凉拌海螺

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1.海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉。

2.去掉螺脑（紫色的部分）。




3.将螺肉切片。



4.青红椒和大葱分别切成细丝。




5.将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。