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大幅飙升!鳜鱼最高涨3元/斤!生鱼最高涨1.1元/斤!

2018-1-15 22:15| 发布者: 一片云| 查看: 18691| 评论: 0|来自: 中国水产频道

摘要: 上月鳜鱼消费市场销售价格一直低迷,故而很多规模小的流通商没有提前储备货源,导致后期抬价收购,引发鳜鱼价格一路飙升。本周3成小鱼塘头价上涨3元/斤,8成标桂上涨1.8元/斤,3成大鱼上涨2元/斤。
      中国水产频道独家报道,

    桂花鱼
  
  1.上月鳜鱼消费市场销售价格一直低迷,故而很多规模小的流通商没有提前储备货源,导致后期抬价收购,引发鳜鱼价格一路飙升。本周3成小鱼塘头价上涨3元/斤,8成标桂上涨1.8元/斤,3成大鱼上涨2元/斤。
  
  2.本周桂鱼依然是根据规格大小定价格,8成标桂依然是市场主打规格,价格为30-30.5元/斤;3成小鱼的价格为29-29.5元/斤;3成大鱼的价格为29.5-30元/斤。这样的价格很多市场已经很难接受,有价无市,有本地资源的已经开始转向本地,预估下周价格或会微调。
  
  3.继广东鳜鱼价格疯狂飙升之后,各地区鳜鱼也相继跟涨,涨幅在1-3元/斤。

各地区桂花鱼出塘价

地区

规格

(/尾)

1.8价格

(元/斤)

1.15价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

佛山

1.3斤鱼头统货

26-26.5

29-29.5

+3

1.5-1.6斤鱼头统货

28-28.3

30-30.5

+1.8

1.8-1.9斤鱼头统货

27.7-28

29.5-30

+2

广西

标桂

28

30

+2↗

江苏

标桂

29

30

+1↗

湖北

标桂

27.5

29

+1.5↗

江西

标桂

27

29

+2

湖南

标桂

27

28.5-29

+2↗

安徽

标桂

27

30

+3

  
  加州鲈
  
  1.广东地区上周三时价格上调了0.2元/斤,但周六时再次下调了0.2元/斤,目前保持平稳。
  
  2.这周依然是8两以上为主打规格,开塘价格为10.6元/斤。价格之所以没有上扬,一部分原因是顺德等地很多鱼塘准备下鱼苗而开始清塘,集中出鱼,预计下周鲈鱼价格还会有下调的趋势。
  
  3.因广东价格回落,其他地区如贵州遵义、广西南宁也下跌了0.5元/斤,其他地方变化不大。

各地区加州鲈出塘价

地区

规格

(/尾)

1.8价格

(元/斤)

1.15价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东南海

8两以上

10.6

10.6

浙江湖州

8两以上

12.5

12.5

江苏吴江

8两以上

12

12

四川成都

9两-1.3斤

13-13.5

13.5-14

湖南华容

9两以上

11.5-12

11.5-12

贵州遵义

0.9-1.3斤

15.5-16

15-15.5

-0.5↘

广西南宁

9两以上

12.5-13

12-12.5

-0.5↘

湖北宜昌

9两以上

12-12.5

12-12.5

福建漳州

8两以上

11-11.5

11-11.5


  
  生鱼
  
  1.广东生鱼老鱼已经收尾,且受上周冷空气影响,老鱼2斤以上5-6斤鱼头价格是13-13.3元/斤,比上周涨了0.3元/斤。现在偏大规格的鱼出现0.6-1.1元/斤不同程度上涨,开塘都以新鱼为主,主打规格是3.7-4斤鱼头,2斤以下规格的价格依旧是6.8-7元/斤不变。预估下周天气阳光明媚,价格或会有下跌的空间。
  
  2.浙江和山东等地受降温影响,偏大规格鱼有了0.5元/斤的浮动,偏小规格价格不变。

  各地区生鱼出塘价

地区

规格

(/尾)

1.8价格

(元/斤)

1.15价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

中山

老鱼2斤以上大生

12.8-13左右

13左右

老鱼2斤以下小生

6.8-7

6.8-7

广东

顺德

新鱼4.0斤头统货

10.4左右

11-11.5左右

+1.1↗

新鱼5.0头统货

10.9-11.2元

11.2-11.8元

+0.6↗

老鱼2斤以上大生

13左右

13.3左右

+0.3↗

新鱼统货

7.9-8.2元左右

9元左右

+0.8↗

3-3.5斤鱼头,2斤上3-4成

新鱼统货

8.5-8.9

10元左右

+1.1↗

3.5斤鱼头,2斤上5成以上

浙江

湖州

新鱼统货,3斤上3成

11左右

11.5左右

+0.5↗

山东

微山湖

平均1.5斤

8.7-8.8

8.7-8.8

平均2.5斤左右

11.5左右

12左右

+0.5↗

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度波动


  黄颡鱼
  
  1.广东地区上周黄颡鱼新鱼4两多头为主打规格,开塘价依然是按鱼头大小定价格,4.5-5两鱼头规格比上周价格下调了0.2元/斤,价格为10-10.3元/斤;3两多鱼头比上期价格上涨了0.3元/斤,价格为9-9.1元/斤。因为涨价的原因,很多市场转向本地收鱼,预估下周行情应该没有多大变化。
  
  2.其他地区的价格保持平稳。

各地区黄颡鱼出塘价

地区

规格

(/尾)

1.8价格

(元/斤)

1.15价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东南海

4.5-5.0两鱼头

10-10.5

10-10.3

-0.2

珠海斗门

3两多鱼头

8.6-8.8

9-9.1

+0.3↗

浙江湖州

8钱-3两5

9.6

9.6

8钱-4两

9.8-10

9.8-10

四川成都

8钱-3两

9.5

9.5

湖北武汉

8钱-3两

8.5

8.5

湖北仙桃

8钱-3两

8.5

8.5

湖北荆州

8钱-3两

8.5

8.5

湖北洪湖

8钱-3两

8.5

8.5

福建漳州

8钱-3两

12.5

12.5

2-4两

15-15.5

15-15.5

  
  江团
  
  1.广东地区江团价格终于趋稳,新鱼还没有达到上市规格,开塘价依然是12元/斤,预估下周价格应该浮动不大。
  
  2.本周四川江团的价格比较稳定。

各地区江团出塘价

地区

规格

(/尾)

1.8价格

(元/斤)

1.15价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

1.2斤-1.8斤

12

12

顺德

1.8斤-3.0斤

12

12

广东

1.2斤-1.8斤

12

12

番禺

1.8斤-3.0斤

12

12

广东

1.2斤-1.8斤

12

12

中山

1.8斤-3.0斤

12

12

四川乐山

1.1斤-1.6斤

10.5

10.5

四川眉山

1.2斤-1.6斤

10.5

10.5


 

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