叶元土教授做客中国水产频道（8月12日全天）

fishfirst

第八届世界华人鱼虾营养研讨会（以下简称“世华会”）9月6日即将在成都召开。中国水产频道(www.fishfirst.cn)网站作为此次世华会的唯一深度合作伙伴，将围绕世华会开展一系列线上线下活动，敬请关注。

第八届世华会系列活动之专家做客中国水产频道

同专家交流，不是非要亲自见面才行；向大师取经，不是非要耗费重金才可以。8月8日——9月2日，中国水产频道每周邀请一位知名专家与您在线交流。具体交流时间请留意网站公告，敬请期待！

本周特邀嘉宾： 苏州大学叶元土教授

时间：2011年8月12日 全天 地点：中国水产频道www.fishfirst.cn

♦个人简介
1964生于四川广安 　　

1983.9-1987.7，四川大学生物化学专业本科； 　　
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1991.9-1995.6月西南农业大学生物化学专业硕士研究生； 　　

1987年7月-2002年6月，西南农业大学水产系工作； 　　

2002年7月-现在，苏州大学基础医学与生物科学学院工作； 　　

1994年由助教越级晋升副教授并开始招收硕士研究生，1999年晋升教授。

2002年7月调入苏州大学工作至今。 　　

现任中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会副主任委员；中国畜牧兽医学会动物营养分会理事；全国饲料工业标准化技术委员会水产饲料分技术委员会”（SAC/TC76/SC1）委员（2008年～2013年）；江苏省动物营养研究会副理事长（2009年-）。

♦研究方向
水产动物营养与饲料

♦学术成果
在《动物学报》、《水产学报》、《水生生物学报》、《中国水产科学》等刊物以第一作者发表研究论文发表论文100余篇，出版技术书籍《水产集约化健康养殖技术》，曾获农业部丰收奖一等奖1次、二等奖2次，北京市星火奖1次、重庆市科技进步奖三等奖1次。

♦相关采访：

叶元土：饲料配方要跟着市场走

淡水鱼类饲料原料选择和原料质量控制技术-叶元土

叶元土：淡水鱼类饲料原料模块分析

叶元土教授对当前水产饲料行业大势的思考



下周特邀嘉宾：

中国科学院水生生物研究所解绶启研究员

时间：2011年8月18日 晚上19:00 地点：中国水产频道www.fishfirst.cn

更多系列活动：
☞你问我来答

☞网友茶话会

☞热点问题抢先谈

☞我来当记者

☞世华会任务



链接：
第八届世界华人鱼虾营养学术研讨会通知

解绶启教授做客中国水产频道（8月18日19点）

粤海饲料集团鱼料技术总监张璐博士做客中国水产频道（8月23日全天）

蔓延

我想问叶老师：

我国饲料标准还没有定高限的，很多专家认为定蛋白质高限一是可能很难被行业接受；二是可能为一些生产低蛋白质含量的饲料企业提供了方便，想听听叶老师在这方面的看法?

因为现在大家天天在说要蛋白多高多高！！！

明白过去

非常期望啊

水族馆妖精

拜读过叶老师的不少大作，感觉是一位很实干的老师。可惜一直没见过面。呵呵。这下有机会和叶老师近距离交流了。真不错！

好像上面还有几篇文章没看过，先看过再问。

xiaojun

先坐个茶位

风华正茂

很期待！！！

water

请教叶老师：现在市场上水产料里的矿物盐到底有没有加？我主要指的微量矿物元素。

yulee

请教叶老师：目前认为的高含量豆粕可能引起鲤鱼、鲫鱼肠炎的研究是否已经在生产实践中验证还是只是那两篇研究文章的结果？

jazz

顶起

浪漫小子

请教叶老师： 微囊饲料，如何进一步降低生产成本？

海宝

请问09、10、11年淡水料（特别是罗非料）和海水料的配方有哪些主要变化？水产料蛋白质和氨基酸含量有哪些新的研究成果？饲料蛋白质的毒性是否有研究成果？是否有有关含硫氨基酸相关的研究成果？

ronggnor

我想请问冷压榨菜粕（青枯）是否比其它经高温压榨菜粕的赖氨酸含有量高？
它和菜籽同样没有经过高温是否它的毒性就和菜籽一样会比较高呢？
还有淡水鱼料中其限制用量是多少？
还有曾经看过叶老师的文章说蚕蛹的几丁质含量高最好控制在3%以下，但我们这里鱼粉价格太高也不容易有真货，所以大多农户自家做料使用的蚕蛹都用到10%以上在卖鱼的效果上看还是可以的，从科学的角度说这样合理吗？
真心盼望叶老师的指导

水族馆妖精

想请教叶老师一个问题：

您曾提过通用饲料将是未来大势所趋，您现在在这方面的研究进展如何了呢？

ifish

先占个位，慢慢想问题！

叶元土

回复 2# 蔓延


    关于水产饲料标准蛋白质上限问题是一个很专业的问题。国外和我们目前希望的是设置蛋白质的上限，而现有的标准是设置下限。二者有什么差别？设置上限意味着饲料产品的蛋白质水平不能超过一定值，饲料企业可以在上限值下设置企业标准规定自己产品的蛋白质水平；设置下限就是蛋白质水平的最低值，所有饲料产品的蛋白质必须在这个蛋白质水平之上。（现在我实验室来客人了，后面接着回答）

amilyli

叶老师好，请问一下，虾料膨化好不好？

鱼之乐

叶老师，您好！请问针对高温季节罗非鱼发病，能否从饲料配方上有所调整，以预防或缓解病情？

天涯游虾

进来反应水产料中霉菌毒素含量较高，对水产养殖形成一定影响，请问叶教授如何看这个现象，作为养殖者要注意那些问题，谢谢了。

潜伏

请问叶老师：很多人说罗非鱼链球菌是因为饲料蛋白含量不够造成。有人说增加饲料蛋白系数就可以防止链球菌，是这样吗？

潜伏

请教：原材料中羽毛粉、进口鱼粉、花生麸、椰子粕、豆粕、棉粕、菜粕等他们的蛋白含量和嗜口性区别不同，价格区别更大，水生动物吸收应该也各有差别，可否针对各类水生动物（现可规模化养殖的水生动物）设计最适的高性价比配方呢？能否举例？