【图文直播·ppt·录音已传】第六届中国对虾产业发展研讨会

烟花雨

虾奴事件：
因为这种事件，可能会影响我们对虾及水产品对美国出口。

面对这个问题，我们签署了一个MAU的联合声明。国内相关企业承诺不会使用童工。

表明我们有强烈的决心去打击雇佣童工、消除强制劳动、人口贩卖等现象出现在我们行业中。

我们要确保在鱼虾行业中劳动者的福利。


欧盟针对泰国虾产品制定的EU-GSP今年就结束了。我们不再享有很低的关税。
今年我们对欧洲出口，他们给我们的进口关税升到12%。很高。

以上是泰国对虾产业面临的挑战。

虽然我们面临很多问题。但我们在不断寻求方法。
希望在将来我们可以找到方法，把以上问题都解决。

烟花雨

报告题目：厄瓜多尔：低密度生产和市场趋势动态
报告人：厄瓜多尔水产养殖部执行总裁 Jose



录音：


PPT拍照：
【PPT拍照】厄瓜多尔：低密度生产和市场趋势动态——Jose

烟花雨

厄瓜多尔几乎没有对虾内销，所以我们是主要的对虾出口国。今天与大家分享我们出口情况

2013年对虾出口产值达到18亿（单位不详）

厄瓜多尔三个部门对水产养殖业进行监管：
国家渔业研究所、环境部和……（小编没记下）

烟花雨

2013年白斑病对厄瓜多尔的影响：


我们度过了白斑病危机，恢复了生产，提高了产量。
在我国，之前由于白斑病的影响，我们的产量受了严重影响。
白斑病爆发之前我们对虾产量11万吨，爆发期我们达到4万吨，去年恢复生产之后达到20万吨。


当时我们国家战略：确保出口量不断增长。
2012年作出要求：禁止捕捞虾苗、禁止在对虾养殖过程中使用抗生素。

烟花雨

我们商会做的一个分析，和其他组织给的数据可能有些不同：


2007年以来我们的对虾产量虽然在不断增加，但是出口产值却没有相应提高。




厄瓜多尔对虾产业链：


我们有个《全国控制计划》
所有对虾养殖场都必须符合这个要求，和欧盟相关进口方的要求一致。

烟花雨

厄瓜多尔低密度生产体系：

每公顷放苗8-12万尾

我们不要求

有保育期

不准使用抗生素，使用益生菌养虾。这也使厄瓜多尔出口对虾建立了口碑。在厄瓜多尔这是广为人知的。
虾农有时候自给自足益生菌。

2013年政府出台限令：
禁止从已发生了EMS的中国、泰国、马来西亚进口对虾及其产品
这是一个部门的指令。

但是还是有些危险产品是从秘鲁进口来的，可能通过非法走私手段。

烟花雨

再看一下我们的出口市场（2014年第一季度）：
欧洲占比36%，美国占比30%，亚洲市场近30%且在不断增长。

正在与欧盟自由贸易区进行谈判。
因为丧失了自由贸易协定后，关税升到18%的话，产品价格会升高。

我来了也想提一个问题，虾价这么高，消费市场会作出什么反应呢？对虾进口国的消费者会不会用其他蛋白取代对虾消费呢？
（小编悄悄想：这还用问么，当然会，贵了就吃鱼嘛{:soso_e112:}）

我也不知道，因为我们的进出口数据也没有反映出这一点

烟花雨

去年我来这里我也讲到对虾养殖业的可持续发展。
作为一个对虾产业来说，我们应该培养我们的消费者有一个新的消费形式，为他们提供更多的产品消费信息。
比如，购买了对虾，可以获得更多的蛋白质。

对虾产业现在有大面积的养殖场，未来对虾产量增加，价格会不会降低？
作为商会，我们一直倡导低密度养殖，但还是有个别养殖场提高了密度。
不是没有。

如果大家都提高养殖密度，将会影响我们的出口。
我们还是在寻找问题的答案。

我们阻止进口，是我们防治EMS目前能采取的比较好的方式

烟花雨

偷拍时间，嘿嘿~~~~

看看都有哪些朋友来参会了吧~

也看看对虾论坛都由哪些机构组织的~

烟花雨

好，咱们继续~~

报告题目：印尼对虾养殖业的提前管理模式
报告人：印尼水产流通加工协会副主席   周庆喜



录音：


PPT拍照:
【PPT拍照】印尼对虾养殖业的提前管理模式——周庆喜

烟花雨

对虾价格目前这么贵，我去沃尔玛等超市去推，超市都喊这么贵。去饭店去看，对虾有关的菜品都被划下去了

捕捞的地点、池塘编号。
我们制定了新的规章制度。
需要良好的认证体系。
还有全产业链的监控。比如，HACCP认证如何满足。

一开始发生EMS时候，我们都想知道怎样测试是否患病？
EMS测试是非常昂贵。今天开始欧盟有个新法律，像美国也有新的政策。

除了针对印尼产品之外，也出现了各种新方式、新规定等。
我们要去了解。

美国正在制定新的规定。我们也在跟进，将进行新的培训。

烟花雨

我们印尼的斑节对虾也出现过问题。
出口到夏威夷、爪哇、后来在台湾出现问题了。

===============

美国进口对虾数量级价格变化

美国每年进口对虾几乎维持在55万吨的数量。但价格是由变化的。



印度是一个非常有竞争力的对手，呵呵。
我们需要增加我们的出口

贸易商和虾农要有很好的沟通。

烟花雨

我们应该做一些改革来应对

进口国在不断修改他们的规章制度。
我们要不断的跟养殖户输出信息，告诉他们变化，来适应出口需求。

我们也要不断的交流，沟通。

对于这种没完没了的认证，我们也听到很多不同的声音。且每个国家的认证都不同。
我们的认证也在不断的更新。但是我们的目的就是提供更安全更可靠的产品。

烟花雨

报告题目：印度对虾可持续生产模式
报告人：印度对虾养殖者联盟会长  Mr. Bala



录音：


PPT拍照：
【PPT拍照】印度对虾可持续生产模式——BALA

烟花雨

2013年印度对虾产量达到30万吨。达到史上最高。

很大部分出口。

对虾生产成本正在不断增加。

今年产量希望比同期增长10-15%

有些地区还是爆发了白斑病。其他疾病也出现了。
多数出现在高密度养殖池塘。
很多虾农面临惨重损失。

烟花雨

养虾前要对虾塘进行良好的预处理
避免在疾病高发期生产
有蓄水池，并进行水体消毒（我们要求养殖场）
消毒成分要保证生物安全


看一些图片。我们养虾场的情况






池塘上方拉网

且水体要不断循环。如果有虾死掉，就会飘到塘边，可以捞起。
这是我们采取的预防传播的措施。

我们提倡合理的养殖密度，但因塘而异。
使用高品质的虾苗提高产量。


如何确保虾苗质量较高？
采用SPF亲虾
对虾苗生产进行严格监控
水质及塘底管理
饲料管理
使用益生菌
这些都是基本的，过去25年我们都是这么倡导的。你要保证有好收成，就要好好管理

烟花雨

可持续生产模式：
良好的增氧条件
4-5ppm 溶氧（早上）
我们必须控制感染虾塘的蔓延。如果早期发现，要立即处理。同时要进行消毒。这样才能确保不蔓延。这样才能确保不在区域蔓延。

我们给虾农很多帮助。
我们非常重视收虾后池塘管理。
通过生物絮团作为生物饵料。


不可持续生产行为：
第一大威胁——不当的池塘处理。
因为做不好，不只是可能感染白斑病还有其他疾病
不进行生产间歇。不空塘，不晒塘，不换水等
放苗密度很高

烟花雨

对可持续生产的不利因素：
1、交叉感染
2、不当的处理方式
3、太集中与某一种虾种

可持续生产模式的好处：
1、可以对小规模的小虾农提供生计
2、市场供应量相对稳定

烟花雨

报告题目：全球对虾生产和贸易
报告人：全球水产养殖联盟（GAA）  Carson



录音：


PPT拍照：
【PPT拍照】全球对虾生产和贸易——Carson

烟花雨

2013年是对虾产业最艰难的一年。且2014年我们无法预计到很大幅的增长。

今天上午厄瓜多尔的发言人问了问题，目前市场上还没有相应的反映出现。

那么看一些数据