，探讨行业前沿问题，并为已经进入工厂化养殖或仍在观望的养殖者搭建互相交流平台。 |
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