珠三角是我国颇具特色的南美白对虾养殖区域,毗邻广州、深圳,多以活虾销售为主,60头左右便开始陆续收虾,养殖周期相对其他区域较短。冬棚养虾也是其较大的区域特色,通过搭建冬棚,错开其它地区上市高峰,使白虾在春节、清明、五一均有销售,养殖效益较明显。珠三角处于咸淡水交界处,并不适合亲虾培育,因此,各育苗场多从湛江、海南、福建等地调来小苗淡化标粗后销售,使得珠三角成了美名远扬的土苗集散地之一。
最近,珠海恒兴饲料实业有限公司的营销经理吴志勇颇感烦恼,每天,要苗的养殖户都打电话过来问什么时候有恒兴863虾苗。“现在接电话接到怕,虾苗供应紧张,客户都在等苗放。”吴经理无奈摇摇头,“为了保证虾苗质量,我们也没有办法。”
亩产2000斤,饵料系数0.86
江门棠下镇周郡村的张景贤去年放养恒兴863二代虾苗,他给我们看了一笔帐:2008年7月18日放苗50万,8月9日过苗放养2个塘面积共8亩,9月20日第一次收虾,随后陆续收虾,共收获活虾10338斤,饵料系数1.06,养殖利润为49500元。第二批冬棚虾养殖面积14亩,养殖利润达124670元,饵料系数为1.06。用的第三批恒兴863二代虾苗已经收获122900元,还有6000斤虾没有出售,除去成本,估计养殖利润在10万元左右。3造虾赚了27万,这还不是让老张最骄傲的事,“那个2.5亩的土塘去年第二造时亩产近2000斤,一共收了4609斤虾。这个8.8亩的塘,去年8月放了44万虾苗,一共收了11000多斤虾,饲料系数只有0.86!”如此高的养殖效益,张老板的总结为“好苗好水好料好管理”。“首先是要有好苗,苗不好,其它都不用谈。恒兴863虾苗比较稳定,抗病能力强。”张老板说,去年冬天放苗前,他拿了一袋恒兴863虾苗和一袋土苗回来试水,把它们都放在屋外过夜,第二天再看,恒兴虾苗还有6成左右,土苗基本上没有什么活虾苗。“池塘亚硝酸盐高时恒兴虾能顶得住!我上一批养虾的池塘里亚硝酸盐很高,但恒兴863虾苗没有出什么问题,真的是不错,要是土苗早就不行了。”一旁的谢先生补充说到,他是周郡村较早从事养虾的农户之一,2003年他便加入了养虾队伍,是老资格的虾农。“我们虾农不相信什么进口苗,二代苗,买的时候根本没有办法区分,能让我们赚钱的就是好苗,我们就认它。”对于现在众多的虾苗品种,谢老板也摸不到门路,“这附近都是用恒兴863虾苗,养殖效果都不错,特别是养冬棚虾,虾发病少,饵料系数也只有1.1左右。”
冬棚虾一造赚了30多万
珠海斗门莲州镇粉洲村的梁泽南开着新买的小轿车到了虾塘边,今年2月18日他放的恒兴863二代虾苗现在已有50多头,“现在天气好,正是长虾的时候,我打算再等20来天,到6月初卖虾。”梁老板捞起缯网,看到里面活蹦乱跳的白虾,心里特别高兴。梁泽南也是从2008年开始使用恒兴863二代虾苗,刚开始的时候只有部分虾塘放了恒兴苗,结果其它虾苗一个月的时间内纷纷出了问题,成功率很低,恒兴863虾苗却安然无恙,从第二造起,他的虾塘便都投放恒兴863虾苗,上一批的冬棚虾,他就挣了30多万元,买了新车盖了楼房。“土苗虽然便宜,但成功率没有保障,搞不好就白花了几万块进去,划不来!”梁泽南说,“恒兴863虽然价格比较高,但有保障,我算过成本,1斤虾里虾苗的成本大概在0.6元左右,并不高。恒兴863苗一亩放5-6万的产量和其他虾苗每亩放9-10万的产量差不多,土苗虽然价格只有20-40块,但如果排塘,又要再投虾苗、换水消毒和培水,成本并没有减多少。我今年也拿了一些一代恒兴863虾苗,看看一代苗有什么特点,是不是比二代苗更好。什么都试一下。”在粉洲村,像梁泽南的虾农很多,都选择恒兴的虾苗,由于供应紧张,一时满足不了客户们的需求。梁老板说:“现在真的是急得跳,拿不到虾苗,没有办法,只能再次培水。也有一些虾农拿了别的苗去放,结果不行,排掉虾池还是等恒兴863虾苗。我都等了差不多1个月了,不用恒兴饲料,现在都根本拿不到恒兴863虾苗。”
杂交优势,抗病力强
在江门市江海区良种良法推广会上,国家海水养殖种子工程南方基地恒兴南方海洋科技有限公司总经理李色东告诉了广大养殖户恒兴863虾苗抗病强的秘诀。恒兴863基地从2002年开始至今,开展了6年的南美白对虾抗白斑综合症病毒的品系选育,共进行了1代个体选育、6代家系选育,共培育出273个家系;在抗白斑病毒品系中选育出2个核心种群,5个基础种群,并对选育品系进行了抗病功能基因和数量遗传学的研究。恒兴863二代虾苗主要是由自主选育的具有抗病能力的母虾与进口二代公虾杂交而成,基于如此大量的科学研究,在同等的养殖条件下,恒兴863虾苗既具有进口虾苗生长速度快的特点,也有自主选育亲虾成活率高、抗应激能力强的特点。
“今年可以明显感觉到珠三角使用品牌虾苗的养殖户增多。”吴经理介绍。从2000年珠三角试养南美白对虾开始,土苗就一直风靡整个区域,到2007年,仍有约99%的虾农使用土苗养殖。从2006年起,随着养殖环境的恶化,养殖成功率越来越低,2007年有部分养殖户使用二代虾苗。“2005年,珠三角也有推广恒兴虾苗,但因各方面原因,量一直不大,效果也不明显。到2007年,恒兴具有抗病能力的亲虾选育出来了,比较适合珠三角地区养殖,为了让养殖户真正赚到钱,我们就向养殖户推荐恒兴863基地生长快、抗病力强的优质虾苗。”吴经理回忆当时推荐虾苗的情景,“从去年7月份到今年初,我们统计的成功率高达95.3%,去年恒兴863虾苗的冬棚成活率还要高,虾价好,养殖户赚钱赚到我们都眼红。”