叶元土教授做客中国水产频道（8月12日全天）

王文娟

叶老师，请教一下在实际生产中，水产饲料中常用的抗生素有哪些？在各种养殖品种中添加剂量一般是多少？

fishfirst

叶老师辛苦了

蔓延

看了一个上午，叶老师给大家解决了很多问题，我也受益良多！打心眼里感谢叶老师！

叶元土

回复 123# hxb
广东地区的海鲈养殖属于高密度，高产量（亩产都在4000斤以上），全程投喂膨化饲料，目前当年出鱼的饲料系数普遍在1.40左右。针对这种养殖模式，饲料中的添加剂应如何选择？特别是功能性添加剂这一块。还有，在高温季节配方应如何做有针对性的调整？谢谢！
广东地区的海鲈养殖与饲料的开发应该是中国海水养殖鱼类开发最为成功的案例！针对你的问题和我自己的看法，提出以下意见：
1、海鲈饲料是高油脂饲料，要特别注意如何将高油脂在鱼体内能够有效地利用？脂肪节约蛋白质的效果要充分体现出来，因此，饲料中应该有肉碱类物质帮助鱼体对脂肪的转化和利用。
2、一般是加的鱼油，喷涂3%以上的鱼油带来的副作用要注意消除！一是喷涂的鱼油在饲料颗粒的表面，如果饲料在养殖户手里长时间没有使用完，就可能被再氧化酸败！二是鱼油本身也容易氧化，所以要有抗氧化、修复肠道和肝胰脏损伤的物质存在。现有的抗氧化剂主要是替代性的被氧化而起到防治氧化的作用，而进入鱼体内后，这类抗氧化剂就没有什么效果。可以使用一些人体抗氧化、抗自由基的物质，如维生素C、维生素E、姜黄素等进行抗氧化作用。使用一些保护肝胰脏的物质。
3、膨化饲料中高碳水化合物的问题目前还有没很好的解决办法，是否可以用小麦进行膨化饲料加工？效果如何？可以进行试验研究
4、海鲈高密度养殖水体调节应该在售后服务中加强，包括池塘底该！

Say-say

谢谢叶老师！

kook

回复 153# 叶元土

借花献佛，引用自水产前沿相关文章，不知是否准确。

胆汁酸的合成

在体内，肝细胞以胆固醇为原料经过相互关联的两种途径合成胆汁酸。经典途径是胆汁酸合成的主要途径，胆固醇7a轻化酶(CYP7AI)为主要限速酶，因为该途径的中间产物为中性胆固醇故也称中性途径。其主要产物为胆酸(CA)和鹅脱氧胆酸(CDCA)，CA的生成还依赖于固醇12a一经化酶(CYPSBI)活性。胆汁酸合成的另一途径为替代途径，因中间产物为酸性胆固醇故也称酸性途径，幽醇27a轻化酶(CYP27AI)是其限速酶，最终生成鹅脱氧胆酸

   

胆汁酸的代谢

胆汁酸从肝脏合成，贮存于胆囊，随胆汁分泌入小肠，在回肠重吸收再通过门静脉循环回到肝脏的过程，称胆汁酸的肝肠循环。胆汁酸肠肝循环是维持体内胆汁酸池大小稳定的重要调节机制。动物进食后，机体内便开始进行“胆汁酸的肠肝循环”。每次肠肝循环中约90%以上的胆汁酸被肠壁重吸收，其余的随粪便排出。胆汁酸的重吸收主要有2种方式：结合型胆汁酸在回肠部位主动重吸收；游离型胆汁酸在小肠各部及大肠被动重吸收。胆汁酸重吸收主要依靠主动重吸收方式。石胆酸主要以游离型存在，故大部分不被吸收而排出。胆汁酸的肝肠循环使有限的胆汁酸能发挥最大限度的生理功能，以保证脂类与脂溶性食物消化吸收的正常进行。若肠肝循环被破坏，则胆汁酸不能重复利用。

王文娟

回复 159# 王文娟


    涛哥好，目前实际生产中呢？也能做到完全无抗吗？

syusuke

叶老师，您好，请问一下


    加洲鲈饲料，能取代冰鲜吗？

天涯游虾

回复 35# 叶元土


    谢谢叶教授。
    效果很好，的确很热闹啊！！！

fishfirst

刚出去一会，没想到就翻页了，真是给力！

呵呵，虽说叶老师中场休息，回去补充补充能量，但大伙可别浪费了中午这段时间，抓紧时间提问哦。

水调歌头

感谢叶老师，也感谢广大网友与中国水产频道一道，为解决行业问题做这样丰富有效率的交流！掌声响起来……

下午2点继续，大家小作休息！

谢应根

叶教授：
     您好！现在水产养殖都需要调水，特别养虾，不用微生物调水很难养殖成功了，鱼类微生物调水也正在慢慢普及，这几年海大调水的产品的大力推广带动了微生物产品的普及。我现在有个问题想您请教的是，调水微生物都是外用的，如果把微生物直接加到膨化饲料里面去是否可行？

fishfirst

据不完全统计，今天上午叶老师回答了15位网友的提问，辛苦叶老师了。

一个上午能探讨的问题真的比较少，所以有问题的童鞋们赶紧提啦！！！！

maomao_80

在鳊鱼养殖中，现在经常会看到有些养殖户的鳊鱼体表是银白的，但有些养殖户的鳊鱼体表颜色就会发黑一些，长势差不多。大家都观察到这种现象了吗

水族馆妖精

回复  水族馆妖精


    通用型水产饲料是发展的趋势，我们在与企业一起积极推进，因为我在江苏，所以目 ...
叶元土 发表于 2011-8-11 11:51

    谢谢叶老师的回答。

叶老师能否详细谈谈目前通用水产饲料推进的情况？养殖户的接受程度、饲料销量以及养殖效果等等具体情况。

蔓延

叶老师：
    您上午辛苦了！
我有两个问题如下：
    1 在一些饲料中蛋白含量的下调，势必会提高饲料脂肪的含量，这样是否会影响养殖效果？
    2 有人认为，多数水产动物蛋白需求需要重新评估，叶老师怎么看这个问题？

等风

叶老师，你好！
精养池塘的草鱼，全程投喂饲料，现在草鱼的肝都变成绿色，俗称“白肝”。
都说是因为饲料对草鱼的肝有损害。不知你怎样看待这种情况？饲料中的哪些成分有如此大的毒性？
谢谢！

水族馆妖精

看了叶老师关于膨化饲料的研究，

如果膨化料的效果只是因为其原材料较好，营养价值较高而凸显，那么目前大批饲料厂举全力上膨化线不是等于捡了芝麻丢了西瓜？

大家宁愿花大价钱做这件事，是因为新事物更容易被养殖户接受还是真的如宣传所言，膨化料更节能环保呢？

蔓延

对于水产添加剂方面，叶老师觉得未来的发展方向是怎样的？
尤其在微生态方面，都缺乏标准！

等风

欢迎2406，请到这里提问交流！
http://www.fishfirst.cn/thread-6880-9-1.html