探索新形势下水产养殖业该何去何从？

     大量违法违规养殖，不同程度侵占保护区，这里的养殖模式亟需转型升级

　　

　　文/图 水产前沿 李静 吴佳辉

　　

　　近日，人民日报《海南在悲鸣！中央怒了：别为了钱袋，毁了生态！》一文引得国人广泛关注。文中督察组指出，“海南全省海水养殖长期无序发展，大量滩涂养殖位于瀉湖、河口等污染物不易扩散区域，甚至违规占用自然保护区和沿海防护林。清澜省级红树林自然保护内鱼虾养殖面积多达760公顷，分别侵占保护区核心区、缓冲区面积的31.4%和20.3%。”

　　

　　形势非常严峻，新形势下水产养殖业该何去何从？据悉，接下来海南省水产养殖将在以下几方面发力：1.调整水产养殖发展布局和结构；2.发展生态健康养殖、循环水养殖、海洋牧场；3.注重苗种产地检疫工作，苗种检疫合格证的办理，4.加快水产养殖绿色转型升级；5.发展工厂化循环水养殖；6.鼓励发展深远海养殖；7.发展特色养殖和品牌养殖；8.发展休闲渔业；9.落实海域证和养殖证。

　　

　　会议现场

　　

　　2017年12月26日，由海南省南海鱼类种苗协会主办、三通生物工程（潍坊）承办、《水产前沿》杂志协办及广东越群海洋生物研究开发有限公司、青岛富来沃国际贸易有限公司、广东君有饲料有限公司、莱州明波水产有限公司、广东科之源环保科技设备有限公司、福建厦门嘉康饲料有限公司、海南大顺发水产发展有限公司、万宁东澳龙胜水产种苗繁殖场、福州海马饲料有限公司、三通中部饲料（山东）有限公司、三亚鑫明珠绿色水产有限公司、三亚鸿源水产养殖有限公司、海南安豪水产养殖有限公司、海王星水产科技有限公司、李全成（个体养殖户）、福建天马科技集团有限公司赞助的“海南省南海鱼类种类协会2017年年会暨‘产业’论坛”在美丽的海南省三亚市成功举办。

　　

　　中国工程院 林浩然院士

　　

　　海南大学海洋学院原院长 陈国华

　　

　　本次会议吸引了中国工程院院士、中山大学生命科学学院教授、博士生导师林浩然，中山大学生命科学学院教授刘晓春，海南大学海洋学院原院长陈国华，海南大学海洋学院院长周永灿，黄海水产研究所鱼类养殖与设施研究室研究员梁友，海南省海洋与渔业科学院科研处处长陈傅晓，三亚市海洋与渔业局渔业科科长张东升，杭州大贺水处理技术有限公司总经理、工程师桑大贺，广州精博生物技术有限公司高级工程师王玉群，日本国立爱媛大学农学部研究科教授，株式会社SINRA法人董事长，海童饲料营养配方负责人高桥隆行，莱州明波水产董事长翟介明，光大银行主管行长郑庆云，三通生物工程（潍坊）有限公司董事长韩柏升，广东越群海洋生物研究开发有限公司总经理洪宇建，海南青利水产有限公司董事长刘青利，三通生物工程（潍坊）有限公司总经理李建海，中国水产科学研究院黄海水产研究所田永胜研究员，中国光大银行股份有限公司三亚海棠湾支行陈佳美行长，海南晨海水产有限公司董事长，海南省南海鱼类种苗协会会长蔡春有以及海南省南海鱼类种苗协会和来自全国各地的水产专家、学者、业者约300人参会。

　　

　　海南晨海水产有限公司董事长 蔡春有

　　

　　海南省南海鱼类种苗协会 钟丽萍秘书长

　　

　　在本次会议上，中国工程院院士、中山大学生命科学学院教授、博士生导师林浩然做了精彩致辞：“种苗是养殖产业的龙头，热带海水鱼类苗种产业经历了二十多年的发展，进入了一个全新的时代。过去我们通过研究开发人工繁育技术并应用于生产，解决苗种的数量问题，经过努力我们取得了三十种以上热带海水鱼类人工繁殖技术的成功，多数技术都已经成熟并应用于苗种生产，在数量上基本满足了养殖产业的需要，结束了从海区捕捞天然苗种的历史。到今天，我们的注意力更多地转向苗种质量问题，如何培育良种、实现标准化生产成为新的课题。”

　　

　　部分重要嘉宾

　　

　　在主题报告开始之前，海南省南海鱼类种苗协会蔡春有会长向各会员单位及参会嘉宾做了海南省南海鱼类种苗协会2017年度工作报告，他在报告中提到，自国务院对中国渔业发展方针作出重大调整以来，从中央到地方出台了一系列渔业改革政策，影响到水产养殖行业的生产和经营模式的深度调整。2017年，是渔业转型升级的重要年份。2016年海南省五届人大常委会二十六次会议通过《海南省人民代表大会常务委员会关于修改<海南经济特区海岸带保护与开发管理规定>的决定》并提出加强海岸带环境保护工作以来，我省各市县根据《决定》的精神，纷纷出台了海岸带陆域200米内禁止养殖、退塘退池专项清理的工作方案。这一方案直接关系水产养殖产业的发展，与很多养殖场的命运息息相关。

　　

　　“三亚湾西岛19.8公顷海域深水网箱养殖用海申请工作历时3年，现已完成海域申请、环评论证和底价评估等三项工作，2018年协会将继续做好西岛海域深水网箱养殖项目工作。”蔡春友会长在做2018年工作计划的报告中提到。

　　

　　精彩主题报告

　　

　　桑大贺：《实用高效通用型循环水养殖系统》

　　

　　杭州大贺水处理技术有限公司总经理、工程师桑大贺在会上做了《实用高效通用型循环水养殖系统》的报告，他在报告中介绍了循环水养殖基本原理和循环水养殖工艺流程与设计方法，最后做了循环水养殖案例分析。

　　

　　部分精彩PPT：

　　

　　王玉群：《石斑鱼几种常见病害的防治》

　　

　　高级工程师、职业兽医师王玉群在会议上做了《石斑鱼几种常见病害的防治》的报告，他在报告中分别详细介绍了鳃霉病、诺卡氏菌病和车轮虫的发病原因、流行季节、临场诊断特征及治疗方法等。

　　

　　精彩视频及部分PPT：

　　

　　田永胜：《云龙斑育种技术及优良苗种大量繁育》

　　

　　中国水产科学研究院黄海研究所田永胜研究员也在会议上做了《云龙斑育种技术及优良苗种大量繁育》的报告，他介绍到，世界上石斑鱼约有100种，是分布在热带和亚热带海域的大型鱼类，少数分布在温带，我国有36种，大多分布于南海和东海。石斑鱼是我国重要的水产种质资源，2016年我国养殖产量大约在10.8万吨以上，捕捞产量12.8万吨。

　　

　　然而近年石斑鱼养殖产业中也存在一些问题，具体表现为：

　　

　　1.随着人类对石斑鱼原种资源的种类和数量逐渐减少，两外人类的移植引进、随意杂交等现象，导致原种遗传资源溧变和污染；

　　

　　2.随着集约化、工厂化养殖到迅速发展，石斑鱼病害频发，苗种死亡率高，已经严重影响到产业发展；

　　

　　3.随着近年来石斑鱼产业的迅速发展，对养殖新品种的需求增加，但目前养殖产业中新品种缺乏，特别是需要生长快、抗病力强、畸形率低、适温范围广、品质优良的养殖新品种。

　　

　　部分精彩PPT：

　　

　　高桥隆行：《鱼的健康和有益细菌》

　　

　　

      日本国立爱媛大学教授、海童饲料营养配方负责人高桥隆行也在会议上做了《鱼的健康和有益细菌》的报告：

　　

　　1.肠内细菌群一般会随着鱼的种类、抗生物质的投放、水温、盐度、水域和饲料中的细菌群的不同而变化。其主要功能为：帮助消化吸收代谢、防御病原菌和有害菌的感染、抑制肠内腐败物质、提高免疫力、调整肠道内pH值、生成维生素和激素。大部分鱼类在孵化后两到三个月时，肠内细菌群会相对稳定。

　　

　　2.水产类益生菌使用时需注意鱼的肠道情况、不能受到胃酸和胆汁的影响、不能给动物造成伤害、观察有益效果。益生菌可能会提高鱼的免疫力、改善肠道环境、加快生长、降低养殖过密等造成的压力、减少抗生素的使用，即可以降低成本、提高售价，让养殖业的发展可持续。益生菌可使肠道绒毛更加发达，促进消化吸收、增强免疫力。乳酸菌实验结果显示乳酸菌在活鱼肠内的生存时间约为两天，可每天投放。

　　

　　3.投放抗生素和抗菌剂会破坏鱼肠内细菌群的平衡，耐性菌也可能出现，导致鱼拉肚子或者得肠炎。接种疫苗虽然有效，但是只能针对单一疾病，种类有限，价格高；投放生菌剂和天然免疫物质不是万能药，但能够增加免疫力，减轻自然的负担。从蚕里提取出的物质Silkrose可提高鱼类和甲壳类的免疫力，在细菌性疾病和病毒性疾病上都有一定效果。

　　

　　部分精彩PPT：

　　除了以上报告，三亚鑫明珠绿色水产有限公司总经理蒋玉峰、三通生物工程（潍坊）有限公司副总经理李建海也分别在会议上做了《东星斑增红的点点滴滴》、《海童饲料在海水养殖中的应用》的精彩报告。

　　

　　三亚鑫明珠绿色水产有限公司总经理 蒋玉峰

　　

　　三通生物工程（潍坊）有限公司副总经理 李建海

　　

　　福建厦门嘉康饲料有限公司 蔡志勇经理

　　

　　光大银行主管行长 郑庆云

　　

　　在本次会议的最后，海南省南海鱼类种苗协会还进行了2017年度“优秀会员”的颁奖仪式，林浩然院士、蔡春有会长、刘清利名誉会长向优秀会员颁发了证书。

　　

　　获得“优秀会员”的单位有：

　　1、詹金盛——临高昌盛水产养殖有限公司（临高县）

　　

　　2、洪宜展——海王星水产科技有限公司（文昌市）

　　

　　3、胡裕松——海南金鳄海洋生物科技有限公司（乐东县）

　　

　　4、叶亚二——乐东佛罗永达海水养殖场（乐东）

　　

　　5、薛理坚——三亚鸿源水产养殖有限公司（三亚）

　　

　　6、蒋玉峰——三亚鑫明珠绿色水产有限公司（三亚）

　　

　　7、刘德林——陵水德林诚信水产养殖有限公司（陵水县）

　　

　　8、何举雄——儋州市海佳富养殖有限公司（儋州市）

　　

　　9、符书源——海南水产研究所热带海水鱼类良种场（海南省）

　　

　　精彩花絮