白沙参：华南养殖海参推出新品种

猫扑石斑

　　白沙参(Metriatyla Scabra）又名糙海参，俗称白参，粤港称秃参（White Sand Fish ），是东南亚许多国家目前新兴的养殖品种，也是广东省最具产业化开发前景的重要海参种类，是南方海水养殖业首选的替换品种，具有很高的食用和药用价值，蛋白质含量高，脂肪含量低、糖类丰富而不含胆固醇，是难得的天然营养宝库、名列海八珍之首的延年益寿、药食同源的养生海产品，倍受中老年人的青睐。近年来，由于资源枯竭，市场供求失衡，价格昂贵，需求潜力巨大。曾在国外从事6年海参养殖研究工作的该公司董事长、总经理、技术总监陈水春表示，白沙参比刺参的生长速度快，一般年生长体重可达0.3-1kg，个体大，适应性强。公司针对当前对虾产业危机高度紧迫和广东省海洋与渔业发展的现状及重大技术需求，以提升广东省海洋经济动物海参健康养殖为核心，围绕“白沙参规模化全人工育苗技术研究与应用”的成果转化和产业化开发，引进、开发具有鲜明地方特色的优质高效的名优养殖海参新品种，分别在雷州、开展养殖一系列技术研究及应用示范，为广东海参产业发展提供了技术基础和强有力的推动力，对优化广东省养殖产品结构，向多元化发展具有特别重要的意义。