叶元土教授做客中国水产频道（8月12日全天）

叶元土

回复 329# oursmn


    如果按照你所描述的，应该饲料中维生素不足！或许饲料中有氧化油脂！黑色主要涉及干细胞分裂，与维生素和氧化脂肪关系较大。可以将维生素在现有基础上整体再增加20-30%的使用量

叶元土

回复 330# 心如止水


    我是喝淡水的，海水的事不能捞过界了

叶元土

回复 325# Say-say


    我关注的是饲料物质与养殖鱼类健康的关系，就是为了在饲料技术上保持可持续发展，依赖鱼体自身的生长潜力、自身的免疫防御能力。

叶元土

回复 332# 叶元土


    好啊，一定，但是不要劝我喝酒！

叶元土

行业困惑的事很多啊，恨不得有更多的人一起来研究

叶元土

回复 341# 对虾我爱你


    很难回答啊！有机会见面聊吧！

叶元土

你们搞的动画很好看啊

叶元土

好像应该结束了，欢迎来苏州！苏州有很多好东东啊

叶元土

好的，谢谢水产频道，为水产饲料行业在做贡献！下次如果在苏州开世华会，记得也要这样提前预热啊！再见

叶元土

今天早上一来，看见如此感人的话语，心理好感动啊！好多动漫，很开心！
关于我们第一届研究生年会，我发几张张片，大家共同分享吧！
我们实验室能够有今天，是全体同仁共同努力的结果！
“求真务实、开拓创新；技术为本、艰苦创业；踏实做人、回报社会”是我们实验室的格言！

叶元土

我们实验室首届学术年会的照片

叶元土

我们实验室首届学术年会的照片

叶元土

我们实验室首届学术年会的照片

叶元土

我们实验室首届学术年会的照片

叶元土

今天早上一来，看见好多感人的话语、开心的动漫！好开心！
今天发了一些实验室研究生、老师的照片，有重复的不知道如果去掉，只有请水产频道的编辑帮帮忙啊！

叶元土

活动结束了，交流还可以继续！
看了昨天fishfirst和今天ifish的帖子，突然有了感慨！
关于研究与人的价值取向问题，在当今时代的确需要大家的思考。我也一直在思考，做研究是为了什么？论文与成果是我们大学、研究所的考核指标，但是，对社会的价值呢？如果一个人的研究内容、研究成果离开产业、行业，不能产生具体的生产力，其价值就大打折扣！出了成果如何利用？可以转让成果，可以直接应用成果！但是，都要以是否创造社会价值、经济价值，是否推动科学和技术的发展来评价！千万不要保守，不要留在自己的档案里自我欣赏！当你自己不能转化自己的成果时，就给社会吧，你可以获得社会的肯定！你把现有成果给出去了，你就会想法去研究新的技术和成果，你就会不断地进步！只有整个行业进步了，大家才有发展的机会！
回想这些年来，我在西南农业大学的团队、现在在苏州大学的教师和研究生团队，大家干的很辛苦！没有项目经费，但是有几个企业在长期资助我们！我们的研究生们也非常节约，非常负责！实验室购买设备、耗材，他们回去砍价、寻找更实惠的！还有人自己改进设备、方法的！有研究生试验没有做好，自己大哭几场！试验结果不理想，自己加班重来！我们没有假期，天天都在实验室干活，但是大家很愉快！作为老师，的确非常欣慰，很难找到这样的团队的。
现在我们的试验条件好了，人也多了，终于可以干我们一直想干、但是没有条件干的事--饲料营养与非营养物质与养殖鱼类健康的关系，需要建立实验模型、试验检测平台和新的技术体系，几年的能力，终于有了成效。研究生们大胆创新，思维远比我们活跃！工作非常细致，进步很快！他们才是我们实验室的英雄啊！他们对实验室的感情可以感动很多人的！每当实验室有事，在学校附近的、甚至很远的同学都会回到实验室来帮忙！实验室遇到困难了，他们会主动承担工作，帮助解决!有这样的团队很幸福吧！去年的实验室研究生学术年会是他们自己发起、自己组织、自己掏钱举办的，且将每年一届，长期保持下去。他们去社会上锻炼了，带着思考好问题，回到实验室团队可以放心的讨论、交流，效果非常好！
看到已经毕业的研究生们所取得的成就，的确非常高兴！反思为什么他们发展很快，其实在实验室学到的知识点非常有限，关键是人品！人的素质得到了很大的提高，人的思维方式得到很大的改变，人的工作思路、工作方法得到了很大的锻炼！这也应该是人才培养的主要方面。
现在学校限制导师指导的研究生人数，应该是好事，但是对我们也带来了很大的压力，人力资源的额压力。所以，我们也在探索新的模式，是否可以在企业建立研究生工作站或其他形式，将我们的研究团队、研究思维、研究项目向企业延伸！将研究工作也逐渐社会化！今年我们已经建立了2个企业研究生工作站，在进行尝试！这里讲出来，也是希望通过这个平台，大家都来思考类似的问题，快速推动我们产业基础和技术研究的发展、推动产业技术的快速转化！同时，也希望有更多的、有实力的企业与我们结盟发展，行业的事情大家一起来推动，不要最求短期的回报与效益，只有整个行业发展了，我们也才有大力发展的机会！甚至，中国的水产饲料产业技术可以向其他国家和地区输出！
看了上述帖子，所以有了上述的感慨！大家不要见笑啊！实验室的同仁们，继续努力！

叶元土

关于鱼体肥满度、形体等还有邮件来，我就把它放在帖子上吧

叶元土

养殖鱼类的形体指标分析
饲料中矿物元素的组成和含量与养殖鱼类的形体有很大的关系，在养殖实际生产中，可以通过饲料矿物元素组成、营养水平的调节对养殖鱼类形体的控制产生重要的影响，这主要是通过对鱼体骨骼系统的生长、发育而产生影响；同时，也通过对代谢的调节控制作用而对养殖鱼类的形体产生重大影响，如饲料中磷供给不足时，除了严重影响骨骼系统的生长和发育外，还将抑制鱼体对饲料脂肪的氧化分解速度、影响脂肪氧化供能效率，并对生长速度产生抑制作用，还导致鱼体肌肉、内脏和肠系膜积累过多的脂肪，使鱼体内脏比、肝胰脏比显著增加，鱼体出现“大肚”、“短胖”的形体。
关于鱼类的几何体型，通常是比较鱼体三条几何轴线的相对比例。条几何轴线分别为：①头尾轴、又称主轴，为自头的前端至尾的末端贯穿体躯中央的一条轴线，②背腹轴、又称纵轴，为自背部最高处通过头尾轴至腹部的一条轴线； ③左右轴、又称横轴，为自左至右(或右至左)与头尾轴、背腹轴成垂直的一条轴线。
鱼类由于生活习性及栖息环境的不同，产生多种多样的体型，其中较常见的有下列几种。①纺缍型，头尾轴最长，背腹轴较短，左右轴最短。整个鱼体头尾稍尖，中部大，形如梭状。这是最常见的一种体型。这种体型适于游泳，动作迅速，多生活于水的中上层，如淡水中的草鱼、鲤鱼、鲫鱼等都属于此类型。②侧扁型，头尾轴较短，背腹轴相对较长，左右轴更短。体短而高，左右侧扁。这种体型也很常见。游泳不快，行动缓慢，多生活于中、下层水流较缓处，如淡水的团头鲂、长春鳊，海水中的鲳和许多珊瑚礁鱼类。 ③平扁型，头尾轴一般，背腹轴最短，左右轴较长。体背腹平扁，左右宽阔。这类体型的鱼行动缓慢，适于底层生活如淡水中平鳍鳅科的某些鱼，海洋中的虹、鳐、鲼鲸鱼和其它脊椎动物的方位 ④棍棒型，头尾轴极长，背腹轴和左右轴均短，且略相等。体呈棍棒状。这类体型的鱼一般动作缓慢，适于水底穴居或穿绕于水底的礁石岩缝之间，如淡水中的鳗鲡、黄鳝等。上述四种为基本体型，除外还有许多独特的类型，尤其是海洋鱼类更为多样。
鱼类的正常生长应该建立在鱼类骨骼系统的正常发育、生长的基础上，有了好的骨骼系统才可能有正常的肌肉系统的发育和生长、才可能保持正常的形态。在养殖实际生产中，饲料物质对养殖鱼类的形体可以产生一定的影响，而矿物质元素的作用尤为重要。例如矿物质元素如锰、Zn、磷等供给不足时，鱼体骨骼系统不能正常第生长和发育，鱼体的头骨、鳃盖骨、脊椎骨等会出现畸形，导致鱼体出现头部畸形、整个鱼体畸形等现象。同时，更多的是关注鱼体“长条形”与“短胖形”、鱼体“过瘦”、“过肥”等情况。市场和消费习惯要求鱼体内脏重量少即鱼体内脏比小，鱼体背部较宽、且肉多，鱼体长度适中而不要过长或过短。
如何使用鱼体“三轴”来描述、确定鱼体的形体还是一个值得研究的问题。对于一个特定种类的鱼，根据“三轴”指标来确定其体型的类型是可以，可以分出如“侧扁型”、“纺缍型”、“棍棒型”等。然而，对于一个特定种类在人工养殖条件下其形体受到饲料、水域环境等的影响，其形体的类别一般不会发生重大改变，但是，由于内脏重量显著增加、或主轴生长受到抑制等，可能会导致其形体发生一定的变化，而这种变化可能会影响该种鱼类的市场接受程度、或影响到鱼体的生长速度。即在不影响鱼体形体主要类别发生的情况下的形体变化如何描述？每种鱼类有一定的“三轴”比例，但是，我们目前缺少这方面的研究资料。
根据我们已经进行的研究结果表明，通过饲料中矿物元素供给量、矿物元素之间比例关系的调整，可以对养殖鱼类的体长生长率、体重/体长比、内脏比、肝胰脏比、肥满度等鱼体形体进行控制，生产出满足市场需要的产品。
鱼体的形体指标  
鱼类形体的划分与描述早期是在对鱼类进行分类时采用，而近年来由于养殖鱼类的形体发生一定程度的变化，同时市场对于养殖鱼类的形体也提出了一定的要求，所以，在饲料研究和养殖生产中逐渐对养殖鱼类的形体给予了适当的关注。市场、消费者对于养殖鱼类形体和体色的要求，主要是鉴于养殖鱼类、尤其是使用饲料养殖的鱼类在形体、体色方面与自然环境中生长的鱼类产生了较大的差异，加之对于饲料养殖鱼类在食用安全性、风味等方面的心理作用，由此产生对饲料养殖鱼类的一种畏惧心理。在此基础上，饲料研究、养殖生产也就产生了希望养殖的鱼类的体色、形体能够最大限度地接近与自然环境生长鱼类的特征的基本要求。
鱼类形体特征应该包括几何形体特征和重量参数形体特征二个方面。首先是几何形体希望尽可能是“长条形”、“小肚形”的鱼体，而同时又要求鱼体个体重量较重、鱼体可食用部分重量比例较高。由于不同种类的鱼其形体指标有很大的差异，所以一般是依据该种鱼类自然环境中生长的鱼类的形体作为标准样本来对养殖鱼类的形体进行判断和描述。
①以鱼体“三轴”指标确定鱼体的几何形体。头尾轴可以测量鱼体的体长，背腹轴采用鱼体体高指标，左右轴采用鱼体体宽指标，对于不同种类、同种类不同养殖条件下的鱼体计算体长∶体高∶体宽“三轴”比例，根据市场需要，选择适合于市场需求的“三轴”比例鱼体，在饲料配方、尤其是矿物质配方筛选时将“三轴”比例纳入选择指标。
②肥满度与内脏指比标结合进行重量形体的评价。肥满度（CF）=鱼体重（g）/鱼体长（cm）3×100%，对于自然环境中的鱼类而言，肥满度数值越大表明鱼体越肥，应该能够更满足市场的需要。但是，在人工养殖条件下，由于鱼体肠系膜脂肪、体侧脂肪的增加，或者肝胰脏重量的增加等，均可以使鱼体肥满度显著增加，从而出现“肥胖型”鱼体，降低市场适应能力。此时，应该再结合鱼体内脏比进行评价。内脏比=鱼体内脏重量（不含性腺、肾脏、心脏）/体重，内脏比小表明鱼体可食用部分的重量比例高。如果养殖鱼体的肥满度值较大、内脏比较小，表明鱼体的肥度不是由于内脏重量增加造成的，真实地是鱼体肥度增加的结果；相反，如果肥满度值较大、内脏比也较大，则表明鱼体的肥满度增加可能是鱼体内脏重量增加、鱼体可食用部分重量并没有增加的结果。
③体重/体长比
体重/体长比=鱼体体重（g）/鱼体长度(cm)，即单位鱼体体长的重量。体重/体长比愈大，表明鱼体单位体长的重量愈大，如果结合鱼体内脏比也较小的话，则表明鱼体的肥度大、鱼体可食用部分较多；如果体重/体长比愈小，表明鱼体单位体长的重量小，鱼体向长条形方向发展，鱼体体形细长或鱼体偏瘦。
④内脏比
内脏比=内脏重量（g）×100%/体重（g），在实际解剖时，内脏一般是指鱼体肠道（含肠道细膜脂肪）、肝胰脏、胆囊、脾脏和鱼体体侧脂肪，这部分是不可食用的。对于性成熟的鱼，其性腺一般不计算在内脏重量内。内脏比的大小可以反映鱼体不可食用部分占鱼体体重的百分比，希望内脏比小一点为好。
⑤肝胰脏比
肝胰脏比=肝胰脏比重量（g）×100%/鱼体体重（g）。肝胰脏比本来不是直接反映鱼体形体的指标，但是，在实际养殖生产中，多数鱼体会由于产生脂肪肝是肝胰脏重量和体积均增大的情况。因此，肝胰脏比既可以反映鱼体脂肪肝的变化情况，也可以反映出鱼体形体的变化趋势。
针对鱼体形体参数和养殖鱼类市场对形体的要求，建议在进行饲料配方筛选、尤其是矿物质元素配方筛选的时候，在进行饲料养殖效果评价的时候，除了常规的体重生长速度指标外，应该增加鱼体的形体指标，这样可以使养殖鱼类的形体尽可能满足市场的需要。这些形体指标包括鱼体体长生长速度，实际上对应的就是鱼体主轴骨骼系统的生长速度；鱼体体宽生长速度，实际对应的是鱼体横轴骨骼系统的生长速度；鱼体体高生长速度，实际上对应的就是鱼体纵轴骨骼系统的生长速度。根据鱼体三轴骨骼系统的生长需要可以得到满足市场需要的养殖鱼类的形体。
关于饲料矿物元素对草鱼形体的影响，林仕梅等（2000）采用11因素、2水平的L12(211)正交表设计Fe、Cu、Mn、 Zn、 Co、 I、 Se、Cr、Ca、 P、 Mg共11种矿物质元素对草鱼体重生长和体长生长率的影响，在试验的11种微量、常量元素中，Fe、Cu、Zn、Co、I、Ca的用量在常规水平上增加50%、Cr的用量为0.5mg/kg时使草鱼的体长生长率增加，以Fe、Cu、Ca更为明显，这表明促进了草鱼主轴骨骼的生长；同时，Fe、Cu、Mn、Zn、I、Mg的用量在常规水平增加50%时均有降低草鱼肥满度的作用，可能使内脏重量、肝胰脏重量减小的作用结果。上述结果表明这些矿物质在现有草鱼需要量水平上进一步增加用量可以提高草鱼的体长生长率、影响草鱼的肥满度。具有促进草鱼主轴骨骼生长的作用结果。
关于饲料矿物元素对鲫鱼形体的影响，郭建林等（2007）以肥满度、内脏比、肝胰脏比和性腺比等指标来反映Fe、Cu、Mn、Zn对异育银鲫形体的影响。结果表明，随着Fe补充量的增加，肥满度、内脏比和肝胰脏比下降，性腺比略有下降。肥满度、内脏比、肝胰脏比和性腺比随着Cu补充量的增加而上升。随着Mn补充量的增加，肥满度有先下降后上升的趋势，内脏比、肝胰脏比和性腺比上升。随着Zn补充量的增加，肥满度和肝胰脏比有先上升后下降的趋势，而内脏比和性腺比则下降。这表明在饲料中补充Fe和Zn能使异育银鲫体长生长大于体重生长，其体形向“长条形”发展，而补充Cu和Mn使异育银鲫体重生长大于体长生长，使鱼体向“肥壮形”发展。这与叶元土等（2003）对斑点叉尾鮰的报道是相一致的。
关于斑点叉尾鮰，叶元土等（2003）研究表明，Fe、Zn、I的增加可使体长/体重比增加、使体长生长快于体重的增长，其结果使鱼体向“长条形”发展；而Cu、Mn、Co、Se、Cr、Ca、P、Mg的增加使体长/体重的值减小，可使体重的增长大于体长的生长，使鱼体向“肥”、“粗壮”体型发展。
在对黄颡鱼蒋蓉（2006）的研究中表明，Fe、Mn和Zn的增加对肥满度生长有利，且更有利于鱼体肌肉生长，使鱼体向“肥”、“粗壮”体型发展。这表明微量元素对不同鱼的形体影响是有区别的，这可能与鱼的种类、微量元素的补充量和水体环境有关。
对胡子鲶（糖精等2007）的研究表明，在饲料中补充Zn对胡子鲶体长生长率的影响最大， Zn的补充有利于提高胡子鲶的体长生长率，并有效提高鱼体的肥满度；随Cu、Fe的补充量的增加胡子鲶体长生长率提高，肥满度差异不大；Mn的补充在各浓度水平对胡子鲶的体长生长率、肥满度都没有很大的影响。Mn的补充量能够满足胡子鲶的生长的需要，未表现不良影响。Cu的补充量从3.5～9.5mg/kg时，肝胰脏指数从1.89降到1.11。在实际生产中，通过微量元素的补充对鱼体形体进行调节是可行的，但必须在鱼体、肌肉安全限量范围之内。

表1-4 翘嘴红鮊体重范围与口裂宽度、颗粒直径及颗粒长度关系
Table 1-4 The relations between weight range and cleft mouth wide feed particle
        养殖一龄        养殖二龄        养殖三龄
体重范围（g）        0～50        50～400        400～800
口裂宽度（cm）        0～0.8        0.8～1.6        1.6～2.2
颗粒直径（cm）        0～0.2        0.2～0.4        0.4～0.5
颗粒长度（cm）        0～0.4～0.6        0.4～0.8～1.2        0.8～1.0～1.5


草鱼、青鱼原种亲鱼体长-体重方程(李思发,，2001)
种类        性别        体长-体重相关方程        相关系数        肥满度
草鱼        ♀        W=4.714×10-2L2.766        0.932        1.96±0.22
        ♂        W=7.467×10-2L2.667        0.875       
        ♀+♂        W=5.333×10-2L2.746        0.922       
青鱼        ♀        W=1.782×10-2L2.965        0.990        2.17±0.31
        ♂        W=1.357×10-2L3.519        0.950       
        ♀+♂        W=7.662×10-3L3.146        0.980       
团头鲂                W=0.0162L3.118        0.918        一龄3.17；二龄2.97,三龄2.87

叶元土

在高峰期过后可以冷静思考一些问题。关于罗非鱼饲料、养殖、疾病的问题再提出几点意见：
中国罗非鱼产业（实际上也包括虾产业）目前出现的问题必须引起我们的思考与重视，千万不能出现类似猪产业的问题，细细想来，有几个问题是值得我们思考的。
1、广东罗非鱼-猪、罗非鱼-鸭混养模式对罗非鱼养殖有什么影响？
可以肯定的是水质有影响；而重要的是病原微生物的交叉感染问题么？养猪、养鸭使用的药物是否也在池塘中了呢？由猪饲料带来的铜的问题、铬的问题如何解决？猪饲料使用高铜、高铬是很普通的事了，而鱼类水体中超过0.8ppm的铜就会有副作用，更高时会死鱼；饲料中总铜超过30ppm对鱼体健康就有影响，而鱼体可以从水域环境吸收二价铜。所以，在鱼猪、鱼鸭混养模式下，罗非鱼的健康受到影响是在所难免。
但是，在相同的环境下，为什么草鱼、鲫鱼没有出现大的问题呢？可能是鱼种的差异，罗非鱼在营养上的差异后面会谈到。
2、罗非鱼营养上的差异性问题
大家一致以为罗非鱼的适应能力很强，营养需求低，所以用较差的饲料也能养殖出来。其实有一定的误区：一是广东、海南、广西等地区气温高、养殖周期长、年积温高，所以相应的养殖鱼类可以在较低的营养水平下、通过延长养殖时期补偿来实现养殖效果，在生长速度上可以得到补偿，但是鱼体体质就难以补偿了，所以病害发生率会增高。二是罗非鱼对维生素的需求、尤其是高温期的维生素需求较其他温水鱼类高。目前通过饲料增加鱼体抗应激能力的物质主要还是维生素，而一般认为罗非鱼是热水鱼类，所以在抗高温应激方面并不重视。我们还是在90年代的时候，在重庆、贵州、新疆等地区利用发电厂余热水养殖罗非鱼，水温可以达到32-34度，发现养殖罗非鱼会出现体表粘液减少、鳞片疏松，严重的鳍条糜烂、肌肉糜烂、鳍条基部出血。这是较为典型的热应激反映。我们就在饲料中将常规鱼类维生素总量增加30%、50%进行试验，结果发现效果显著改善。面对海南、广东而后广西养殖的罗非鱼在高温期的情况，应该增加饲料中维生素的使用量。但是，由于我们一直以为罗非鱼的适应能力强、罗非鱼很皮实，所以会忽视这个问题。
3、苗种阶段营养与体质问题会影响到鱼体终生
目前通过对鱼体健康研究，一个很重要的情况就是，苗种阶段的体质会影响到鱼体一生！而我们鱼猪、鱼鸭混养在2两以前是不投喂饲料的，罗非鱼主要高摄食猪饲料的残余、水生生物生长，其体质不会很好。
4、鱼种质量问题
这个问题大家容易理解，但是对于饲料企业而言又无能为力。本来应该由水产部门来管的，但是，目前在全国所有地区，在第一线进行水产养殖技术推广的队伍是谁？其实是饲料企业、鱼药企业的技术服务和销售人员！
5、罗非鱼的链球菌、甚至可能还有粘球菌（我们以前分离过），可能是在我国目前罗非鱼养殖模式下的、继发性的一种表现形式。在鱼体种质不好、水质不好、体质不好、营养不良情况下，鱼体自身的免疫防御系统受到一定程度的破坏，不是链球菌，也会是其他病原菌的，发生疾病具有必然性。
6、产业问题如何解决？
实验室是解决不了产业的问题、尤其是养殖中的问题的。目前产业的问题到底该由谁来解决？政府的钱很难拿来解决产业的具体问题的。即使拿到项目，实际效果不一定好！那么，就要分析产业的最大收益者是谁！国家收税！饲料企业、养殖业、苗种场等是直接受益者!其利益和权益只能通过市场来获得和保护！所以，最终还是只能由饲料企业自己来解决，建议饲料企业自己加进进行谁方面的研究，通过自己的饲料产品来获得利益和权益保护。研究的重点应该是饲料物质与罗非鱼健康、热应激的关系，肠道健康、肝胰脏健康与饲料的关系。罗非鱼苗种阶段营养需要与饲料，以及如果通过微生物制剂等调节水质，池塘清淤等。
6、池塘清淤的重要性
我们每年的饲料参与物质、鱼体粪便、使用的药物等，每年都在池塘中淤积，大家可以想想，如果不清淤，这些物质不都还在池塘中吗？例如今年你勇了100kg硫酸铜，除了换水跑掉一部分，其余的不还在池塘中吗？100kg饲料物质只是换来25kg左右的渔产品干物质，还有75kg饲料物质不是还在池塘中吗？
其实，问题大家都看到了，也分析了，但是就是没有行动！都在等，但等什么呢？等谁呢？不知道!

叶元土

关于饲料添加单体氨基酸问题：
1、氨基与还原性糖的美拉德反应是避免不了的问题
单糖或其他还原糖能与胺、氨基酸、蛋白质等物质发生羰基和氨基之间的缩合反应，进一步形成类黑色素，这一反应称为羰氨反应或美拉德反应。 反应物三要素：包括含有氨基的化合物（一般是蛋白质、氨基酸的氨基）、还原糖和一些水。pH  7.8~9.2（偏碱性），金属离子：Cu与Fe促进褐变， Fe(III)大于Fe(II)。在饲料加工温度下，反映更快！
饲料中补充的游离氨基酸、饲料中的还原性糖、铜离子、铁离子、水分、温度都是美拉德反应的最适宜底物和反映条件，如何避免？游离氨基酸与包被处理的氨基酸有多大的差异？反应后还剩余多少？这些问题还要研究啊！
2、饲料加工温度的问题
实验室小型饲料机是直接挤压制粒的，温度一般60度，硬颗粒饲料制粒温度90度，膨化饲料制粒温度132度。三种制粒温度下对赖氨酸等的损失差异有多大？为什么实验室有好的效果，到实际生产中就不显著了？
3、饲料氨基酸平衡目前都是依据饲料原料的化学测定结果，其中氨基酸分析是采用盐酸水解的结果。并不是依据实际消化率的结果。依据饲料原料化学测定结果的平衡与实际效果的平衡有多大的差异！配方师依据化学测定结果实现了完全的平衡，其实也是心理安慰！实际结果呢？
4、比价问题
原料的价值与氨基酸的价值如何进行比价的比较？千万不要有饲料原料不行、饲料配方不行，就靠饲料添加剂来弥补！做不到的。
需要更多的研究结果！尤其是饲料企业研究中心在实际环境下的试验结果。企业研究中心就是应该干这类事的啊，不要去干大学、研究所干的事，不要捞过界了！企业的钱一分一厘都是自己挣来的，要用在刀刃上！