美超市：给野生水产品带上彩色标签

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海外媒体报道称，为推广和促进消费者选用生态可持续发展水产品，美国食品零售商全食超市(Whole Foods Market)推出野生水产品彩色标签销售模式，消费者可以根据标签颜色辨别其是否属于可持续发展或可追溯性水产品。全食超市(Whole Foods Market)将于2013年地球日前停止销售所有带有红色标签的野生水产品。 全食超市(Whole Foods Market)与蓝色海洋研究院和蒙特雷湾水族馆合作，两家合作单位将提供综合的可持续水产品评价系统。蓝色海洋研究院和蒙特雷湾水族馆将对捕捞渔船、被捕捞物种、捕捞数量、捕捞习惯、捕捞管理措施及混获捕捞方式等进行评估检测。 在全食超市(Whole Foods Market)销售的野生水产品中，绿色或“最好选择”标签表示该产品产量丰富且属于环保产品；黄色或“较好选择”标签表示该产品有可能存在捕捞问题；红色或“避免购买”标签表示该产品存在过分捕捞问题，或是其捕捞方式存在危害其他海洋物种或生态系统问题。 彩色标签的使用，使销售的野生水产品信息更加透明化，所有产品的信息都可以在全食超市(Whole Foods Market)网站上获得。