叶金云：淡水虾营养需求与饲料开发的新进展

　　中国水产频道独家报道，

　　3月20日，“第六届华东地区水产动物营养与饲料科技论坛”精彩继续。会议由中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会、宁波大学、浙江万里学院主办，上海海洋大学、苏州大学、华东师范大学、湖州师范学院、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心联合主办，大北农神爽水产科技集团、广州市信豚水产科技有限公司、广州市诚一水产科技有限公司协办，广东德宁水产科技有限公司、广州天科生物科技有限公司、浙江丰宇海洋生物制品有限公司、天邦食品股份有限公司、无锡华诺威动物保健品有限公司、浙江诚元生物技术有限公司、Phileo-乐斯福动物营养与健康事业部、浙江华太生物科技有限公司赞助，水产前沿杂志也作为本次深度合作媒体，中国水产频道为合作媒体与参会人员一起探讨“新时代水产饲料产业的机遇与挑战”。延续昨天的参会热情，今天的会议现场仍然满座。多位专家也将他们的实验结果和饲料应注意的问题提出建议。

　　日本沼虾，俗称青虾，是我国淡水虾蟹中最早开始养殖的品种，也是大规模养殖的淡水虾中唯一的本土品种。以下为青虾营养学方面的研究：

　　罗氏沼虾，是世界性大型淡水虾养殖品种。1976年从日本引进我国，人工繁殖并试养成功。罗氏沼虾具有个体大、食性广、生长快、肉质好、对饲料营养要求低、易于养殖等优点，是目前我国重要的水产经济虾类。

　　红螯螯虾，又名“澳洲淡水龙虾”，原产澳大利亚，是世界最名贵的淡水经济虾种

　　之一。食性杂、生长快、适应性强、个体大以及市场价格高。我国于1992年由广东和湖北两省引进，现国内已有许多地区逐步进行试验和小规模养殖。

　　克氏原螯虾，原产南美洲地区，1929年被带入我国南京地区，经过数十年的繁衍和迁移，现形成了数量庞大的自然种群，广泛分布于我国江苏、安徽、湖北、浙江和上海等数十个省份，遍布我国江河、水库、沟渠和池塘，成为我国自然水域中较大种群规模的淡水虾类品种。