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授之以渔续（一）
吴龙，QQ：1316611087，电话：18682516166
前言 自从《授之以渔》在中国水产频道发表后，我接到了很多网友的来信和来电，并得到了他们的肯定和认可；我本来打算尽快续写的，但因工作比较忙，一直拖延至今。 工作之余，我常思索自己在水产行业究竟能走多久，最终能做到哪一个具体的职位；但思索了良久，终于是没有答案的。 如何将水产行业越做越强，如何在这个行业越走越宽；我相信，这也是诸多水产养殖一线朋友的共同困惑。 在《授之以渔》写出不久后，我特地到成都通威水产科技公司去过一次，并与公司领导罗总谈过数小时；我记得当时罗总问过我一句话：“如果拿一个50人的团队给你来做全国的服务，你怎样来管理他们？如果是你一个人出去做，我相信你可以做得很好，但带领一个团队你该怎么做啦？”当时，我不知道怎样去应答，现在回想起来，其实发觉自己除了会养鱼，其他方面都一无是处；后来和公司的师兄聊天，谈到一个话题：和鱼相处久了是不是会让人变得木讷；或许，我本来就是一个木讷之人吧！ 在续写这篇《授之以渔》的同时，我其实也是有一个明确的目标的，那就是：走去渔场，投身到水产养殖技术服务的行业里去。我虽不是千里马，但我也希望遇到伯乐的赏识和指点，只有这样，才有可能变成千里马；希望在续写完后，我能遇到我的伯乐。 十八、养鱼，你究竟养出了什么？ 人生是一门艺术，总是需要时间来雕刻打磨才能摆放在明镜高堂之处。 养鱼，也是这样一门艺术，养鱼也分为三流九等，也是有境界的；每到一个境界，就能领略到不同的风采；易经将八卦的进程分为六爻（yao），每一爻便代表一个阶段、一种境界，如果你的具体情况是在第一爻，但你却做了第二爻的事；那么你注定是会摔跟头，会失败的。所以，做人和养鱼的艺术基本的道理是一样的，那便是要有自知之明。 我见过太多人，在对一个行业一窍不通的情况下未经学习和考察便贸然投资，最后均以惨败告终。就像《易经》中的“乾卦”第一爻说的：潜龙勿用，意思就是：龙还在地下潜伏，此时应该聚集能量，而不能轻易现身。而现实是，太多人不懂得聚集能量，反而争先现身，怎么能不失败呢？ 养鱼，虽是一种谋生手段；但不等于它就能给你带来财富。同样，即使它给你带来了财富，未必也能给你带来快乐。所以，我认为，要想在这个行业发展，要想成为养鱼的“高人”，的确是需要境界的，要想在养鱼的同时得到财富和快乐，其实是很难的。 十九、生命是活动的，理论是刻板的 我们养鱼，是和生命体打交道；所以应当懂得尊重生命，只有懂得尊重生命，才能让生命生生不息，只有生命的生生不息才能有财富的源源不断；可惜，我们有太多的人不懂得这个道理。 对待鱼，我们能投其所好，或者把自己当成一条鱼去感知他们的生存和生活状态。那么养鱼之路上就会少很多失败者。养殖生命体，必须对其最基本的生活环境和生存条件进行深入了解；有很多人，连鱼类的食性和生活水层都没弄清楚，如何能将鱼养好呢？ 养鱼，是在养一个生态系统，在这个系统中，鱼是最终产物，抛开这个系统内的其它要素，鱼便失去了生存之基；所以才有“养鱼先养水”这个说法。水里除了鱼，还有浮游生物、细菌、有机质等，只有将这些东西养好了，才能把鱼养好。 但全球环境恶化打破了大自然本身的平衡，如何来恢复这种平衡，用哪些具体的办法来恢复；这些，都值得我们深思。 二十、法于阴阳，和于术数 “阴阳”一词来自《易经》，“阴”代表静止的事物，“阳”代表运动的事物。“法于阴阳”意思就是要遵守自然界的阴阳平衡规律，“和于术数”就是要充分发挥人的主观作用。 在水产养殖中，鱼相对于水来说是阳，水相对于鱼来说是阴；水相对于泥来说是阳，泥相对于水来说是阴；在鱼体内，鱼所吃的饲料是阴，鱼的消化和吸收是阳；在水中，悬浮的有机质和杂物是阴，浮游生物和细菌是阳；在泥中，残饵、粪便，尸体和底泥是阴，底栖生物和细菌是阳；在整个水体体系中，阴阳不可分离，就如《易经》所说的：“独阴不长，孤阳不生”一样。 分清了阴阳，再定位它们在阴阳之中的具体属性，就能对整个养殖生态系统了如指掌；就像中医治病要讲究”八纲辨证”一样，最终的目的就是要：通过理论结合实践，透过表象找出真相。和中医所说的“藏象”一样，意思是：“真相总是藏在表象之下的”。至于具体的方法，每个人可以根据自己的实际情况来运用。 二十一、万物喜净 很多人都说：黄鳝、泥鳅和龙虾在污水中都能生存，所以在养这些鱼时，很多人都不重视水体的清洁。 正因为这样一些观点，造成了一些养殖者的失败；或搞砸了某些水产品种的名声。 事实上，除了以污物为食的鱼类，大部分鱼类都喜欢干净的水体。就像街边的流浪汉一样，如果不是为了生存，他们绝不会睡在垃圾桶边，吃着剩菜剩饭。 就拿黄鳝来说，一旦养殖密度偏高，水质必须要求干净清洁，否者极易发生各种疾病。 那怎样的水才叫清洁呢？如果一杯水，看上去很清澈，但无法令生物生存，这样的水是不能称为清洁水，而应该叫做毒水；就像人的外表一样，看上去很光鲜，但内心却丑陋无比，所以不能称之为美丽。 清洁的水应该是看上去舒服，而且富含生物必须的生存元素，无毒无害。表面感觉可以用：“肥、活、嫩、爽”来形容，内在可以参考水体理化指标。 二十二、促进水体“新陈代谢” 新陈代谢：是指生物体经常不断地从外界取得生活必需的物质,并使这些物质变成生物体本身的物质,同时把体内产生的废物排出体外,这种新物质代替旧物质的过程叫做新陈代谢。 养鱼是养“小鱼”，养水是养“大鱼”；鱼有新陈代谢，水体也有新陈代谢。水体恶化、各种水生生物陆续出现死亡，这相当于新陈代谢中的“陈”；加水、肥水、调水、改底等，这相当于新陈代谢中的“新”。 要保持水体的新陈代谢处于一个良好的状态，需要经常除去水体有害物质，加入有益的物质；来确保整个水体的动态平衡。 所以在水质老化之前加入新水，适当使用各种肥水、调水、改底的方法；可以有效提高水生生物养殖密度和抗病能力。 在这里特别提一点，加水的特殊作用：补充水体矿物质。为什么加水能补充水体矿物质呢？我们要从“水滴石穿”这个词说起，水在流动的过程中能与自然界的矿物质产生摩擦和交换，使这些矿物质部分溶解在水里，从而给生活在水体内的生物提供必需的微量元素，所以才有了：“流水不腐，户枢不蠹”这句至理名言。 二十三、最基础的便是最高深的 就像武侠小说里写的一样，每个人都想拥有武林绝学。 但事实是，我们大多数人，这一生可能都遇不到高人指点；更别说有多大作为了。因为这个普片的观念，造就了一大批的庸才；误了自己，误了行业进步。 人的一生，是应该不断学习和进步的，而不是指望他人传授绝技而一举成名。 中医学四大经典《温病条辨》的作者吴瑭，用了整整十年时间自学医术，然后再用了六年时间提出“三焦辨证”；成为一代医学大师，奠定了中医温病学基础。 如果，你能沉下心来自学几年，把最基本的养殖知识与实践融会贯通；自然而然就能品尝到成功的滋味。 可惜，有太多的水产养殖从业者，在创业初就无心学习、闭门造车、导致养了一辈子鱼，最终既没发家，也没致富，唯独留了一身的怨气。 二十四、时疫，重在预防，贵在心细 时疫，源于中医，意思是因为某些特殊天气而产生的疾病。 在鱼类养殖疾病的预防上主要有两个比较重要的节气：“清明”和“白露”；在这个时候产生的疾病我可以形象的把它称之为：时疫。 这两个季节共同的特点就是天气变化大，水质易恶化，进而继发综合性的疾病。 其实时疫在一年之中会有多种表现方式，比如天气突变造成的鱼类体质下降等都可以归纳到时疫中来；纵观水产养殖，大部分的病都属于时疫。 时疫是完全可以预防，也完全有办法治疗的；这里简单举一个中医的例子，叫：冬病夏治，意思就是寒凉的疾病在温热的夏季治疗，可以有效防止复发。 在很多情况下，我们的鱼已经病了，但因为它们不能开口说话，加之我们的不细致，才造成了时疫的到来。如果鱼类体质本身是很好，抵抗力也很强，即使到了发病季节，也不会产生时疫。 所以，时疫重在预防，贵在心细。 二十五、鱼病治疗原则 中医讲：急则治其标，缓者治其本。这也可以作为鱼病的治疗原则。 那么，什么是标，什么是本啦？举个简单的例子，亚硝酸盐偏高时，我们首先应该使用化学药品快速解除亚硝酸盐毒素，然后根据水体情况判断亚硝酸盐超高是外源水引起还是底泥引起，根据实际情况采取断水或化学和生物底改联合使用，并在亚硝酸盐降解的同时内服保肝排毒药物。 中医还有一个专业术语：本虚标实，标本兼治；意思就是病症很重，伤及了脏腑，这个时候不仅要去除病因，还要增强体质，扶正固本。草鱼老三病和肝胆综合症并发，烂鳃、赤皮、肠炎都属于：“标实”，肝胆综合症、腹水属于“本虚”；这个时候的治疗不仅要抗菌消炎，同时还要保肝利胆，疏肝理气，维持肝脏功能正常。 二十六：变温动物疾病之变数 变温动物，又叫冷血动物；鱼类便是典型的变温动物。变温动物是指：体温随着外界温度改变而改变的动物。 纵观鱼类疾病，都有其特殊的发病水温，如果温度条件不满足，这些疾病便不会发生。于是，便有了采取升高或降低温度来治疗鱼病的理论基础。 因鱼类的体温与环境温度接近，大部分病原体都长期潜伏在水体中，到了某一特定水温下，便会爆发出特定的疾病；尤其是在忽冷忽热的异常气候下，疾病往往反反复复；难以治愈。反过来说，如果水体里里没有潜伏特定病原，即使到了特定发病温度，也不会发病；那么，如何有效控制水体的病原呢？最简单的方法就是提高水体清洁度；就如井水和河水一样，井水比河水干净，所以会少很多细菌；并且，还有一点，所用生命体的生长和发育都离不开有机质，控制水体有机质含量也能有效减少水体内的病原体。 这里借用成都三友药业在服务手册里提到的几个概念：气水界面、泥水界面、肠道内环境，我单独补充一个鱼水界面。意思就是病原的传播是通过空气与水的交换，底泥与水的交换，食物与肠道的交换，鱼类与水体的交换来完成的。只要控制好这四个基本点，便可以有效阻止疾病的传播和发展。所以，我们平常提倡的调水改底，内服保健是非常有实际生产意义的，并不是纸上谈兵。
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发表于 2013-9-11 13:51:03
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