寒潮来临，反季节加州鲈养殖如何降低养殖风险、提高养殖成功率？

水产问题专家

由于加州鲈养殖盈利水平好，越来越多人转养这个品种。加州鲈的养殖产量已经超过黄颡鱼，一跃成为第五大家鱼。随着越来越多人的养殖，集中出鱼造成鱼价暴跌，很多养殖老板逐渐转变观念，开始尝试反季节养殖加州鲈，尤其是华南地区。反季节养殖加州鲈确实有一定的优势，但是问题也不少，尤其是近期华南等地大降温，今年注定是一个寒冬。极端的天气对于反季节加州鲈养殖考验不小！

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反季节加州鲈养殖优势

1、 物以稀为贵，反季节严重可以赶在华中、华东出鱼之前上市，市场缺鱼，可以有更好的价格。

2、 低温投苗，养殖期病害相对少一些。

反季节加州鲈养殖劣势

1、 苗价高。

由于反季节苗种成活率低、需求量与日递增，价格也水涨船高，最贵将近两元钱一尾。

2、 温差变化频繁。

秋冬季交替，温差变化频繁，肇庆等地区搭棚保温。由于温差变化频繁，应激较强，容易发病。

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3、 产卵综合症。

每年开春，华南地区养殖反季节加州鲈的都会遭遇产后综合症。轻微的大量掉膘，严重的和水霉、寄生虫、诺卡、烂身等并发，死亡量大。

4、 高温期出鱼难。

反季节养殖加州鲈一般都是在高温期出鱼，由于高温期加州鲈摄食差，体质不好，抗应激较差。每年因为硬骨死亡，都会造成大量损失。

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现阶段正是投苗高峰期，天公不作美，刚好赶上寒潮来临，以及接下来一整个寒冬的考验，反季节加州鲈养殖路在何方？接下来简单给大家几点建议，做好这些工作，可以大大提高养殖成功率：

1、 选好苗（检测）。

由于苗种的紧缺，加州鲈苗种的质量堪忧。建议做好苗种检测，虹彩病毒、寄生虫、肝肠健康情况等。好的苗种决定了养殖成功率的一半。

2、 水质管理，培好水珠，试苗。

由于加州鲈是肉食性鱼类，饵料不足容易造成互相残杀。所以，投苗前一定要做好水，培好水蛛，保证下塘后有充足的的饵料。下塘前一定要检测水质指标，能拿一部分苗试苗更好。

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3、 做好保温工作

由于今年寒冬，保温膜一定要选厚一点的，提高水位，做好保温工作。

4、 抗应激工作。

由于小苗比较脆弱，同时天气变化频繁，做好抗应激工作至关重要。建议下塘前可以用幸福100、VC等泡苗，然后水体中提前一个小时泼洒幸福100、VC，大大提高苗种的抗应激能力。

后期成鱼养殖也一定要重视抗应激工作，虽然成鱼相对于苗种来说，抗性更强，但是频繁的应激即使不至死，也会导致饲料利用率降低、抗病性下降，开春之后会面临水霉、烂身、诺卡等严重的考验，大大增加了伤亡的概率，所以抗应激工作一定要做在平时，不要临时抱佛脚！

5、 病害防控（虹彩、熟身、烂头烂尾、寄生虫）。

由于苗种下塘之后会有一个转料适应阶段，这期间容易出现肠胃炎、拖便、严重的会熟身、烂头烂尾，由于现阶段比较适合寄生虫繁殖，所以寄生虫的防控不要掉以轻心，毕竟小苗现阶段抗性较差，建议搭配粉料拌料内服胆汁酸和幸福100提升体质，提高抗病力，拌料内服乐畅做好寄生虫防控。

成鱼养殖过程要注意防控肝胆综合症、肠炎、烂身、虹彩病毒、诺卡等疾病，建议除了做好水质调控、定期消毒，一定要定期做好内服保健，建议定期内服龙昌三宝，保肝护肠促生长，防虫抑菌促摄食，尤其是越冬和开春开食以及高温出鱼关键阶段，不要松懈！

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6、 控好密度、做好投喂。

反季节养殖就是要追规格，早卖鱼、抢时间，因此一定要做好养殖规划。建议投大苗（20-50尾左右）、密度不要过高（不超过6000尾每亩）、投喂量适中（加料的投食做好肝肠护理，提高利用率）、用高档料（虽然饲料频繁涨价让各位养殖老板不胜其烦，但是高档料确实更有利于追规格、提高抗病力，所以还是建议反季节养殖加州鲈投喂高档料，有助于渡过寒冬和开春顺利开口）。

理想很丰满，现实很骨感，所以还是建议各位养殖老板做好养殖规划，尤其是反季节养殖，时间就是金钱，做好每一步工作，结果自然水到渠成，最后希望各位养殖老板都能赚大钱！

文章转自“加州鲈鱼前沿”微信公众号。