薛敏：水产挤压膨化饲料原料选择和配方技术

     　中国水产频道独家报道，

　　

　　3月20日，“第六届华东地区水产动物营养与饲料科技论坛”精彩继续。会议由中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会、宁波大学、浙江万里学院主办，上海海洋大学、苏州大学、华东师范大学、湖州师范学院、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心联合主办，大北农神爽水产科技集团、广州市信豚水产科技有限公司、广州市诚一水产科技有限公司协办，广东德宁水产科技有限公司、广州天科生物科技有限公司、浙江丰宇海洋生物制品有限公司、天邦食品股份有限公司、无锡华诺威动物保健品有限公司、浙江诚元生物技术有限公司、Phileo-乐斯福动物营养与健康事业部、浙江华太生物科技有限公司赞助，水产前沿杂志也作为本次深度合作媒体，中国水产频道为合作媒体与参会人员一起探讨“新时代水产饲料产业的机遇与挑战”。延续昨天的参会热情，今天的会议现场仍然满座。多位专家也将他们的实验结果和饲料应注意的问题提出建议。

　　中国农业科学院薛敏《水产挤压膨化饲料原料选择和配方技术》

　　挤压膨化工艺能够调节饲料的漂浮性；提高蛋白（变性）和淀粉（糊化）的消化率；破坏抗营养因子:胰蛋白酶抑制因子,棉酚等；增加脂肪等液体物质的添加空间。这是硬颗粒饲料加工工艺所无法比拟的。

　　当前，植物性、动物性蛋白原料部分鱼粉替代物的研究一直在进行当中，而部分替代物的添加会直接引起饲料外观颜色的差异。