“海上积雨云”分享“水产见闻录”

渔歌子

水产见闻录-176（编<<科环养虾百科-如何处理泥浆水？>>随记）
    泥浆水常会随之出现虾病虾死，很多人认为是水变导致的，其实有时候不一定。一次一个客户电话说水一夜之间变浊了，在一个药店买了些药品用了，两天来没见一点效果。我去看了看，不算太浊，又看看他用过药品的包装，应该算是对症的，没有效果只说明没对症呗。于是又看了看底泥情况，虾体症状。底质没有太大问题，但虾体却有细菌感染的迹象。不算太严重，还达不到大量死虾的程度。于是叫他赶紧泼点消毒杀菌的东西预防控制一下，同时改下底预防浑浊更严重或浑浊带来的后继影响。没想到的是，用了一次消毒药，第二天塘水居然清爽了一些，可以说是失之东隅收之桑榆，完全是意外的收获。于是让他再用一次巩固一下，同时我也看看，是否真的与细菌病害有关。果然，用后第二天，体色好看很多，体表症状都基本消失了，关键是塘水完全正常了。事后我才想明白：之前看到的那个细菌感染应该不是水浊之后继发的，而应该是先轻微的细菌感染，引发对虾身体不适，然后在塘底剧烈活动搅底变浊。这种情况后来我又遇到好几起。见得多了才慢慢总结出来，要出现这种病虾搅浊的情况，还有个条件，就是虾的体质非常好，而且不能是内源性感染。而消毒药也不能用太过刺激的药物，同时当然增加底氧是必须的。

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水产见闻录-177（编<<科环养虾百科-如何处理泥浆水？>>随记）
    泥浆水的众多原因里最不担心的就是投料不足或顶塘引发的情况。毕竟投料不足的最多不超过半个月就会慢慢把料喂上去。而顶塘则一般都已经到了出售规格，即使出了大问题，马上及时卖掉大部分怎么都能收回成本了。所以一些老养殖户反而会比较乐于在虾一定大小时见到塘水浑浊的现象出现。第一次遇到这种情况，是在一个老养殖户塘头。看到他一口塘水还可以，但起罾时会少少的带起一些浊水，看水质虾体都基本正常，当时经验还不算很丰富，以为水体老化，就跟他提了提水体有点老化了，有可能会变浊。不成想，那养殖户完全不在意，反而很高兴。他说这说明虾够多，喂料时搅底厉害，是好事，不用怎么处理，到时候出一网自然就好看了。当时没有经验，听到这种经验性的东西，当然欣喜，随后半个来月我几乎天天必去一趟。生怕一天不见，中间的操作就没看到，过程的变化就搞不清楚，好在没坚持多久，半个月后水质更浊了，虾也渐渐出现红脚红身的了，他这才用了两次药，决定卖掉一批。这家伙真的厉害，两网出了近两千斤之后，他又马上泼了一些增氧与解毒的药物，没两天水色就正常了。这之后每年都能遇到很多这类顶塘浊水的情况。一些能卖得好，连带后面越来越好养，最终赚个大的。但也有很多人中间一个不小心没操作好，一抓虾剩下的就完蛋了。遇得多了，才发现抓虾前改底，提高虾体质，以及抓虾后的解毒保虾都非常重要，并不是很多人以为的单单抓虾就好的。

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水产见闻录-178（编<<科环养虾百科-如何处理泥浆水？>>随记）
    一年在大鳌遇到一个养殖户正好提出一个业务员认为很奇怪的要求：要把他一塘水给搞浊。那个业务员刚刚调到大鳌市场不久，论用药技术还算是合格的。他感到非常怪异，明明水质好好的为何会要求搞浊，关键这还是在虾吃料正猛各方面正常的情况下。当然在我看来这个要求虽然突兀但不算奇怪，毕竟我之前跑过很多次大鳌市场。也就跟他讲如何如何操作，给了好几条处理建议，并提及处理后虾可能出现的一些异常情况，以及对应的应急处理措施。业务员与养殖户在应对浊水方面都没什么经验，所以业务员在给了一份给养殖户的同时，自己也记得很仔细。回去的路上他详细问了客户这样要求的原因，我解释之后嘱咐他密切跟踪，就能很快搞清楚大鳌当地养殖的一些要素。后来得知那造虾养殖户处理得当，并防控了水变之后的一些发病因素，后来果然大赚。而那个业务员经过这事，一年就了解了当地的大概情况，后来处理很多客户的养殖问题都变得得心应手多了。
    经过多年走访，我发现很多地方，尤其是蓝藻多，污染重，缺钙老塘区域的养殖户并不认为泥浆水就一定是很差的水质。很多人会认为调与不调都不是什么大问题，甚至还会刻意去维持浑浊状态。泥浆水由于浑浊物质的稳定性，整个水体环境确实不会有太大的波动，但若不注意改底、补菌、解毒、增氧等，这种水质也是非常危险。

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水产见闻录-179（编<<科环养虾百科-如何处理白色水？>>随记）
    一年遇到个奇葩的案例。一个养殖户放苗后准备追肥，去一个药店拿了肥水产品和活菌下了，第二天感觉水变得有点白粉白粉的感觉，于是就去拿药那个药店问情况，药店单单测了一下水就说水体营养不足，还要在下点肥：于是有拿回来一堆活菌与肥水产品。这次活菌明显配的多了些。用了之后不仅没效果，水色更白了些，其实这下看起来才叫真正的白浊，就有点像长时间长底部青苔或水草那种白浊。于是感觉药店骗他，就去了另一家药店问情况。估计那家药店也是个忽悠，随便测测水就说是藻类老化，估计活菌量不足，于是给他开了两箱活菌，是芽孢酵母之类的。过了两天水依然白浊，而折腾了这么久，他发现都快十天了，苗竟然不怎么吃料，这才慌了神。最后我到他塘头看时，他还用过了两个厂家的东西，大都是活菌调水类产品。仔细问过后，我认为是用菌太多太乱。想要处理估计首先得把前面用的那些活菌给干掉，这样才能让之后的用药不受前面药物的影响。于是建议他先用漂白粉轻量消一次毒，之后有机酸解毒，然后我再来看看如何调水。没想到的是，第二天下午他就电话我说水色已经调好了。我当时相当的意外。说真的，我后面真正的处理还没想好呢，怎么就调好了呢。马上跑去一看，果然水清爽了，就透明度大点而已。这下就简单了，只需要补点氨基酸即好。事后再回想，估计是前面他用菌太多，这些细菌大量消耗水体营养，导致藻类营养供给不足，所以水体自净力才不够。消毒杀掉大部分，再由解毒剂净水，自然也就清爽下来了。

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水产见闻录-180（编<<科环养虾百科-如何处理白色水？>>随记）
    前年遇到一口白浊的池塘，我们遇到时据养户说就已经发白超一周了，用了不少药品，感觉居然越来越浊了。一开始只是轻微发白而已，没有浊的感觉，但用了些调水产品之后反而慢慢变浊了。我在问情况的同时看过他用过产品的包装，发现他主要用的大都是解毒肥水类产品。这就有点奇怪了，按说大部分的白浊水都是解毒追肥这个思路来处理的，药店开的药应该没有大错，出了这个处理效果只说明没对症。再细问一阵，果然，药店没有镜检，只是单单验水就凭经验按大方向处理了。持续一段时间的白浊当然要看看虾情况。放点料，一会儿后起罾一看，果然或多或少都有程度不同的肠炎。而且养户自己也说感觉比同一批放苗的都要慢大一些。再看罾里，一层土黄泥污。稍微有点经验的都知道是纤毛虫。这么小的虾，罾里如此多纤毛虫还真不多见。于是拿了水样，底泥以及罾里的泥污回去检查。经过一番检查，再结合他的管理用药，基本能确定最大的可能性应该是本身池塘底泥处理不当或者放苗前清塘没做好。池底有机物过多导致纤毛虫过多繁殖，进而大量摄食藻类，加上浮游类纤毛虫的搅动，等等这些因素都会致使水体持续的白浊。猜到了原因，处理就简单了：用些颗粒氧化型底改把池底过剩的有机物氧化掉即可，纤毛虫就会慢慢自然消亡了。养户回去连续用了几天的缓释型二氧化氯，没几天水果然就清爽了。

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水产见闻录-181（编<<科环养虾百科-如何处理白色水？>>随记）
    轮虫过多所致的白色水恐怕虽不算少见应也不易碰到，有幸的是笔者不仅见过，还在同一个老板的同一口池塘里连续两造见过。对于我而言是运气，可对于那池塘老板来讲就很难说是不幸还是幸运了。因为不幸是他第一次遇到时没搞好，最后虾也没养好，亏了个一塌糊涂。不过幸运的是，他随后第二造又遇到了，按前车之鉴慢慢搞好了。
    事情一开始我不知道他那塘白色水持续了多长时间，当然原因自然是底泥过厚，营养丰富，起了漂亮的水色却正好遇到放苗高峰期，耽搁了几天没放苗，水就慢慢变白了，拿去检查，药店还算有经验，看出是轮虫过多引起的。于是就决定杀。用什么药品杀的我没问出来，包装不见了，养户只说像农药。效果确实不错，我到时才用药不到四天而已，但四处取水样都没看到有虫子。说明药物是对症的，但再看小虾，却大多数都出现肝脏病变与肠炎症状了。养户认为轮虫杀死了，水也不再白浊，这是好转的表现，听不进我说的危险可能，加上当时好像是有事，没多说什么我就离开了。想不到过多几天再去时他已经干塘了。一问才知我没走几天就出现爬边偷死了。接下来就是一通安慰，同时教给他鉴别轮虫的方法，以及正确的应对措施。没想到的是，第二造，他放苗没多久，轮虫又来了。我叫他马上追肥保藻的同时加餐猛喂，连续一周之后再减餐减料，减料后没几天虫子就被吃光了，水色也清爽许多，再一追肥，就好看了。而他喂料起罾后也发现虾非常漂亮，而且生长明显很快。最后那造虾果然大赚。

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水产见闻录-182（编<<科环养虾百科-如何处理白色水？>>随记）
    记得一年一朋友还没放苗的虾塘池水发白，叫我去看，是小水蛛（主要是枝角类有轮虫），这个养虾的朋友有多年养鱼经验，他早也知道是水蛛，只是叫我去看看，想看看如何处理而已。他那时早已订苗，放苗也就那两天的事，杀是不可能了，因为杀了之后还要解毒改底分解等等操作，来不及了。一看水蛛数量再计算他大致放苗的时间，若不处理，最多有个三四天就会出现较大的桡足类，到时候虾苗多半会被咬伤，那转肝前继发感染细菌的几率会非常高，因此必须赶紧处理掉。而这个大小的水蛛还不是虾苗能吃掉的，就不能用赶料促长，之后让虾苗自然摄食的方法了，所以只有放鱼苗才能吃掉。权衡半天建议他去找点鱼苗放到池里摄食水蛛。我给了他几种鱼的选择，他说旁边不远正好有个养桂花的有鲮鱼仔，遂让他一亩放个50条。鲮鱼我以前接触不多，只是问了他鲮鱼的大概习性，才感觉应该有用的。之后效果到底如何，我也不太清楚。只知道，过了差不多一个星期，我再次到他塘里时，水色已经很好了。

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水产见闻录-183（编<<科环养虾百科-如何处理白色水？>>随记）
    说实话，其实白色水算是众多颜色的水质中比较少见的水了。花了前面那么多故事来讲述，并不是因为白色水重要，而是遇到的案例大多都是些奇葩事件。其实处理白色水最好并简单的方法就是让虾苗自己吃掉。以前想过很多方法，无非都是让虾如何长快点，长到足够大小（一般只要3、4公分即可）就可以减料停料让小虾去摄食了。这个手法相对比较温和而安全。只是要注意调理肠胃（要一直保持虾旺盛的食欲），追肥补菌（保藻），适当改底，有时或者还要用点腐植酸钠遮遮光而已。但并不是每口池塘的小虾都会这么听话，而且若虫子数量不算太多（而这个数量却刚刚好会影响到水质与水色），靠小虾自动摄食就起不到太大作用。以前的都苦于无计可施，甚至一度让养户使劲追肥，让虫子多起来，再停料让虾吃，但这样做一样是收效甚差。一次很偶然的机会，我去朋友家参加他儿子婚礼。酒足饭饱后回家的路上，经过一个老虾农的池塘，看到他一个池塘的四个塘角边上都支起一个电筒，开着灯光照在角落的池面上。当时瞟眼就走了，第二天思来想去没搞明白，那老头是在干什么。于是跑过去旁敲侧击的问，好半天才搞清楚。原来老头有个朋友在养蟹苗，前阵子出售时他去观看，那朋友抓蟹苗时就是支起电筒45度角斜照池脚，然后一捞一大网。回来后发现一口塘水色发白，仔细一看是水蛛过多，想到那老友收蟹苗的手法，于是决定试试，果然很多水蛛都聚到灯光处，再拿绢网一操，还真捞了不少。一晚实验下来，还真给他捞了不少。后来我在处理水蛛轮虫时都建议用这个手法，渐渐的，我发现其实不一定用捞的，直接让虫子集中起来，给小虾吃那不是更好。后来试过很多池塘，果然不错，处理好的池塘虾都非常快大。

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水产见闻录-184（编<<科环养虾百科-如何处理黄色水？>>随记）
    黄色水是比较少见的。因为除了硅藻以外的大多数能形成黄色水质的藻类几乎都很难形成种群优势。但一旦形成优势，变为黄色水，就说明整个水体营养出现异常了。一次暴雨之后，一客户电话来说水变黄了。当时正好公司开会，不在当地，就跟他讲应该是藻相转变，叫他去药店验验再说。过了两天我回到市场，马上去他塘里看，果然是黄的。但奇怪的是这两天他没电话我问如何处理。找到他一问才知，原来他去药店检查，那药店直接就开了处理药品。回来他就泼了下去，但等了两天这水都没什么动静，颜色是一点没变。于是我重新取了水样拿去镜检一下，是一些底栖硅藻与甲藻混合藻相。估计是暴雨引起之前的绿藻死亡，加上他之前用的肥水产品，可能营养失衡了。药店开的只是一般调水的em与肥水产品，当然不会有什么效果。于是叫他先连续用芽孢与解毒型改底产品混合干撒，等水色有变化后再追肥即可。估计之前用的em让他的黄色水更稳定了些，他连续用了三次芽孢水色才看到明显转变，又等了差不多一个星期才渐渐好看。

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水产见闻录-185（编<<科环养虾百科-如何处理茶色水？>>随记）
    大多数的人都会认为茶色的硅藻水是优质藻相，其实凡事无绝对，前年冬天我就遇到一口并非完全有益的硅藻水。那是一个刚放苗不久的冬棚，应该也就半个来月，刚上罾养户就感觉小虾的体色不好看，还有大量拖便，这些虽不是太大的问题，但确实不是好现象。若养户的苗一般那没所谓，关键是养户的苗是大品牌的，那就说明要么藻相要么水质要么底质有问题了。于是让他取水样检查，也就pH轻微偏高点，其他度基本正常，于是再镜检藻相，基本八成是一种小型桥弯藻。当时以为不是什么大问题，也就只是开了些活菌与营养产品给他去用来看看。过了三四天，养户又带了水样与虾过来，一看，没有好转，似乎还有点严重了。这次是早上过来的，一阵检查，似乎水样里的硅藻少些了，但却没见其他藻类起来，于是问问养户，他说早上水比较清些，白天水明显会慢慢变浓。于是让他下午一两点时再取一次样，检查后确认这种小型的桥弯藻应该是底栖藻类，而他的塘底应该营养非常丰富，也就是说有机物含量应该不低，硅藻白天光合作用产氧厉害导致pH与溶氧都偏高。到了晚上又沉底耗氧，这样昼夜水质波动剧烈，小虾自然应激就大了，当然体色不会好看。处理就简单了：直接连续改底即可，用了两次过一片接着撒了一次生物分解型的，水就慢慢自然见绿了。而pH也慢慢降了下来，养户这才说他们当地的冬棚最怕pH偏高，前段一直很担心，没想到调好了水色，pH也跟着降了，真是一举两得。

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水产见闻录-186（编<<科环养虾百科-如何处理茶色水？>>随记）
    我不怎么建议养户去培硅藻水，不仅是因为pH偏高，溶氧过饱和，底栖易坏底。其实主要是因为硅藻难保，久则易变。住麻烦的是硅藻与甲藻很多种类显现的水色非常接近，很难肉眼区分，很多时候藻相已经变为甲藻水了，养户却不自知。直到最后中毒死亡才会注意去镜检，找藻相方面的问题。记得第一次遇到这种情况还是在雷州。一个养户放苗时拿水检查以确保放苗安全，水化都没问题，镜检是纯正的硅藻藻相。于是提醒他：“若想保持这个水就要注意少菌追肥，但要注意即使这个水再好，也就自然维持个三五天，追肥成功也就多维持三四天，满打满算不能超过十天。所以，到一周左右就要注意补菌加糖，慢慢调理其他有益藻类，让水色渐渐往绿色方向转。以防池水突然变清或变为其他异常水色。”估计要么这家伙没在意，要么我说太多完全没听懂。反正一连十来天没见到这个家伙，其实有个四五天没见他我就渐渐淡忘了这事，等到十几天后再次见到他来时一问才记起原来是之前有提醒过的那个老板。再次检查他的水样水质问题不大，但藻相已经几乎四成是甲藻了。再看虾，已经出现中毒症状，要救已难。后来遇到越来越多这类情况，发现硅藻水一旦持续时间超过一周，只要不用特殊的硅藻肥，就难免会在藻相里出现甲藻，所以，只要茶色水超过十天，我就会建议养殖户预防甲藻中毒。

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水产见闻录-187（编<<科环养虾百科-如何处理茶色水？>>随记）
    一次一个虾农拿水给我检查，说水色前几天从原来的绿色变为茶色了。按他之前的经验，茶色水虾都长得很快，所以没去管它，还趁着这个时机加了点料。不成想没几天虾竟然开始慢料，这才赶紧拿水来检查情况。一听这个，我就乐了，这就是个半桶水嘛。于是告诉他，他这个茶色水与早期培出来的那种不一样，这种多半是有害的，甚至连种类都不一样。虾农见我还没检查就下了结论，当然不信，要我先检查看看。我连水化都懒得验了，直接取了一滴水样，镜检放到电视里给他看，果然，基本都是游动飞快的甲藻。虾农当然也知道这个不是硅藻，但却不清楚甲藻的危害，不得已又给他讲甲藻会引发中毒等情况。巧的是，我说的情况刚好与他虾的情况差不多，他这才相信。之后对症处理也就慢慢好转了。这个案例是绿色转茶色的情况里最危险的一种。但随着连年的跑塘，我发现绿色转茶色的情况里基本都很危险，无论转的是裸藻、金藻还是硅藻都不是什么好事，轻则应激缺氧，重则中毒偷死。所以每每遇到客户绿转红（大多数养户还是习惯称茶色水为红水），我都很快跑去检查处理。

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水产见闻录-188（编<<科环养虾百科-如何处理茶色水？>>随记）
    以前在阜沙跑塘时没有显微镜。看水搞不清楚情况又需要镜检时就去一些药店借用一下。但跑完整个镇好用的镜子还真没几个，好几家有是有，大都许久不用，记得有两家的焦距没法扭动了，一家的物镜完全盐锈了，雾蒙蒙的完全没法看。说白了，大多数的药店基本没有检查藻相这个习惯。有个朋友很倒霉两次转水我取来水样都没找到显微镜，最后都是凭经验给他下的判断。第一次转茶色水有点久才叫我去看，因为虾开始有点慢料了。取水去找显微镜，没找到，只得硬着头皮第二天趁他不在时去塘边观察。早上偏黑，有点带浊，下午再去看水色变化不大，水化也波动不大，关键pH有点偏高。估计是硅藻水，应该是硅藻死亡沉底，底部耗氧严重影响吃料了。于是让他连续放颗粒氧拌喂，几天就恢复吃料速度了，之后再一番调理，许久才慢慢处理好。第二次转水，没几天他就找到我。不知是他运气差还是我运气差，又是没找到好用的显微镜。于是我只得照原来的办法照搬一次。这次不同，早上水偏清带绿，只是站到岸边高处才发现水色是茶红色的，而到了下午水色明显浓了一些，透明度至少降低了20公分，绿色也不见了，只剩下茶色了。早上验水有丁点氨氮，pH也偏低些，到了下午却都正常了。这次我当然知道与上次不同，估计是甲藻水，于是开了对应处理甲藻水的药物。朋友见我判断是甲藻，又给他分析了该水的种种危害，关键是这次开的药物明显比上一次贵太多，复杂许多，于是不相信了，还开始怀疑我的动机，说水色明明与上次差不多，为何用药完全不一样呢。我解释了半天，到了最后他还是不相信，我只得作罢。又过了两天他电话叫我给他送之前开的药去，我正奇怪他怎么想通了，一问才知，原来不到两天他的虾就开始慢料了，还出现爬边。于是拿去一个药店检查，那家镜检一下跟他说是甲藻。他这才想起我之前的判断。于是一回家就电话我给他送药。好在他处理得还算及时。没几天虾就好转了。

渔歌子

水产见闻录-189（编<<科环养虾百科-如何处理大青水？>>随记）
    第一次听说大青水是一个江门的朋友电话来跟我讲的。说最近遇到一种水，很像假水，水偏清，太阳出来后会渐渐浓一点点，验水pH有点偏高（大致在8.7~9.2之间浮动），这是明显有优势藻类的表现嘛。但早上水清是明显的鞭毛藻类的现象，镜检却没看到什么藻类这就奇怪了。于是叫他去取各个时间段各个池塘区域的水层的水样，情况依然。这种情况我说实话之前只见过一次，那是在湛江的硇洲岛上，遇到一种蓝细菌构成的池水。当时的养户是地膜海水高位池加纯淡水养殖。到了养殖中期就出现这种情况，蓝的非常渗人。用了很多药物才杀掉原来的藻类。镜检却没见到什么藻类。我当时怀疑是一种非常细小的藻类。后来查阅了一些资料蓝藻门里的粘球藻、粘杆藻、隐杆藻等都有非常细小的属种，理论上都可能形成这种水质。从这种藻类优势水质里养殖动物可能出现的病症来讲，基本可以对上号，之后又遇到那位朋友电话咨询时，我就直接告知他预防防控这类蓝藻的方案（因为之前在硇洲岛处理时那个客户用药太杂，加上最后一个药品的厂家并未注明成分，很难确定到底是哪个药物起的作用，所以只能大概确定一个用药方向）试用后效果虽不见得立竿见影，但好在鱼虾的情况有所缓解，当然有些比较严重的还是没有好转。事后再遇到大青水我基本都按蓝藻处理方案来搞，有效果的还是多过没见效的。之后我才基本认定所谓的大青水就是蓝细菌了。

渔歌子

水产见闻录-190（编<<科环养虾百科-如何处理大青水？>>随记）
    哪一年忘了，在中山遇到一个养户，明明一池水是大青水，我们难道当然是一番检查之后建议他如何如何处理，结果他一概没理。观察几天发现，这家伙原来还是个高手，调水保水，改底防病手法无一不精。不到五天，单单活菌他就用了不止两次。改底我们知道的也有两次，撒过两种估计是防病的药物。至于微量元素，矿物质也补了一回（刚好在大量褪壳前两天），很少遇到这种高手，他虽然不拒绝我们参观，对我们虽不至于有问必答，但基本用的药都没瞒住我们。用他的话来说，他从不担心别人偷师学会他用过的药，因为他认为用药的关键还是用药的时机，即使一样的药品，使用时机不对也不会有多好的效果。所以一路观察下来，发现他的用药其实还真的能让虾顶得住大青水的毒害。而我之前开给他的药物则是偏重于处理掉大青水。说实话还不一定能让虾在水变之际适应环境变化。而他大量用菌改底，保证大青水的这种蓝藻即使有死藻也不会对虾产生太大影响，再加上防病调理基本该有的问题都能避免了，时间一长若让虾适应了这种藻相，未尝不是件好事，毕竟大青水能维持很长时间。

渔歌子

水产见闻录-191（编<<科环养虾百科-如何估算虾苗的成活率？>>随记）
    以前见过一个养户，只与他聊过寥寥一两次，有点屌，每次都爱理不理的，只是问问有什么好东西介绍，介绍之后也就一个哦了事。后来慢慢的才得知是当地养虾最早的老养殖户，难怪一些朋友说他养虾经验丰富，尤其算产量算得很准。大家都知道养虾最难的就是前期算苗的成数，水里面有多少东西，看不见谁都搞不清楚。而他却能估算的很准，这确实是了不得的经验啊。于是我就在他一口塘放苗之后，天天有意的路过，并在他塘边停留较长时间。要么装着抽支烟（我不会抽），要么撒泡尿，要么打个电话，要么检查摩托车，要么拉个熟悉的正好经过的养殖户乱吹水，要么装着在附近电线杆上贴广告，等等等等，当然若他不在，我自然就跑进去现场看看。原来，他每口塘放苗后会在四周角落吊上几个试苗的绢网兜，里面放些苗（数量我没来得及细数，估计不会少于50条），放些泥土（当时没搞清楚用来做什么，以为只是坠着绢网兜不至于飘起来，现在想来应该是池底挖起来有意放进去的），有时还能看到网兜里有饲料，说明他有往里面放饲料。然后应是每隔两三天他会检查一下这些网兜里苗的情况。一些老养户也会这样放网兜估算苗的成数，但一般也就放个十天不到就收起来了。但他不同，一直会放到小虾上罾。据附近的养户说，他计算小虾上罾前的成数非常准，加上上罾后的估算，最后出虾都八九不离十。

渔歌子

不知不觉，190多个日夜过去了，佩服王老师坚持不懈呀！

渔歌子

水产见闻录-192（编<<科环养虾百科-低温时如何饲喂管理？>>随记）
    以前在阜沙有个比较交好的养殖户（准确说是两公婆），他们最喜欢养冬棚。他们的白水塘（广东人对露天塘的称谓）老是会出些怪问题，就经常叫我去看。但冬棚却反过来，他们对冬棚养殖非常有经验，据说从来没有失败过，所以我经常去请教一些问题。他们比较热情，虽不会普通话（而我当时的白话也仅限于水产相关），但对我却是有问必答。当时我发现个奇怪的情况：很多冬棚养殖户养到最后的料比都比较高。就拿去请教老两口。得到的回答却是不会高！因为他们养出来每造基本都在1.0-1.1！我也记得头一年早棚，他有口塘甚至拿到0.9都不到。详细一问，才知道他们用的是肥水控料的手法。水质一定要保证是有益藻类，若是降温，虾食欲下降，就停个一两餐，然后注意追肥补菌，像改底抗应激这些大同小异的管理就不用多说了。主要的关键还在于停料之后再喂就必须加很大剂量的营养产品拌喂进去，他们说不然虾的体质、食欲和生长发育速度就不会短时间恢复，总结起来就是能吃就喂，给足各类营养，同时不停的调水改底调理肠胃。降温升温异常天气或蜕壳细菌等令虾慢料就直接停料，同时补菌补肥，同时针对性用药处理，等待症状缓解，这个期间都是控料或直接停料的。很多人都认为他们喂得少，那自然是料比低的原因。但我认为也不尽然，毕竟慢料或出现问题时，大多数养殖户都会控料停料，但没几个能每年都保持如此低的料比。我认为其中的关键应该他们没喂料时也有用其他东西泼水，这些调水肥水的产品，加上营养物质保证对虾很快能恢复吃料正常，并且在恢复后保持正常的营养吸收。

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水产见闻录-193（编<<科环养虾百科-如何防控对虾应激？>>随记）
    说到应激，以前遇到一个五十来岁的老养殖户，据说曾是工程兵，退伍回家就一直在搞养殖，也是当地最早养虾的几个人之一。与他聊时他说他从不相信有应激这回事，还说你们所谓的应激都是环境刺激的结果，既然都是环境刺激，那自然是不好的或者变坏的环境给虾带来的刺激，而这些有问题的环境问题与其说是应激，还不如说是中毒。也就是说他认为所有的应激都等于是某种物质出现异常（要么偏高，要么偏低）之后带来的中毒反应。这个说法我一直都认为有一定的可信度。因为从那时与他交流至今应该不会少于五六年了，据我跑塘发现，其实那些所谓的抗应激药物都是提高免疫的，而能缓解应激症状的药物基本都是解毒药物。那到底这个应激与中毒有何区别呢？我想也无非可以认为它们一个是轻微中毒，而另一个则是相对比较严重罢了。关键是如果从中毒这条思路去处理池塘底质水质，往往比单单用抗应激药物来的彻底与持久。所以我渐渐的不再怎么特别去理会应激病症了，而是直接告知养殖户哪里哪里可能产生毒素，导致对虾产生哪些哪些中毒症状，然后再如何如何处理。等养殖户按照方案把水质底质调理正常，那些所谓的应激反应大多数都能自然消退了。

渔歌子

水产见闻录-194（编<<科环养虾百科-如何防控对虾应激？>>随记）
    上一篇讲到我受养殖户影响一度认为大部分的应激其实是中毒，但随着走访市场，也发现还是有很多对虾应激情况确实很难归纳进中毒。其中最常见的就是操作应激。拿个最常见的一个例子：去年一个养殖户电话问我为何一提罾虾就发白，仔细问来，他水质、底质、饲喂等等都没什么大问题，用药管理也基本没什么漏洞。其间得知是他之前在饲料经销商处无意听到一些老农在聊，一旦长期出现虾体发白，就很容易出现暴发性偷死。于是他跑去问药店，那些药店看到这自己送上门来的肥羊，当然就是先来一顿天花乱坠的忽悠，说得如何如何严重，与那老农说的居然都不谋而合了，他自然就信以为真了。然后药店就顺其自然的给他开了不少药品，基本上都是内外兼施，甚至有个药店还留了后手，说这种情况一般是慢性的问题，得慢慢调养！我都有点佩服那个药店老板了，太厉害了，明知道自己是忽悠的，居然提前给自己铺好了后路。若是稍稍用药有点效果那不是就得不停去买药啊？好在用了一圈下来每一个店的药品有效果的，哪怕一丝好转都没有，还是一提罾就发白。我边听边笑，听完之后更是笑得不行，好在这养殖户与我以前关系不错，不然估计得当场翻脸。那时正值7月份，水温正高，这种气候时提罾那不就是典型的水温应激么，哪里用得着处理？他之前的用药虽对这种应激效果不好，但大多都是营养调理药品，一大堆几番用下来正好把他虾的体质调理得很好。所以我遂告诉他不用去管，除非虾出现蜕壳不遂，不然不用去管。之后他就再也没电话来过。后来跑市场经过他那附近时我问了问经销商他的情况，据说他那造大赚。根本就没出现过传说中暴发性偷死。