中国水产频道报道， 眼下已经进入了寒冷的冬季，不少人认为冬天的海鲜不好吃，因为很多的鱼，虾都进入了生长期。其实，不是这样的，至少有四种海鲜是最适合冬季来吃的，它们就是梭子蟹、牡蛎、海捕小黄花鱼，还有就是扇贝。 其实，细心的消费者可能会发现，最近一段时间以来，市场上新鲜海捕小黄花鱼不仅货少，而且价格也是持续高位上涨，目前市场海捕小黄花鱼每公斤价格高达28-36元，同比上涨达20%以上。据市场经销商介绍，每逢年底元旦至春节期间，海产品价格都会上涨，今年从行情看，市场上小黄花鱼涨价比较明显，主要原因是一方面今年渔船捕捞上来的小黄花鱼数量减少，市场供应趋于紧张；另一方面是市场需求量增加，两大因素推高了小黄花鱼价格的走高。而在新鲜海捕小黄花鱼货少价涨的同时，市场上冷冻小黄花鱼的价格则显得相对稳定。 随着天气变冷，出海捕鱼的渔民越来越少。对于无鲜不欢的威海人来说，不受季节限制的扇贝、牡蛎正好填补了这个空缺。目前市场扇贝价格出现小幅升温，市场每公斤价格在8-9元；带壳牡蛎每公斤价格在10-12元，如此高的价格，让不少人直呼：涨得实在是太”蛎“害了。 近期市场本地梭子蟹价格持续坚挺，市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在120-140元，200克以上活的母梭子蟹每公斤价格为200-260元。随着天气的逐渐变冷和节日的临近，预计后期市场梭子蟹价格走低的可能性应该不会太大，高位震荡上升将是梭子蟹价格走势的一个主流。 |
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