周聪：草鱼膨化料的产品定位与研发应用

　　中国水产频道独家报道，

　　

　　3月19日，第六届华东地区水产动物营养与饲料科技论坛在浙江宁波举办。会议由中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会、宁波大学、浙江万里学院主办，上海海洋大学、苏州大学、华东师范大学、湖州师范学院、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心联合主办，大北农神爽水产科技集团、广州市信豚水产科技有限公司、广州市诚一水产科技有限公司协办，广东德宁水产科技有限公司、广州天科生物科技有限公司、浙江丰宇海洋生物制品有限公司、天邦食品股份有限公司、无锡华诺威动物保健品有限公司、浙江诚元生物技术有限公司、Phileo-乐斯福动物营养与健康事业部、浙江华太生物科技有限公司赞助，水产前沿杂志也作为本次深度合作媒体，中国水产频道为合作媒体与参会人员一起探讨“新时代水产饲料产业的机遇与挑战”。

　　

　　中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会主任委员、中国工程院麦康森院士、浙江省海洋与渔业局副局长，浙江省水产学会理事长沈仁华先生、农业部全国饲料评审委员会办公室王黎文处长、中国科学院水生生物研究所解绶启副所长、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心书记，国家大宗淡水鱼产业体系首席科学家戈贤平研究员、苏州大学叶元土教授、上海海洋大学冷向军教授、宁波市海洋与渔业局陆开宏总工、宁波大学副校长徐铁峰教授、浙江万里学院校长应敏教授、浙江万里学院副校长钱国英教授等共近500人参与了此次会议。

　　

　　

　　膨化料在近三年草鱼饲料的市场销量增长迅速，然而各区域市场发展并不平衡。调查显示，赣州草鱼膨化料市场达到60%的市场占有率，最少的公安和沅江只占到3%；其次，出热水鱼多的地方膨化料占比较高，如洪湖、岳阳等；高鱼价刺激养殖户使用膨化料，而且养殖模式的改变加速了膨化料的推广。

　　

　　然而，草鱼膨化料也面临问题：

　　

　　痛点1：体型与运输问题

　　

　　1、市场总体反映膨化料草鱼的耐长途运输能力不如颗粒料草鱼；

　　

　　2、与颗粒料相比，膨化料养出的草鱼体型容易肥，引起体组成变化，进而不耐长途运输。体型正常的草鱼（肥满度2.0、脏体比≤10%）更耐长途运输。

　　

　　痛点2：长速问题

　　

　　痛点3、小草鱼不出热水鱼模式下的产品定位不清晰

　　

　　周聪指出，目前膨化料的性价比优势没有得到展现。虽然其营养标准每年都有所提升，但是料比和颗粒料的料比接近。即便是在普遍使用的江苏地区，草鱼膨化料的使用定位并不清晰。养殖看效益，膨化料的性价比是养殖户的基本要求。要推动膨化料的进一步发展，势必要突出膨化料的优势。膨化料的理想定位是可以提高能量水平，降低配方成本。

　　

　　水产养殖会通过增加产量来增加效益，这是养殖发展的必然，膨化料处于快速发展的新阶段，必然代替颗粒料，值得大力发展。