中国水产频道独家报道，
11月20日，由水产前沿、中国水产频道主办的“第二届中国工业化与智能水产养殖前沿论坛”在青岛紫玥铂尔曼酒店盛大开幕，来自水产行业各领域专家、企业家以及350多名工厂化养殖精英将围绕中国水产工业化进程中的新理念、模式、新技术、新零售等方面展开深度讨论。
山东东方海洋科技股份有限公司大西洋鲑RAS项目负责人江鑫介绍了RAS养殖的定位与运营策略。 RAS和传统养殖系统的差别体现在结构封闭、车间保温控温、排泄物浓缩、具有不同功能单元。内环境稳态、体表被毛、恒定体温、排泄物浓缩、具有器官分化。江鑫将循环水系统各个部分理解为人的器官：循环泵相当于人的心脏，变频器相当于窦房结，车间保温犹如皮肤，生物池是肾脏，固液分离排污就是直肠，紫外线是免疫系统，氧流混合与脱气装置好比人的肺，传感器与自动控制就是神经系统。 在压缩循环水养殖成本方面，通过解除产能结构固化，与C需互动，可缩减20%成本；强化核心职能，减并重复职能，精细化操作压缩成本，压缩10-20%成本；扩大核心业务规模，压缩边际成本，缩减15%生产成本；统一供需两端管理标准，压缩对接成本，缩减10-20%成本。 RAS目前还有几个问题需要注意，循环水养殖并非成本问题而是“维度”问题，好比狼不能和蚂蚁比谁能繁殖，更不能和仙人掌比谁的光合效率高。在经营循环水养殖品牌时，经营的是供应链的品牌，而不是物质产品的品牌。供应链应围绕核心企业，通过对商流、信息流、物流、资金流的控制，从资源开始到制成中间产品及最终产品、最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个由资源所有者、制造商、分销商、零售商直到最终用户所连成的整体功能网链结构。 【关键字】：工厂化 成本 水产养殖 |
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