禽流感来了，你家的鱼涨价没啊？

九把刀

话说此次禽流感对养殖行业影响甚大，禽流感来了，你家的鱼涨价没啊？

　　禽流感深度影响中国畜禽业
　　
　　连日来，受Ｈ７Ｎ９禽流感疫情影响，中国禽类市场低迷，肉鸡价格大幅下滑。中国畜牧业协会最新统计，Ｈ７Ｎ９暴发后的一周，家禽行业损失高达１００亿元。
　　
　　专家表示，此次禽流感病毒将深度影响中国畜禽业，加之此前发生的“黄浦江死猪漂流”事件，挫伤了养殖户、经销商的积极性，应谨防“禽贱伤农”。
　　
　　国家禽流感参考实验室日前从在浙江省湖州市浙北农副产品交易中心采集的１０个鸭子样品中，检测出２个样品Ｈ７Ｎ９禽流感病原学阳性。此前只在鸽子和农贸市场环境中检测出Ｈ７Ｎ９病毒。
　　
　　禽类零售市场极度清冷。上海、南京、湖州等地已经暂停活禽交易，杭州和湖州也对检测出Ｈ７Ｎ９禽流感病毒的滨盛农副产品商行活禽交易区进行了扑杀并关闭。
　　
　　在杭州上城区的中江农贸市场，下午４点是上班族买菜的高峰期。记者看到，窗玻璃上贴着“防治禽流感，禁止外加工”的标语，鸡鸭关在笼子里，但是摊主却不在。旁边的水产摊主说，因为连着几天都没生意，摊主索性关门回家休息了。
　　
　　杭州市工商局统计，尽管没有被要求关闭，但由于成交几乎为零，７成农贸市场的摊位已主动关门歇业。
　　
　　养殖户开始对积压家禽人道毁灭。位于浙江湖州东林镇的养殖基地里，记者看到数十个大棚还在运作，但是广东温氏食品集团浙江分公司总经理梁志勇告诉记者，由于积压严重，已人道毁灭了２３０万只鸡并进行无害化处理。
　　
　　“养鸡的谁也不想杀鸡，没办法，越养越亏。”梁志勇愁容满面。
　　
　　广东肇庆贝来得肉鸽基地几天内也填埋掉１２万只乳鸽，饲养员谭瑞磷说，至今基地已滞留２０多万只，加上１０多万对种鸽，仅每天喂的饲料就达２０吨，费用８万多元，迫不得已只能掩埋，减少支出。
　　
　　禽流感已经危及相关企业资金链。据中国畜牧业协会的数据，在此次风波中受影响最重的黄羽肉鸡，按照正常情况每日上市的鸡苗有１２００多万只，但现在全部处于滞销状态，每天损失将近３０００万元。活鸡日均上市供应１１７８万只，现在也基本处于滞销状态，每天损失３亿元。
　　
　　家禽业历来是中国农民的重要家庭副业，此次Ｈ７Ｎ９禽流感势必影响农民收入，而且会导致农民养殖积极性受挫，进而传导到餐饮业、食品加工业、服装加工业，增加未来禽肉类产品的涨价预期。
　　
　　中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥认为，每轮农产品价格大幅度上涨，与早期或前期养殖户的生产能力受到巨大冲击从而导致禽类产量过度减少密切相关。如何防止此轮Ｈ７Ｎ９禽流感风波后禽肉类出现大跌后的大涨，将考验政府的应对能力。
　　
　　来自一线养殖户的经历也说明了这点。梁志勇说，这１０年间，家禽业经历了数次风波，２００３年非典，２００５全球性禽流感，去年速生鸡风波到现在Ｈ７Ｎ９禽流感，价格和生产能力每次都要花上大半年才能恢复。
　　
　　“国家必须要建立系统的补救机制，能否将补贴和农业保险结合起来。”李国祥说，中央已经明确给出一定的补贴，但是补贴力度够不够还不明确，因为过去养殖户规模非常小，给他们救助补贴来维持生存，但是现在对于大的养殖户来说，关键是恢复生产能力。
　　
　　目前除上海明确表示将以不低于市场价５０％进行补偿外，各地对养殖户和市场经营户的补偿政策还在研究中。
　　
　　为避免未来禽类价格出现过度涨幅，李国祥建议政府应加大对畜牧业的扶持力度，除增加财政补贴，也要对养殖户进行技术上的指导。浙江省农科院研究员王一成也表示，从近期看，应该加强价格方面的监控，防止出现“暴涨暴跌”。

九把刀

　　养殖户身陷生存危机
　　
　　自4月初以来，受H7N9流感持续影响，家禽养殖业遭遇极寒。业内人士认为，家禽养殖户将继续身陷生存危机，不少中小型养殖户准备转投其他行当以自救。
　　
　　扛到五一前后再看
　　
　　“最多扛到这个月底，如果五一之后鸡还是卖不出去，后果真不堪设想。”已经一星期没卖出一只鸡的武汉盟发牧业公司负责人徐鸿说。
　　
　　新洲区辛冲镇柏林岗养殖场的蛋鸡从清明节开始便鲜有人问津。尽管降价，销量还是降了四成。“外地的订单量都少了，卖不出去。”负责人张双利说。
　　
　　鸡卖不出去，但也没办法像上海、江苏那样杀鸡和鸡苗。“湖北没有疫情，如果养殖户自己杀鸡，会造成恐慌，更毁掉了这个行业。”徐鸿说，鸡苗价格降了九成，但还是得养，就盼着五一前整个疫情能好转，行业也能回暖。
　　
　　徐鸿在扛，专门经营三峡黑鸡的王明准备转行。他在起义门生鲜市场里的直销店几天没有买家上门，“回头把鸡拿回养殖场，下个月搞水产吧。”
　　
　　比上一次禽流感更厉害
　　
　　2008年春节过后，全国曾大范围爆发H5N1禽流感，让大批养殖户蒙受损失。但值得一提的是，经历了那一年禽流感肆虐的徐鸿和张双利，都觉得这次H7N9禽流感疫情给他们带来的冲击更大。
　　
　　徐鸿回忆说，2008年H5N1禽流感爆发时，公司养殖户的鸡只要通过检测是健康的，批发商们都会收购，只是价钱受影响。“那时候只是少赚一点，这次是根本销不动，每天亏5万元。”
　　
　　发展加工来规避风险
　　
　　省畜牧技术推广总站副站长李朝国介绍，要规避风险，应该从禽蛋加工上突破。“尤其是发展屠宰加工和洁蛋加工，在遇到流感等因素带来的市场巨变时，利用加工产品来规避风险。”
　　
　　目前来看，一些规模较大的养殖企业正在靠屠宰加工减小损失。“大的企业有自己的屠宰、加工生产线，卖不掉的家禽可以屠宰冷冻，待疫情过去，市场恢复再出售。”武汉超拓农业公司负责人贺超说，像中小养殖户不能自己屠宰加工，自然受损最大。
　　
　　对此，业内人士呼吁对产业链中最脆弱的养殖户进行补贴，保护最直接的生产力。湖北省社科院农经所所长邹进泰认为，国家应推出家禽养殖保险等惠农政策。
　　
　　新闻背景
　　
　　中国畜牧兽医学会家禽学分会副理事长舒鼎铭13日提供的数据显示，只计算养殖环节，全国家禽业每天损失近15亿元，一周内损失已超上百亿元。

倒_叙.

猪肉、牛肉、鱼都涨了！ 现在的鸡鸭便宜得没谱了

夜雨

倒_叙. 发表于 2013-4-16 12:18
猪肉、牛肉、鱼都涨了！ 现在的鸡鸭便宜得没谱了

现在的鸡鸭好像不用钱都没人要了，还是吃鱼好啊

倒_叙.

夜雨 发表于 2013-4-16 14:06
现在的鸡鸭好像不用钱都没人要了，还是吃鱼好啊

吃鱼的小孩最聪明，吃鱼的小伙最健壮，吃鱼的姑娘最漂亮，吃鱼的民族最兴旺！

夜雨

倒_叙. 发表于 2013-4-16 22:28
吃鱼的小孩最聪明，吃鱼的小伙最健壮，吃鱼的姑娘最漂亮，吃鱼的民族最兴旺！

还是吃鱼好处多啊

九把刀

倒_叙. 发表于 2013-4-16 12:18
猪肉、牛肉、鱼都涨了！ 现在的鸡鸭便宜得没谱了

基本上都不敢吃鸡鸭了