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标题: 水产配方中能量如何考虑？ [打印本页]

作者: greatea 时间: 2012-3-22 09:41
标题: 水产配方中能量如何考虑？
水产配方中能量如何考虑？是不是根据各种原料的粗蛋白、粗脂肪和无氮浸出物的含量来估算配方的能值啊？

作者: greatea 时间: 2012-3-22 09:42
标题: 水产配方中能量如何考虑？
水产配方中能量如何考虑？是不是根据各种原料的粗蛋白、粗脂肪和无氮浸出物的含量来估算配方的能值啊？求解释，谢谢！

作者: sdhuang 时间: 2012-3-22 09:59
现在配方软件中原料不是有鱼消化能吗？根据各原料的消化能来计算配方的能值。

作者: greatea 时间: 2012-3-22 11:00
回复 3# sdhuang

噢，有鱼消化能么，我还不太清楚。。。

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-22 17:18
估算是一方面，根据可消化能量；

真实的含量需要实验测定的；

两者相结合！

作者: fisheco 时间: 2012-3-22 19:35
可以简单计算为：
消化能（kcal/g)＝蛋白×4＋脂肪×9＋糖类×4

或者

可消化能（kJ/kg)=蛋白含量X蛋白消化率X23640+脂肪含量X脂肪消化率X39539+糖类含量X糖类消化率X17154

1cal=4.18J

作者: fisheco 时间: 2012-3-22 19:36
具体的消化率数据库目前正在制定中，部分企业自己在积累。可以从文献中查，作为参考。

作者: greatea 时间: 2012-3-23 09:11
回复 6# fisheco

谢谢你的解答。

作者: 张伟 时间: 2012-8-5 11:22
标准不怎么统一，关键长鱼是王道！！

作者: 张伟 时间: 2012-8-5 11:23
标准不怎么统一，关键长鱼是王道！！

作者: elape001 时间: 2014-3-9 11:17
慢慢积累吧

作者: 雨中独舞 时间: 2014-3-21 16:40
{:soso_e179:}

作者: elongcq 时间: 2014-4-27 14:49
还有能量蛋白比

作者: Fly 时间: 2014-5-10 23:15
个人认为比较认同能蛋比，

作者: dengxianfeng 时间: 2014-5-20 09:17
能量现在的原料水产料评估的资料比较少，多数是经验值吧。

作者: liulangzhe616 时间: 2014-8-19 23:52
慢慢积累吧

作者: 痞子英雄 时间: 2018-12-27 08:56
目前我也在查找，还没找到相关数据，只能靠经验积累，水产的研究要比畜禽差好多。

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