这个新品种耐低温，抗病力强，鱼皮可做皮包

　　中国水产频道独家报道，

　　对花狼鱼饲料的新研究表明，它们有巨大的潜力帮助挪威的水产养殖业走向多样化

　　来源：The Fish Site 作者：Rob Fletcher

　　什么是花狼鱼?

　　花狼鱼(Anarhichas minor)属于鲈形目，绵鳚亚目，狼鳚科。

　　你的项目涉及什么？

　　我正在与世界上唯一的花狼鱼商业生产商Aminor AS合作，为花狼鱼（Anarhichas minor）养殖研究替代饲料原料。

　　Aminor AS将在明年首次大规模收获花狼鱼，大约有80吨。这批鱼是在2015年孵化的，到收获时将达到4-4.5公斤规格。他们计划在2018年生产至少60升的鱼卵（包括夏季和冬季的产卵），并计划在2021年收获500吨花狼鱼。

　　我们发现花狼鱼表现出许多优良的特性，能使它们能成为一个合适的水产养殖品种。相比野生捕捞产品更有竞争力，鱼片产量高。即使在低温下，花狼鱼的生长速度也很好，比普通狼鱼和蓝狼鱼生长速度要快。该品种在人工养殖条件下几乎没有应激迹象，并且是非常抗病的，还能够耐受盐度等环境参数的波动。花狼鱼整个生命周期都可以人工养殖，光照处理可以用来控制其繁殖。花狼鱼的幼虫在孵化时具有全功能的消化系统，使其能够立即在人工生产的饲料中喂食，这使得避免密集的劳动力和昂贵的活饵料的使用成为可能。由于其高密度养殖的耐受性，使得它们也适合于精养。最后，花狼鱼的鱼皮也可以像皮革一样使用，这可能是一个有趣的副产品，可用于生产鞋子、手提包等。

　　良好的水质对卵的孵化和幼鱼的培育至关重要。正因为如此，Aminor AS已经投资了数百万美元在一个新的冷却设施和过滤器，以确保整个繁育阶段保持有稳定的冷水（4℃），这对于确保花狼鱼在夏季产卵后取得成功也是至关重要的。

　　挪威每年从水产养殖中生产130万吨食物，其中93％是大西洋鲑鱼。这意味着通过整合新品种，开拓新市场，确保行业持续增长至关重要，因此水产行业的多样化潜力巨大。

　　作为一个北极的物种，花狼鱼需要低温，以确保最佳的生长，任何有冷水的地方都应该适合花狼鱼的养殖。

　　我们对花狼鱼的营养需求还没有完全了解，这是需要更多研究来优化生产的领域之一。随着鱼粉和鱼油资源日益有限，未来水产养殖业也将越来越依赖替代饲料资源。因此，研究花狼鱼的饲料替代原料，是决定未来挪威水产产业潜力的关键因素。

　　我们目前的项目涉及研究替代饲料原料成分的效果，特别是使用微藻类和植物原料的成分养殖养殖花狼鱼的幼鱼。在项目的最初阶段，我们评估了用微藻代替鱼粉蛋白的效果。后来，我们用植物成分和微藻替代了更大部分的鱼粉。

　　我们的项目结果将在2018年发布，但从我们的初步分析来看，花狼鱼似乎很耐受微藻和植物的成分。

　　我们最初的试验表明，使用替代饲料成分养殖花狼鱼看起来是很有希望的，但还有更多的工作需要完成，以优化花狼鱼的饲料配方。增加对他们营养需求的理解将使得调整饲料配方成为可能，以确保人工养殖的最佳生长。

　　该项目将提供有关利用来自不同来源（例如微藻和植物成分）的成分的稳定性的信息。由于生产成本与饲料利用率密切相关，所以饲料在任何集约化鱼类养殖中都非常重要。从其他养殖食肉鱼类的研究中我们发现，饲料原料对鱼类健康有很大影响。因此，了解使用不同饲料成分的容忍度和潜力是非常重要的。

　　我们的项目组由我，我的主管Ørjan Hagen副教授，Oddvar Ottesen教授和Mette Sørensen教授以及两位硕士生Ann Kristin Ulset和Ingeborg Helene Johnsen和一名学士Sven Kaizer组成。除了我们的小组之外，我们还有诺尔兰大学的第二个小组，负责以JoséBeirao博士为首的花狼鱼的繁殖。