中南美罗非鱼三雄

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@樊旭兵  ： #2012波士顿海鲜展#之#罗非鱼南美三雄#：在我的文章《中国罗非鱼：21世纪的中国献给世界的鱼》一文中有详细介绍。这次在波士顿海鲜展上遇到这三家公司，确实与众不同。详情见我的博文：http://t.cn/zOJPIsw。这是Regal Spring和Tropical Aquaculture的展台，Rain Forestry展台忘记拍啦。



中南美洲三国罗非鱼“三雄”：当地罗非鱼产业的主导者

Regal Srping Tilapia公司

该公司是世界上最大的独立罗非鱼养殖企业，也是美国最大的罗非鱼进口商。该公司1988年开始在印度尼西亚的中爪哇岛建立罗非鱼养殖基地，1997年扩展到苏门答腊岛北部的Toba湖建立罗非鱼养殖基地，并在Medan建立起大型现代化罗非鱼加工厂。在印尼养殖和加工的冷冻罗非鱼片主要出口到北美和欧洲。该公司是印尼最主要的罗非鱼出口商，该公司印尼生产的冷冻罗非鱼片在美国市场的价格是中国同类产品的近2倍。该公司的经验值得中国同行好好研究和学习。

为满足北美市场日益增长的冰鲜罗非鱼需求，该公司在洪都拉斯西部的Yojoa湖建立起罗非鱼养殖基地。洪都拉斯是拉丁美洲森林砍伐最严重的国家，该公司在当地实施“养鱼代替砍树”计划，交给当地村民养殖罗非鱼并收购他们的产品，当地养殖的罗非鱼加工成冰鲜罗非鱼片后，主要供应北美市场。2008年，该公司又在墨西哥南部的Grijalva河建立了罗非鱼养殖基地，该地区是墨西哥最不发达的地区，但淡水资源非常丰富。该基地养殖的罗非鱼主要供应墨西哥国内市场，今后也可以出口北美和欧洲市场。

    该公司以前从洪都拉斯出口美国的冰鲜罗非鱼片都是空运的，最近该公司开始使用船运冰鲜罗非鱼片，并推出Ocean Chill技术，保证冰鲜罗非鱼在3天内海运到美国的迈阿密（美国主要的冰鲜罗非鱼进口港），而货架期与空运的罗非鱼片一样长，大大降低了运输成本。

   Tropical Aquacluture Products公司

    该公司1995年成立于美国的佛蒙特州，是由厄瓜多尔的各家水产养殖者合作社共同成立的、具有销售、分销、营销、会计等功能的机构。该公司养殖罗非鱼、南美虾、虹鳟鱼等不同品种。罗非鱼养殖方面，该公司在厄瓜多尔、哥伦比亚和巴西各地拥有11个合作养殖场、在厄瓜多尔有3个加工厂、在哥伦比亚和巴西各有1个加工厂，在美国和加拿大有6个分销中心，每年出口大约5万吨冰鲜罗非鱼。该公司在厄瓜多尔养殖和加工的冰鲜罗非鱼片，还空运出口到欧洲的阿姆斯特丹、伦敦和马德里。该公司还向市场供应爱尔兰养殖的有机三文鱼和巴拿马养殖的虹鳟鱼。

该公司罗非鱼养殖的独特之处在于：将海水与（养殖池塘或人工水库）的山泉水混合起来，制造出“人工半咸水”，这样养殖出来的罗非鱼多汁而肉甜、质量上乘、市场价格高。由于当地养殖池塘充足，该公司养殖密度很低（每立方水体1-1.5条鱼），而且在养殖池塘中同时混养罗非鱼和南美虾（罗非鱼在水体上层、南美虾在水体底层）。

该公司美国总部位于佛蒙特州的Rutland、欧洲总部位于卢森堡。