国鱼归来

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http://chinvan.cctv.com/20110714/107095.shtml


解说：这里是位于福建东北部沿海的宁德市三都澳，三都澳是世界著名的深水避风良港，湾内潮流通畅、水质良好，是我国南方沿海不可多得的未发生赤潮的港湾。三都湾内拥有的88km2的官井洋，就是目前我国唯一的内湾性大黄鱼产卵场。据了解，宁德沿海年表水温最低的在10℃以上，最高的在30℃以下。在这样的优越的天然环境中养殖大黄鱼，不但成活率高养殖成本低，养殖的大黄鱼也接近于天然。二十多年来，闽东人用自己的勤劳和智慧，铸就了大黄鱼育苗养殖、加工这一具有闽东特色的支柱产业。
主持人：这里是位于宁德三都澳的海上鱼排。从我身后看过去，从南到北，从西向东几乎是看不到头，面积是相当的大。想象一下，在波澜不惊的海面底下，数以万计的大黄鱼，正在往来穿行、繁衍生息，那场面是相当地壮观了。可就是在二十多年前，大黄鱼却差点
因为人类的酷鱼滥捕，而惨遭灭绝。二十多年来，正是勤劳智慧的闽东人，用自己的双手，开创了人工养殖大黄鱼的先河，才有了今天我们看到的这番热火朝天的景象。
宇辉食品总经理叶志霖：这是我们宇辉养殖基地之一，这是官井洋的一部分。这属于三都澳，这边港阔水深，是非常适合，水质非常优美，适合大黄鱼养殖。
解说：上个世纪90年代初，在大黄鱼人工养殖获得成功后，三都澳养殖业随之兴起，并迅速发展成为我国最大的大黄鱼网箱养殖基地。而就在2005年，“宁德大黄鱼”还通过国家质检总局地理标志注册，使其在国际市场上有了“护照”和身份证，提高了产品的国际竞争力。
主持人：阮主任，这批鱼好像特别不一样，好大。
宇辉食品办公室主任阮国乐：这是我们深水养出来的鱼。
主持人：深水养出来的鱼，多深的水能养出这么大的鱼？
宇辉食品办公室主任阮国乐：大概60到80米，海面上到水下。
主持人：要养多少年才能养出这么大的？
宇辉食品办公室主任阮国乐：5到6年。大的，稍微大的就要7到8年了。
主持人：很难养吧，这样的鱼？
宇辉食品办公室主任阮国乐：没错。因为一方面是年头比较长，另外一方面深度比较深。越深的话，水流速度越快，对水框的要求就越来越高，包括对水质的要求也非常高，所以5、6年 ，7、8年出这么大的鱼，是非常不容易的。
主持人：那肯定能卖个好价钱喽
宇辉食品办公室主任阮国乐：没错。像大概这样的一斤能卖到三四百。
主持人：三四百，那这里大概两斤三斤左右。
宇辉食品办公室主任阮国乐：那要卖到八九百那样子
主持人：那接下来 你们将做怎样的处理
宇辉食品办公室主任阮国乐：我们拿去包装，包装完了，有些顾客已经订购掉了，今天进来这一批都是顾客订购掉了。
解说：据这里的养殖户介绍，大黄鱼的捕捞，还有一个非常有趣的特点。那就是大黄鱼的捕捞必须在夜间进行，才能保证大黄鱼的色泽金黄、闪亮，否则大黄鱼恐怕要变成大白鱼了。
主持人：现在是深夜的三都澳，天气是非常地冷，但是渔民们却在辛苦地工作着，因为他们告诉我，现在是收获的时节，这个大黄鱼只有深夜捕捞，才能保证它鲜黄的颜色，我们也去看一看。果然，看大黄鱼出来了。在夜光下、在灯光下，这大黄鱼就像是穿上了黄金的铠甲一样。宇辉食品有限公司的人告诉我们，这批大黄鱼今天晚上就将捕捞20吨，那马上就将制作加工送往韩国。那这批的品质到底是怎么样的，我们也找个人来采访一下，你们今天晚上的大黄鱼是养了多少年了。
养殖技术人员：养了两年左右。
主持人：要捕捞20吨是吗？
养殖技术人员：是的。
解说：从海产到养殖 ，从枯竭到丰产，历经数十载的坎坷游行，大黄鱼这条曾经失落的“国鱼”，通过闽东人的不懈努力，如今在海西建设的大潮中，游得更加畅快 ，更加轻松了。

yixw2011

去年基本没有发病，所以养鱼的人基本都 赚了，但是今年的情况就有些不同了，规模在疯狂的扩张，接下来就不知道怎么样了~

鱼游四海

养殖不可避免的高风险高利润