对日本国内的烤鳗厂来说,现在是采购原料的关键时期。但是,期待已久的新鳗出池量比原来预想的少,价格没有像往年那样大幅度下跌。产区部分人士认为单年组上市的高峰已经过去,而周年组出池可能推迟,青黄不接的季节将提前。现在,国产旧鳗的存塘量越来越少,对新鳗的依赖程度越来越高,烤鳗厂的利空因素不少。另一方面,由于新鳗价格居高不下,用高价的原料加工是否可行?与超市的商谈很难取得进展,烤鳗厂处于进退两难的境地。
在原料价格看涨的背景下,超市下决心把部分国产烤鳗零售价格上调,有些60p的国产烤鳗价格达到1580日元/尾,但是消费者能够接受这个价格吗?现在是烤鳗的销售淡季,买家对购买高价烤鳗的积极性不高,将对今后日本烤鳗厂的开工率产生负面的影响。幸运的是,中国产地烤鳗的价格持续看涨,促使日本市场烤鳗的价格水平全面上升,消费者对国产烤鳗涨价是否能够理解和接受呢?
亚洲地区活鳗池边收购价规格 | 3p | 4p | 5p | 收购价 | 大陆产(元/公斤) | 95 | 105 | 120 | 台湾产(台币/公斤) | 390 | 435 | 485 | 韩国产(韩元/公斤) | 32000 | 35000 | 36000 | 出口价 | 大陆产(日元/公斤) | 1800 | 1920 | 2080 | 日本批发价格 | 大陆产(日元/公斤) | 2000-2050 | 2200-2250 | 2350-2370 | 台湾产(日元/公斤) | 1650- | 1750-1780 | 1950-1980 | 日本产(日元/公斤) | 1950-2100 | 2200-2450 | 2400-2650 |
人民币汇率:1美元=6.673900元,1台币=0.216700元,1日元=0.081072元 (日本养殖新闻报道) |