中国水产频道原创独家报道，一场秋雨一场寒。进入十一月下旬，全国各地的尾造虾养殖已经渐入尾声，只剩下江苏如东的小棚和少部分北方的工厂化在进行着最后的冲刺。 如东被誉为“中国南美白对虾第一县”，是华东地区对虾养殖最为集中的地区，并且以当地独创的小棚养殖模式闻名于业界。近年来，随着成功率下降，养殖户多放弃中造虾养殖，转为主攻利润更高的春茬虾和秋茬虾养殖。 春茬虾和秋茬虾的利润诱人，但是不少养殖户也反映一旦到了低温期，虾棚投喂也进入僵持期，虾子长不大，而且还容易出现偷死，养殖风险很大。特别是将来燃煤锅炉被取缔的大趋势下，如何在春、秋两茬虾中规避风险，实现盈利成为养殖户最为迫切的需求。
气温渐冷，江苏如东的小棚正在进行着最后的冲刺 日入万元，“转肝”明明白白 在环农养虾的张成龙，其养殖的36张棚卖虾已接近尾声。8月初放苗，密度为5万/尾（40米棚），11月中旬开卖，养殖110天，成功率100%。产量1200-1800斤/棚，平均产量1428斤/棚，累计出虾5万斤，毛收入110万，相当于1天赚了1万元。 “转肝”期易出问题是虾农的普遍共识，但在张成龙这里却轻松地解决了。“‘转肝’其实是一个概念性问题，只要饲料好，符合虾的全面营养需求，虾就能正常生长发育，肝脏肯定就能转好。如果没病再喂点药预防，反而适得其反，容易出问题。”张成龙说到，“今年我从头到尾没拌过药，36张棚一共投喂了17吨‘虾肝宝’和10吨‘虾肝宝Plus’（‘虾肝宝’的加强版），虾的肝脏健康，活力强。后期再用‘虾肝宝plus’拉大规格和产量，统算料比不足1.1。” 据南通海大工程师施荣介绍，‘虾肝宝plus’的诱食性更强，营养更好，主要针对低温或冲刺阶段促进生长，提高对虾肥满度。十一月下旬时水温只有18-19度，但是张老板一顿仍能喂8斤料/棚。投喂高档料虽然成本多了2万多元，但是产量更高，规格更大，在投入产出方面优势非常明显。 “一分价钱一分货，用高档料以后产量平均提高了100多斤/棚，而且减少了拌料的繁琐工作，非常轻松。有些养殖户每个棚要拌药700-800元，工作繁琐不说，到最后算起来比用高档料的成本还要高。”张成龙说到。
张成龙（中）与南通海大工程师施荣（右）
投喂海大“虾肝宝”的虾活力强，产量高 低温期如何提高成活率 “虾子活力一直都比较好，后期水浑亚盐高的时候“肉段子”比较少，低温时虾也肯吃料，而且饵料系数也比较低。”刘海兵说到。今年刘海兵养了45张棚，目前已经投喂了27吨饲料，虽然养殖过程中迫卖了2张问题棚，但产量也有八九百斤，剩余43张棚子已经开始使用锅炉保温拖时间抢高价，预计每个棚的存塘均超过1500斤（30头内）。成功在即，今年保守估计能赚100多万。 据了解，今年如东烧锅炉保温的估计有8000多张棚，待市场上活水虾较少的时候，谁能保住虾谁就能赚大钱。“我今年全程使用南通海大的‘虾肝宝’，养殖过程从来不用拌其它东西，营养均衡，诱食性好，秋茬虾低温期仍可以保证生长速度，就算水温降低后，仍能保持20斤/天的投喂量。”刘海兵介绍说。 除此以外，刘海兵建议低温期一定要注意补钙，预防应激脱壳，同时加强补氧和改底，特别是养殖后期尽量不要更换纳米盘，减少刺激，预防翻底中毒。 “低温期对饲料提出了更高的要求，养殖户应该选用更适合低温期养殖的饲料。投喂‘虾肝宝’能明显提高虾的能量储存能力，虾身肥满，活力更强，更耐低温，更耐运输。”施荣介绍到。
刘海兵（右）今年全程使用海大模式
投喂‘虾肝宝’的虾肠道粗，肝脏白膜清晰，活力佳 全程使用功能性饲料壮虾护苗 姚福军是如东第一批小棚养虾者，其先进的养殖理念使他成为当地的新锐人物，在整个养虾圈小有名气。目前养殖了400张棚，在面对养殖环境变化以及环保压力的当下，姚福军也在积极寻求变革。 姚福军认为，养虾成功与否的关键依次为苗、水、料。“虾苗占50%，水质管理占30%，饲料占20%。只要苗好，成功的机率就有7-8成。“买苗不要迷信哪一家好就一涌而上，要看稳定性，我更倾向于生长速度和抗病力均衡的虾苗，而不是一味追求生长速度。”姚福军说到。为了降低种苗带来的风险，姚福军还自建了标苗池，从海南购买P5小苗标粗后供自己使用，并且不会进同一个品牌，甚至同一个品系的虾苗。 尽管饲料只占20%的重要性，但随着虾越来越难养，姚福军也在调整投喂思路。据了解，以前如东的饲料品牌众多，大家对饲料的辨识度也不高，但现在养殖户专挑好料，高档料和功能性饲料的市场占有率达到五成以上。“好料在小棚养殖模式里的效果非常明显。春茬虾我全程使用南通海大的功能性饲料‘虾肝宝’和发酵料‘虾多宝’，成活率真的很高，几乎百分之分，没有发病的。‘虾肝宝’主要针对提高虾的免疫力，成活率越高，说明虾子活力越强、抗逆性越强，产量也就更高。” 面对越来越严峻的环保压力，在谈及未来如东小棚虾该如何寻找出路时，姚福军认为应加快改革，从养殖设备、硬件设施、新型锅炉和排污系统等方面进行改进，包括循环水养殖和工厂化养殖都应是如东小棚值得探索和尝试的模式。
如东第一批小棚养虾者姚福军（左）
姚福军自建的标粗池 新型功能性饲料优势明显 据施荣介绍，去年春虾阶段，针对当前如东小棚成功率低的问题，南通海大推出了这款新型功能性饲料——“虾肝宝”，其核心功能是提高对虾肝脏的抗氧化能力，促进对虾肝细胞损伤修复，提高对虾免疫力和活力。“虾肝宝”刚问世就体现出优势，从活力指标来看，投喂“虾肝宝”饲料的虾活力明显好于投喂普通料的虾，具体表现在：血凝巴凝血时间短2秒、抗离水成活率高17%、高亚盐耐受成活率高11%，明显改善对虾对极端环境的耐受性，成活率平均提高16%，虾子更耐折腾。 “‘虾肝宝’针对3-8cm的幼虾至仔虾阶段的‘转肝期’，特别添加了多种免疫增强剂、虾青素、发酵浓缩物等物质，更有利于对虾保肝壮体，客户普遍反映投喂‘虾肝宝’后，肠道明显粗了，肝脏白膜清晰，活力佳，吃料快。再配合发酵料‘虾多宝’投喂，起到稳水，促进消化的作用。今年使用海大‘双宝’模式（虾肝宝+虾多宝）的客户成功率达到70%，比市场平均率要高很多。”施荣介绍到。 施荣认为，如东养殖户这几年主攻春茬虾和秋茬虾的养殖，但这两茬虾都会经历一段低温、低长速的时期，也是出问题最多的阶段。如何在这个时期保证稳定的投饵量，提高虾子的免疫力，耐受住关键阶段的高亚盐、低溶氧、低温的环境，提高成活率和产量，谁就能在春、秋两茬虾中赚大钱。
新型功能性饲料“虾肝宝” 【关键字】：对虾 对虾饲料 对虾养殖 |
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