养虾成功之路，这企业这么做！

         中国水产频道独家报道，

　　好苗种搭配好饲料，好水质运用好设备，再掌握正确防控技术，最终收获养殖成功

　　

　　文/图 水产前沿 何鸿浩

　　

　　对虾养殖已经是北方水产养殖业的热点，而唐山地区正是北方对虾的重地之一。现在，新崛起的北方对虾养殖业将借鉴南方对虾养殖的经验，并结合北方养殖与环境的特点，最终走出一条独特的北方对虾之路。这次，2018年唐山地区海茂普利茂（美国PRIMO）虾苗养殖交流会上就总结了2017年全国各地区的养殖情况，深刻探讨了适合于北方对虾养殖业现状的苗种、饲料、技术和设备。

　　

　　2018年唐山地区海茂普利茂（美国PRIMO）虾苗养殖交流会现场

　　

　　前排嘉宾

　　

　　3月31日，2018年唐山地区海茂普利茂（美国PRIMO）虾苗养殖交流会于唐山举行。本次交流会由唐山市鸿通水产养殖有限公司、广东海茂投资有限公司及天邦股份青岛七好营养科技有限公司联合主办。同时，交流会还邀请了中国水产科学研究院黄海水产研究所王印庚研究员、中国水产科学研究院赵明军研究员、广东海茂投资有限公司董事长陈国良、鸿通水产养殖有限公司董事长王振生、广东海茂投资有限公司副总裁赵磊、天邦股份研究院水产饲动物首席科学家陈京华博士、广东海茂投资有限公司副总经理陈清、天邦股份青岛七好营养科技有限公司总经理肖林栋博士、鸿通水产养殖有限公司总经理孙贺年、鱼大大联合创始人周传平以及近周边600名养殖户。

　　

　　广东海茂投资有限公司董事长 陈国良 致欢迎辞

　　

　　陈国良在致辞中表示，海茂专注为广大养殖户提供优质虾苗。去年在各个市场已取得优秀成绩，而今年也将继续坚持从源头“质”造的理念，用心做可控、生态、高效的好苗。

　　

　　主题报告

　　

　　赵磊：普利茂虾苗选育及特点

　　

　　广东海茂投资有限公司副总裁 赵磊

　　

　　PRIMO种虾公司致力于通过攻毒检测（APE）筛选，培育无特定病原（SPF）南美白对虾家系，其拥有高抗力以及耐受白斑病（WSSV）和早期死亡综合症（EMS）的特性。而PRIMO（普利茂）全抗苗具有良好抗病特性、稳定生长性状表现并可以适用于各种生长环境。

　　

　　目前，PRIMO种虾公司在美国有两个基地。德州核心基地在基地硬件和家系研发上投入累计超800万美元。而且德州基地的水源和环境均保持彻底的生物安全性。PRIMO创始人NEIL持续提供帮助和指导。同时，德州基地会对每一个配对的批次进行APE攻毒测试。佛罗里达扩繁基地目前采用0排放全循环水系统进行种虾养殖，保障了种虾与外界环境完全隔绝。佛罗里达基地累计投入200万美元提升养殖条件和更新各种设备。

　　

　　如今，PRIMO家系选育工作正在有序进行。每一个配对后的家系会分别送至UOA和HarborBranch进行APE测试，随后进行基因测序，确定基因位点后单独保留。通过两相对比，WSSV和EMS弧菌抗病力大于80%的家系才进行保留并送至基地扩繁。在基地进行对比、移池和挑选后，再行发虾。这样的流程确保了亲虾具有高抗病性和稳定生长性状的特点。

　　

　　陈京华：全熟化料特点及市场效果

　　

　　天邦股份研究院水产饲动物首席科学家 陈京华 博士

　　

　　对比硬颗粒虾料与全熟化虾料可以发现，两者在各个方面具有很大差异。硬颗粒饲料相较于全熟化虾料，饲料表面粗糙，切口、长短和色泽都不均匀。而且，全熟化饲料具有较好的耐水时间。除了这些物理性质，从使用效果上来看，全熟化虾料也优于硬颗粒。所以，硬颗粒饲料会逐步被全熟化饲料替代。

　　

　　全熟化虾料的特点：

　　

　　1、低淀粉含量。减轻肝脏代谢负担，提高抗应激能力，虾更健康（利于转肝、蜕壳），而且无粘合剂。

　　

　　2、配方更优化。使用进口超级鱼粉，鱼粉味道浓。虾生长速度快，体色好。

　　

　　3、饲料稳定性好。饲料表面光洁、无粉末，而且不坏水。饲料耐浸泡，营养成分基本不被浪费。

　　

　　4、高成活率。高温全熟灭菌，肠道更健康，发病率低，成活率提高20%。

　　

　　5、高转化率。饲料系数低，可吸收利用的成分多，粪便成型，不容易坏水，而且节省成本。

　　

　　赵明军：养虾者最需要清楚的水质管理技术

　　

　　中国水产科学研究院 赵明军 研究员

　　

　　对虾产业的兴起所有人有目共睹，对虾已经是消费者中的硬通货了。对虾的产量逐年上升，但预计消费需求能达到400万吨。所以，现在对虾仍不足以供应整个市场，有巨大的发展空间。

　　

　　现在，养虾者盲目将养殖成败的原因全部归结于疾病，却没有对病发进行深度反思。其实，很多原因都在水环境上，所以养殖户首先要对水更深刻的认识。养殖户必须要明白以下四大问题，分别是产量、PH值、氨氮与亚硝酸和水色。

　　

　　增大溶氧减少污染就是提高池塘生产能力的关键。所以，合理使用池塘生产力可以定期清塘、干塘、晒塘，周期性进行水质调节，经常性让上下水层交换，多品种轮养等措施。

　　

　　王印庚：养殖对虾重要病害及其防控技术

　　

　　中国水产科学研究院黄海水产研究所 王印庚 研究员

　　

　　目前，国内对虾养殖主要面临急性肝胰腺坏死病（AHPND）的困扰，一般发生在苗期。其次，偶有对虾白斑综合征（WSS）发生。目前WSS的检出率已从最初90%降低至20-30%，说明该病害已得到较好控制，但仍有部分发生。随后，王印庚研究员讲解了对虾肌肉白浊病、对虾滞长症、荧光病（发光病）、大型藻类、高温症等多个常见病害的病因及防控措施。

　　

　　其实，只需要从多方面做好预防措施即可减少病害发生率。另外，病害也可以通过早期诊断、对症下药也可以治愈。所以，养殖户需要了解重要疾病的流行季节和养殖阶段中的危险环节（30天、4CM；60天、8-9CM；100天、12-13CM等）。并经常观察对虾的活力、游泳行为和体色变化等。

　　

　　周传平：物联网及智能设备在对虾养殖中的应用

　　

　　鱼大大联合创始人 周传平

　　

　　对虾长不大，不能只怪饲料。对虾养不活，不能只怪苗种。事实上，很多问题都与水中溶氧有关系。如果水中溶氧大于5mg/l，吃料正常；溶氧等于4mg/l，吃料降低13%；溶氧等于2mg/l，吃料降低54%，生长停滞；溶氧等于1.5mg/l，对虾开始浮头死亡；溶氧等于0.5mg/l，几小时内死光。所以，管理好水中溶氧，可以提高产量也可以提高成功率。

　　

　　在外塘，增氧机是迅速提高水中溶解氧的最好选择。选择优质机械并合理搭配，能够增加池塘整体溶氧水平。如今，养殖密度越大，投入品越多，设备的使用和能耗就越大。其实，这部分损耗的电能能被再次利用，更好的设备就能把这部分消耗的电能充分转化成产能。

　　

　　鸿通水产养殖有限公司总经理 孙贺年 致闭幕词

　　

　　精彩花絮

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