一、授渔之道
自从我在网络上发表了一些个人整理的水产养殖笔记后，便陆续接到了全国各地水产界朋友们的来电。他们大多都是来咨询水产养殖相关事宜的，他们中的大部分人都是刚开始做水产养殖或准备做水产养殖的朋友。在我的帮助下，有一小部分人员目前已经走上了养鱼致富之路。
水产养殖，隶属农业范畴；农业都有一个共性：道法自然。也就是说：农业要遵守自然规律。但自然不因人们的意识而改变，所以农业这个行业的风险是巨大的。举个简单的例子：旱涝、地震、雪灾等也是自然因素，如果，我们在农业生产中恰好遇到了这些自然因素，是没有办法去避免损失的。所以，做农业的人必须要了解天气变化，了解二十四节气，甚至要学一点历法和天文地理方面的知识；尽量在这些自然灾害来临前做到有效预警，最大限度减少损失。
除去自然风险，还有病害风险、水质风险和管理风险。病害风险以病毒性疾病为例，目前病毒性疾病基本没有特效治疗药物，一旦大面积爆发，感染率和死亡率都很高；水质风险中常见的是中毒和缺氧，如果出现此类情况而未及时处理都能引起大面积死鱼；管理风险中常见的是投料过剩，把鱼胀死或引起缺氧和水质恶化等。
很多初学者对水产养殖认识得很肤浅，他们认为养鱼很简单：就是把鱼放在鱼塘里，投点饲料给它，就只管收鱼了。其实，换做是我刚学养殖，也会这样想。但养鱼的确有它的学问在里面，并且，需要花一定的时间去学习、消化和利用，才能够入养鱼的门。
以前我写水产养殖创业计划书时，在开篇写到：凡事预则立，不预则废；意思是：要做一件事时，如果预先做了计划和安排就会取得成功，如果没做事前的计划和安排就会失败。在这里，我还想告诉大家一句：光是有计划是不行的，关键是要执行到位。我见过很多水产养殖创业失败者，他们多数都是输在没有计划和执行力上。其实谈了这么多大家都懂的道理，只是想告诉大家做农业风险大、资金占有量高、投资周期长；如果，事先没有一套可行的方案，是不可能取得成功的。
有很多投资者向我咨询过农业的利润，我说大概在2000元到5000元一亩的纯利。也有投资者咨询我产量的问题，我说在1000斤到3000斤一亩。有很大一部分咨询者开始时十分怀疑我说的数据；因为，他们在问我之前向一些养鱼专家咨询过，专家给出的数据比我高。但事实就是事实，等他们真正进入这个行业从事水产养殖后，才意识到我所说的话是真实可靠的。每一个行业里，都不可避免有一些人，他们喜欢吹嘘，归根到底，这样的人别有用心，不值得交往。
水产养殖这个行业，对专业要求性很强；如果你没有养殖基础，请不要大规模投资。我从事水产一线技术和管理工作的这些年里，总结出了3年盈亏规律，意思是：水产养殖起初3年是赚不到钱，如果3年后仍赚不到钱，基本都会破产。而在这3年里，关键要靠初期的策划、中期的管理和后期的总结；所以要投资水产养殖，必须实行精耕细作；对于养殖人员的素质要求是很高的，不仅要能吃苦，还要肯干、肯学、有责任心和主人翁精神。
水产养殖不是暴利行业，也不是短期见效的项目；但只要运行进入正轨，就是可持续发展的产业；也正是因为这点，这几年越来越多的人开始转型投资到水产养殖中来。但，从我了解和掌握的情况来看，在这条道路上失败的人也相当的多，他们大多数都倒在了前3年的养殖路上。
接下来，我将用我的所见所闻带领大家去剖析水产养殖行业的内部结构。让今天看到这本书的你在水产养殖的康庄大道上少走弯路；帮助你在3年内实现全面盈利从而步入正轨。
二、养鱼之道，常在养鱼之外
一生二，二生三，三生万物；万物之间，都有联系，农业需要道法自然；道法自然需要用联系的眼光去看事物和思考问题。
思维决定水平，态度决定结果；从事水产养殖这个行业，必须要有行业理念；水产是实业，要踏踏实实才能成就事业。
农业利润薄、风险大，所以要以“稳”字当头，首先是稳中求平衡，然后才是稳中求发展；一口想吃个大胖子的人，不适合运作农业。
目前养鱼的人中，真正盈利的只占小部分，这个小部分中有一部分是依靠国家的政策倾斜取得了补助款的，并不算是真的盈利，抛开这部分人，水产养殖真正盈利的就很少了。其实，不光是农业，其它很多行业都一样，赚钱的毕竟只占一部分。那么，我们怎样去实现盈利呢？
话又得回到主题了：养鱼之道，常在养鱼之外。养鱼永远没有最高的技术和最赚钱的模式，鱼塘三亩也是养鱼，鱼塘千亩也是养鱼；事无巨细。但因果相连，如果养鱼的动机仅仅是养家糊口，是很难在这个行业有所作为的；只有把水产养殖当成爱好和事业的人才能在这个行业取得成功。做水产养殖，不会是一帆风顺的；遇到我，可能会让你少走弯路，但无法保证你每一步都是稳稳当当的。所以，要以此来创业的人，你必须要积极好学，不怕失败；只要坚持，你终会在这条道路上取得成功的。
养鱼的道理其实不深，养鱼理论许多书上也阐述得非常清楚；但养鱼之道，的确在养鱼之外，万物相通，比如：养鱼的很多知识可以借鉴畜禽养殖知识，水质调节技术可以参考污水处理，用药可以借鉴人药和兽药知识，甚至可以看《易经》、《黄帝内经》和《本草纲目》来拓展眼见。
三、养鱼如养人
我大学毕业后的第一份工作是在成都通威水产科技公司良种场养殖鱼苗，带我的师兄叫陈兵；我问师兄：“怎样才能把鱼养好？”师兄说：“像养人一样去养鱼。”
在良种场干了一个月后，我申请调到了黄鳝养殖项目组；去黄鳝养殖项目组的第一天，我在养鳝笔记首页上写到：“养鱼如养人。”
从此，我将这句话视为自己的座右铭，以此来要求自己；现在回想起来，这句话对我来说的确足以受用一生。
养鱼，需要虚心学习，精心管理，耐心品味，细心总结；养鱼如养人，需要的是一颗诚挚的心。如果你是心性未定的人，建议你不要养鱼。仁者乐山，智者乐水，养鱼是一种境界，只有身在其中的人才能品味到它的悠闲、自在或孤独。
四、入门选择至关重要
在养殖黄鳝的过程中，我遇到了很多棘手的问题；由于我们收购的鳝苗质量不好，在投入网箱第7—15天，出现了大量死亡；这次死鱼后，整个养殖周期一直都在陆续死鱼，我们用了许多方法处理，最终都没有一点效果；直到养殖周期结束，清箱计数，6亩鱼塘300口网箱投入的2000斤黄鳝最后死到只剩下了200斤；这个项目就此以失败告终。
说到这个黄鳝养殖，和我从事水产养殖关系极大；高考填报志愿，我选了两个专业，一个是：水产养殖，一个是：食品加工；当时舅舅叫我填报水产养殖，他说：“这个专业即使以后找不到工作，也可以自己回家创业。”我觉得舅舅说的很在理，就填报了这个专业。
进入大学后，我开始在心里勾勒水产养殖创业蓝图，说实话，到目前为止，我仍没有开始正式创业；现在回想起来，连我自己都很佩服当初的勇气。
因为自幼生活在乡下，放假时喜欢去田地里抓黄鳝；所以，对它有很特殊的感情，于是，我选择了养殖黄鳝为以后的创业项目。从此，我便走上了水产养殖的创业之路。为了学习养殖黄鳝，我耗废了很多精力；曾经手抄过多本黄鳝养殖书籍，积累了很多理论知识。但理论是需要先决条件的，在实际的养殖中，很多条件是根本无法满足的。在通威水产科技公司养殖黄鳝恰好就印证了这点。
很多书上都说黄鳝的人工繁殖技术是成功的，但中国至今都没有一家专门的生产黄鳝苗种的正规繁殖场，这是为什么啦？接触到黄鳝养殖后，才知道黄鳝有一个生物特性叫：性逆转，黄鳝前期是雌性，后期会变为雄性，因为雌性时个体小，腹腔也小，怀卵量就很小；而且黄鳝的精子无法直接挤出，只能杀死雄鳝取出精巢才能完成人工授精；这导致了黄鳝人工繁殖的成本非常高，还不如直接收购野生鳝苗。
在通威水产科技公司的黄鳝项目失败后，我用了一个冬天去思考项目失败的原因；最后得出了一个结论：四川无法养殖黄鳝。在迷茫了很久后，我辞去了这份工作，只身前往江西，开始正式介入大型渔场的管理工作。
水产这个行业是很难混的，需要坚持，也需要选对养殖对象，如果，选择了一个不成熟的养殖项目，十有八九是要失败的。
（未完待续）
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发表于 2013-7-12 12:49:09
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