2015年湖北省水产十大主导养殖品种和十大主推技术

养虾

　　一、十大主导品种

　　1、品种名称：中华绒螯蟹（河蟹）

　　苗种来源：外省、本省

　　特征特性：河蟹为杂食性甲壳动物，偏食动物性饵料。河蟹的动物性饵料有鱼、虾、螺蚬、蠕虫、蚌肉、蚯蚓等；植物性饵料有浮萍、马来眼子菜等多种水生维管束植物以及豆饼、花生饼、小麦、玉米等饵料。生长适宜温度为19～25℃。河蟹忍饥能力强且离水也能存活较长时间，适合长途运销。

　　养殖要点：

　　（1）养殖池塘要种草移螺，辅以投喂人工饲料。

　　（2）病害以防为主，加强水质调控和水草保护。

　　（3）湖泊放流要依据湖泊水草资源合理投放蟹种，注意防逃。

　　适宜区域：全省条件适宜的池塘和草型湖泊。

　　2、品种名称：克氏原螯虾（小龙虾）

　　苗种来源：本省

　　特征特性：克氏原螯虾是以植物性饵料为主的杂食性甲壳动物。饵料不足或群体过大时，会相互残食或越塘逃离。克氏原螯虾喜在水底摄食并多在夜间进行，生长的最适温度为25～30℃，水温低于8℃或超过35℃摄食明显减少。

　　产量表现：稻田：100～150千克/亩。

　　养殖要点：

　　（1）稻田要求地势低、保水性好，田埂加宽加高，开沟栽草。

　　（2）3月下旬至4月放养幼虾或8～10月放养抱卵虾。

　　（3）保持水中肥度，适时调控水位。

　　（4）4月下旬至5月中旬加大投喂，适时捕捞，做好水质管理和防逃防病。

　　适宜区域：全省低洼稻田。

　　3、品种名称：黄鳝

　　苗种来源：本省、外省

　　特征特性：黄鳝营底栖生活，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，能借助口咽腔的内壁表皮直接呼吸空气。黄鳝为杂食性鱼类，在自然界主要是以各种小动物为食，在人工养殖时，可摄食人工配合饲料。适宜温度22～28℃。有贪食特性，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节长期不摄食也不会死亡。

　　产量表现：网箱养殖4～6千克/平方米。

　　养殖要点：

　　（1）黄鳝的主要养殖方式是网箱养殖。

　　（2）网箱规格为3.0米×2.0米×1.5米（或1.0米）或2.0米×2.0米×1.5米（或1.0米），网箱设置面积为总水面的40%左右，箱内移植水草，覆盖面积为80%～95%。

　　（3）鳝种选择深黄大斑鳝或浅黄细斑鳝，最适放养时间为6月下旬至7月中旬，苗种控制在30克/尾以上；放养密度控制在1.0～1.5千克/平方米。

　　（4）做好鳝种入箱后的摄食驯化，投饲坚持“四定”。

　　（5）早晚查箱；越冬期间加厚箱内水草。

　　（6）病害防治坚持防重于治的原则，以中草药和生物方法预防和控制疾病。

　　适宜区域：全省各类养殖池塘。

　　4、品种名称：泥鳅

　　苗种来源：本省

　　特征特性：泥鳅喜欢栖息于静水的底层，对环境适应力强。泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能。冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。

　　产量表现：池塘：500～1000千克/亩，稻田60～120千克/亩。

　　养殖要点：

　　（1）鳅池专养：池内种植水生植物，清池消毒，堆肥培水；每平方米放养尾重4～6克鳅种60尾左右或6～10克鳅种50尾左右；天然苗种要进行饵料驯化；加强水质管理，及时追肥，做好防病治病工作。

　　（2）稻田养殖：筑高田埂，开挖鱼沟，做好防逃设施；每亩放养规格5厘米左右的鳅种10～15千克。

　　适宜区域：全省各类养殖池塘和低洼稻田。

　　5、品种名称：中华鳖

　　苗种来源：本省

　　特征特性：中华鳖喜食鱼虾、昆虫等动物性饵料，也食水草、谷类等植物性饵料。贪食且残忍，如食饵缺乏会互相残食。白天潜伏水中或淤泥中，夜间出水觅食。适宜生长温度20～35℃,最适生长温度27～33℃。自然界,水温降至20℃,食欲和活动逐步减弱,15℃左右停食,12℃左右冬眠。

　　产量表现：混养：50～100千克/亩；主养：300～600千克/亩。

　　养殖要点：

　　（1）中华鳖主要有池塘鱼鳖混养、池塘主养、工厂化温室养殖、稻田养鳖等。目前我省主推养殖方式是池塘鱼鳖混养。

　　（2）池塘养鳖技术要点：池塘四周设防鳖逃逸围墙；苗种放养：以养鳖为主的池塘，水温达到25℃以上投种，亩放体重250克／只的幼鳖550只左右，1.5寸/尾的鱼类夏花4500尾；以养鱼为主的池塘，亩放尾重50克左右鱼种45～60千克，水温达到25℃以上放养幼鳖，亩放体重为50～250克/只的幼鳖120只左右。饲养管理：在水陆交界的池坡上搭设供鳖摄食的食台，投喂量为鳖总重的5%～10％。水质调节：适时加注新水和换水，每隔30天投放1次生石灰。病害防治：6月份起，每隔15～20天交替使用生石灰和漂白粉全池泼洒。

　　适宜区域：全省各类养殖池塘及中稻田。

　　6、品种名称：翘嘴鳜

　　苗种来源：本省

　　特征特性：鳜鱼生活在水清的江河湖泊中的近底层，特别喜欢藏身于水底石块之后，或繁茂的草丛之中。秋冬水温低的季节，则潜身于深水处越冬，等到春天水温回升后，逐渐游到食物丰富的靠近岸水草丛中寻觅食物。鳜鱼以夜间活动为主，白天一般卧于石缝、树根、底坑中，活动较少。鳜鱼是典型的肉食性鱼类，性凶猛，在自然界中终生以活鱼、虾为食。饵料不足时，存在互相残食现象重。

　　产量表现：池塘主养：400～600千克/亩，池塘套养：5～10千克/亩。

　　养殖要点：

　　（1）池塘主养：饵料鱼配套养殖面积一般为鳜鱼养殖面积的3～4倍。饵料鱼的培育可以采取多批次、多梯度、高密度放养，逐步起捕稀疏。饵料鱼选用鲢、鳙、草鱼、鳊、鲮、鲤、鲫、及野杂鱼。根据产量指标和苗种规格不同，鳜鱼苗种的放养密度为1500～2500尾/亩。根据鳜鱼各个不同的生长阶段，投喂相应规格的饵料鱼。一般将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/3至1/2之间。

　　（2）池塘套养：根据池塘内野杂鱼的数量确定放养量，一般每亩放养3～6厘米左右鱼种10～20尾，不必另外投饵。

　　适宜区域：全省各类养殖池塘和湖泊、水库等大水面。

　　7、品种名称：杂交鮊“先锋1号”

　　苗种来源：本省

　　审定情况：2012年通过全国水产原种和良种审定委员会审定。

　　审定编号：GS-02-001-2012

　　特征特性：水体上层活动，以小型鱼类为食。人工饲养时可摄食人工配合饲料。生存水温0～38℃，摄食水温3～36℃，最适水温15～32℃。该品种性情温顺，成活率高，便于长途运输；个体大，生长快，养殖成本低；抗逆性强，适应性强；易于上钩，是休闲渔业的理想品种。

　　产量表现：主养：300～500千克/亩，混养100～200千克/亩，套养：15～20千克/亩。

　　养殖要点：

　　（1）养殖方式包括池塘主养、混养和套养。

　　（2）放养时间：冬片鱼种在冬季和早春放养，夏花鱼种5月下旬和6月上旬放养。

　　（3）放养密度：主养池亩放养冬片鱼种（10厘米以上）1200尾左右，并搭配鲢夏花200尾左右，或亩放养夏花鱼种（3厘米左右）2～2.5万尾；混养池亩放冬片鱼种（10厘米以上）600尾左右；套养池亩放养冬片鱼种50～80尾或夏花鱼种200～300尾。

　　（4）饲养管理主要是鱼种放养前和下塘后7～10天，亩施充分发酵的粪肥200～250千克或绿肥200～300千克，培育天然生物饵料；投喂适合的配合饲料（饲料粗蛋白质含量在32%以上），颗粒大小适口；适时开增氧机，防止缺氧“浮头”或窒息死亡；及时发现并预防鱼病；适时加注新水，改善水质；适时捕捞上市。

　　适宜区域：适合在全省范围内的淡水可控水体中养殖。

　　选育（引进）单位：武汉市水产科学研究所先锋公司

　　8、品种名称：黄颡鱼“全雄1号”

　　苗种来源：本省

　　审定情况：2010年通过全国水产原种和良种审定委员会审定。

　　审定编号：GS04001-2010

　　特征特性：黄颡鱼“全雄1号”是由黄颡鱼培育而来，除生物学特征和习性相似外，还具有以下特点：

　　（1）雄性率高：苗种的雄性率达到100%。

　　（2）生长速度快：在相同养殖条件下，1龄黄颡鱼“全雄1号”比普通黄颡鱼平均生长速度快30%～40%，2龄快1倍以上，养殖产量高、效益好。

　　（3）体型变异小：因全部为雄性，养殖规格整齐，体型变异小。

　　产量表现：池塘主养亩产量在750千克左右，池塘套养可亩产成鱼30～50千克。

　　养殖要点：

　　（1）池塘条件：主养池塘面积以3～10亩适宜，水深2.5～3米。放养前彻底清塘，施肥培水。

　　（2）放养密度：投放夏花鱼种，时间一般在4月下旬至6月上旬，冬片放养时间在11月至12月。夏花鱼种直接养殖成鱼模式：每亩放养规格为3～5厘米的鱼种6～8万尾；大规格鱼种养殖成鱼模式：每亩放养规格为10克/尾的鱼种0.6～0.8万尾；套养池塘亩投放10克/尾的大规格鱼种300尾左右。

　　（3）饲料投喂：用黄颡鱼专用人工配合饲料，投饵坚持“定时、定位、定质、定量”的原则。

　　（4）水质调控：鱼池水深前期控制在1.5米左右，后期逐渐加深至2.0～2.5米，高温季节每7～10天换水1次，配合使用微生态制剂调节改善水质和底质。

　　适宜区域：适合在全省范围内的淡水可控水体中养殖。

　　选育（引进）单位：水利部/中国科学院水工程生态研究所、中国科学院水生生物研究所、武汉百瑞生物技术有限公司

　　9、品种名称：长丰鲢

　　苗种来源：本省

　　审定情况：2010年通过全国水产原种和良种审定委员会审定。

　　审定编号：GS-01-001-2010

　　特征特性：外形特征跟普通白鲢基本一致，但体型较短，较肥厚、粗壮，食性和普通白鲢相似。喜欢肥水，适宜在浮游植物旺盛的肥水中养殖，水中溶氧不足容易浮头。

　　产量表现：相比其它鲢鱼品种，长丰鲢具有生长速度快（二龄鱼体重增长平均比普通鲢快13.3%～17.9%，三龄鱼体重增长平均比普通鲢快20.5%）、鱼体规格整齐、产量高（平均每亩增产16.4%以上）等特点。

　　养殖要点：

　　（1）苗种培育：鱼苗池面积1～6亩为宜。放苗前3～5天，加水至60厘米，每亩施发酵鸡粪或猪粪200～300千克，培肥水质，保持水体透明度20～30厘米。鱼苗密度15～20万尾/亩，投喂豆浆等人工饲料，培养至乌仔后分塘稀养，亩放夏花8000～10000尾，套养草鱼乌仔1000尾，当年培育至0.1千克左右大规格苗种。

　　（2）成鱼养殖：主养条件下，亩放养大规格苗种500尾，套养少量草鱼、青鱼、鳙，饲养至越冬，体重可达1.3～1.8千克上市规格。池塘套养以草鱼、鲤鱼为主养，套养长丰鲢200尾/亩，饲养至越冬可达上市规格。

　　（3）肥料与饲料：每亩水体产700千克长丰鲢需有机肥5000千克，各类有机肥应经发酵腐熟后兑水泼洒使用；绿肥要求鲜嫩。配合饲料粗蛋白质含量要求25%～30%。饲料投喂量根据鱼的健康情况，水质、天气情况等灵活调整。

　　（4）水质管理：水色以黄绿色为好，水深1.5～2米，酸碱度为中性或弱碱性，透明度以20～30厘米为宜。

　　适宜区域：适合在全省范围内的淡水可控水体中养殖。

　　选育（引进）单位：中国水产科学研究院长江水产研究所

　　10、品种名称：异育银鲫“中科3号”

　　苗种来源：本省

　　审定情况：2008年通过全国水产原种和良种审定委员会审定。

　　审定编号：GS01-002-2007

　　特征特性：食性杂，在人工饲养条件下能较好地摄食各种商品饲料。有很强的抗逆性，适应能力强，具有生长快、个体大、碘泡虫病发病率低等特点，在养殖生产中显示出良好的经济性状。既能池塘单养、混养，也可在湖泊、水库等大水面中放养。在全国各地均可安全越冬，最佳生长水温25～30℃。

　　产量表现：生长速度比普通鲫鱼快2～3倍，一般当年苗种可长到200～250克，最大个体重可达400余克。

　　养殖要点：

　　（1）成鱼饲养方式中，以池塘套养最为经济。

　　（2）池塘套养又分为鱼种池套养和成鱼池套养。

　　（3）鱼种池套养时，每亩投放5～7厘米的夏花鱼种80～120尾，一般不需要增加饲料的投喂量，也不必实行特殊的饲养，经过5个多月的饲养，平均个体可达250克以上，每亩可获成鱼20～25千克。

　　（4）成鱼池套养可分为两种：一种是以草、鲢、鳙为主体鱼，少量搭配“中科3号”，每亩投放规格为2寸以上的异育银鲫100～120尾；另一种是以“中科3号”为主养鱼，亩放1500～2000尾，适量放养草鱼、鲢、鳙等。

　　（5）湖泊放养：在缺少鲤、鲫等底层鱼的小型湖泊中，每亩可放养（规格为6厘米以上）40尾至80尾。

　　适宜区域：全省各类可控养殖水域。

　　选育（引进）单位：中科院水生生物研究所

　　二、十大主推技术

　　1、技术名称：稻鳖虾鱼生态种养“三高”技术

　　技术概述：运用生态学原理和生物技术手段，对稻田进行结构改造和功能完善，利用水生动物摄食与频振诱虫灯综合防控稻田病虫害，全程不使用农药和化肥，实现修复稻田生态，实现粮食生产安全，实现稻田“三高”（高产、高质和高效）。

　　产量与效益表现：亩产中华鳖100千克以上，大规格小龙虾60千克以上，水稻500千克以上。产值13000元/亩以上，利润6000元/亩以上。

　　技术要点：

　　（1）选择交通方便、地势平坦、保水性好的稻田，面积10～50亩，要求水源充足、水质良好。

　　（2）田埂加宽加高加固；开挖稻田环沟，环沟面积占稻田面积的8%～10%；沟深1.0～1.2米。

　　（3）在沟内种植水草。水草品种为轮叶黑藻、伊乐藻、水花生等，种植面积控制在环沟面积的1/3左右。

　　（4）清明前每亩投放活螺蛳100～200千克。

　　（5）鳖种选择规格500克/只左右的中华鳖，土池鳖种应在5月中下旬的晴天投放，温室鳖种应在秧苗栽插后的6月中旬投放，放养密度在100 只/亩左右。虾为小龙虾，在3月至4月投放规格为200～400 只/千克的幼虾40～50 千克/亩或在8月至10月投放抱卵虾20～30 千克/亩。6月份在环沟内少量放养鲫、鲢、鳙夏花。

　　（6）水稻选择抗病虫害、抗倒伏、耐肥性强、米质优、可深灌、株型适中的中稻品种。栽插时采取宽窄行交替栽插的方法，宽行行距为40厘米，窄行行距为20厘米，株距均为18厘米。

　　（7）根据水稻以及水生动物生长需要适时调控水位。

　　（8）鳖的饵料为低价的野杂鱼或加工厂、屠宰场下脚料；虾以稻田内的天然饵料为主，适当补充投喂鱼糜、绞碎的螺蚌肉、屠宰场的下脚料等动物性饲料以及玉米、小麦、饼粕、麸皮、豆渣等植物性饲料；鱼以稻田内的天然饵料为食，不必专门投喂。投喂量根据天气、水质、水生动物的生长阶段以及摄食情况灵活掌握。

　　适宜区域：全省各地中稻稻田。

　　注意事项：

　　（1）使用水泥瓦建造防逃设施，稻田四角转弯处的防逃设施要做成弧形。

　　（2）要根据中华鳖的生态习性设置晒台和饵料台。

　　（3）要在稻田配频振杀虫灯对趋光性害虫进行诱杀并为鳖、虾、鱼提供营养丰富的天然饵料。

　　（4）由于雄鳖生长速度快、价格更高，最好投放全雄鳖种。

　　技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

　　主要技术负责人：马达文

　　2、技术名称：池塘生态养蟹技术

　　技术概述：通过营造池塘生态环境，解决池塘养蟹的生态问题，提高河蟹规格和产量以及养殖效益。

　　产量与效益表现：河蟹产量60千克/亩以上，鱼产量50千克/亩以上，产值7000元/亩以上，利润3000元/亩以上。

　　技术要点：

　　（1）种草：水草主要品种有伊乐藻、轮叶黑藻和苦草等，水草种植面积要求覆盖池底面积的65%左右。伊乐藻应在河蟹起捕后至放苗前种植，每亩草种20～25千克。轮叶黑藻芽苞种植在3月进行，每亩池塘种1千克；营养体繁殖，一般在4月进行，每亩草种30～50千克。苦草种植时间在清明前后，在水温回升至15℃以上时播种，每亩播种苦草籽100～150克。

　　（2）投螺：一般亩投300～500千克，分2～3次投放，其中第一次要求在清明节前投放。

　　（3）苗种放养：亩放规格为100～200只/千克的优质蟹种800～1200只并可适量套养鲢、鳙、鳜、细鳞斜颌鲴、黑尾鲌、青虾等品种。

　　（4）饲料：植物性饲料、动物性饲料与配合饲料搭配使用。

　　（5）病害防治：以防为主，预防措施为干塘清淤、消毒、使用微生态制剂调控水质。

　　适宜区域：全省平原湖区养蟹池塘。

　　注意事项：

　　（1）种草前应用围栏将种草区与河蟹隔开。

　　（2）夏季要加强水质管理，防止伊乐藻高温季节烂草导致河蟹大量死亡。

　　技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

　　主要技术负责人：汤亚斌

　　3、技术名称：池塘网箱养鳝技术

　　技术概述：在池塘内设置网箱，投喂全价黄鳝无公害饲料，移置水草，改善网箱内养殖环境，减少疾病发生，提高黄鳝网箱养殖的成活率、养殖产量及养殖效益。

　　产量与效益表现：产量4～6千克/平方米，产值300元/平方米左右，效益120元/平方米左右。

　　技术要点：

　　（1）网箱规格：3.0米×2.0米×1.5米（或1.0米）或2.0米×2.0米×1.5米（或1.0米）。

　　（2）网箱设置：网箱面积为总水面的40%左右。箱内移植水草，覆盖面积为80%～95%。

　　（3）鳝种选择：选择深黄大斑鳝或浅黄细斑鳝。

　　（4）放养时间:6月下旬至7月中旬。

　　（5）苗种规格在15～30克/尾为宜。放养密度控制在1.0～1.5千克/平方米。

　　（6）做好鳝种入箱后的摄食驯化，投饲坚持“四定”，以投喂全价黄鳝无公害饲料为主。

　　（7）早晚查箱。越冬期间加厚箱内水草。

　　（8）病害防治:坚持防重于治的原则，以中草药和生物方法预防和控制疾病。

　　适宜区域：全省各地养殖池塘。

　　注意事项：

　　（1）目前无法大规模繁殖苗种，收购的苗种要把好质量关；

　　（2）网箱内水草不能过高，否则会造成黄鳝逃逸；

　　（3）苗种放养时要求前后3天都是晴天。

　　技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

　　主要技术负责人：丁仁祥

　　4、技术名称：虾稻生态种养技术

　　技术概述：通过科学的稻田改造工程，营造出适合小龙虾生长、繁殖的生态环境，实现稻虾连作、稻虾共作与小龙虾生态繁育的良性循环，提高稻田综合效益。

　　产量与效益表现：每亩可产小龙虾100千克以上，水稻500千克，产值3500元/亩以上，利润2000元/亩以上。

　　技术要点：

　　（1）选择地势低、保水性好的稻田，面积10～50亩。

　　（2）田埂加宽加高加固，开挖稻田环沟，移栽水草，水草栽植面积占环沟面积30%左右。

　　（3）8月下旬，亩放养规格30克/只左右的亲虾15～25千克，雌雄比例2 ：1；或者4月下旬，每亩投放规格250～500只/千克的幼虾1.0万～1.5万只。

　　（4）适时调控水位。

　　（5）3月下旬至5月中旬加大投喂，如菜饼、豆渣、大豆、螺肉、蚌肉、莴苣叶、黑麦草等。

　　（6）实行轮捕轮放，实现稻虾连作、稻虾共作与小龙虾生态繁育的良性循环。

　　适宜区域：全省各地的低洼稻田。

　　注意事项：

　　（1）在小龙虾生长季节要加强投喂，否则会严重影响小龙虾的产量和规格。

　　（2）虾种放养时将虾种分开轻放到浅水区或水草较多的地方，让其自行进入环沟内水中。

　　（3）5月底，当每条地笼成虾产量低于0.4千克时，即停止捕捞，留足亲本。

　　技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

　　主要技术负责人：马达文

　　5、技术名称：标准化80：20池塘养殖技术

　　技术概述：该技术是针对传统养殖方式效益低，水产品质量差的问题而提出，通过品种结构调整，颗粒饲料投喂，极大提高了名特优养殖产量和养殖效益，解决了养殖水体内源污染，符合环境友好型养殖方向。

　　产量与效益表现：平均产量1000千克/亩左右，产值10000元/亩左右，利润3000元/亩左右。

　　技术要点：

　　（1）池塘要求：按SC/T 1016.5和NY5071执行。

　　（2）要求主养鱼类产量占80%，配养鱼类产量占20%。

　　（3）主养鱼类有：草鱼、青鱼、斑点叉尾鮰、鲫、团头鲂、黄颡鱼等。配养鱼类有：鲢、鳙、大口鲶、细鳞斜颌鲴等。

　　（4）投饵技术：设立投饵台，驯化主养品种形成抢食习惯。投饲坚持“四定”。日投饲量根据季节、水质以及鱼的品种、存塘量、摄食、活动等情况确定。

　　（5）饲养管理。配备并合理使用增氧机。定期排放池塘内老水，加注新水，每年的6月至9月，施用生石灰或微生态制剂调节、改良水质。病害以预防为主，坚持防重于治。早晚各巡塘一次，做好巡塘记录。

　　适宜区域：全省精养鱼池。

　　注意事项：养殖管理以主养鱼类为主，鱼病防治时充分考虑无鳞鱼类对药物的敏感性。

　　技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

　　主要技术负责人：程咸立

　　6、技术名称：鳜鱼池塘养殖技术

　　技术概述：鳜鱼具有生长速度快，肉质细嫩、无肌间刺，市场需求量大等优点，是世界名贵淡水鱼类之一。通过科学地选择饵料鱼品种、适时控制饵料鱼规格，保持饵料鱼的合理密度，可有效提高成活率、养殖产量和经济效益。

　　产量与效益表现：产量1000千克/亩左右，产值56000元/亩左右，利润5000元/亩左右（含饵料鱼培育池面积）。

　　技术要点：

　　（1）池塘面积以5～6亩为宜，水深2.0～2.5米，池底淤泥20～30厘米，每5亩配备3千瓦叶轮式增氧机一台。

　　（2）亩放养体长4.5～5厘米的苗种2200～2500尾或体长6～7厘米的苗种2000～2200尾。

　　（3）湖北地区5～6月可选用本地鲢、鳙、草鱼、鳊鱼；7～9月高温季节可选用鲮鱼；冬季可选用小规格的鲤、鲫、鲢及野杂鱼。

　　（4）饵料鱼的培育可以采取多批次、多梯度、高密度放养，逐步起捕稀疏。根据鳜鱼各个不同的生长阶段，投喂相应规格的饵料鱼，一般将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/3至1/2之间。

　　（5）根据鳜鱼的生长需要定期补充饵料鱼，使池塘中饵料鱼经常保持一定的密度，以保证鳜鱼始终摄食饱满。

　　（6）一般6～8月，每3～5天投喂一次，9～10月每7～10天投喂1次，其它季节15～20天投喂1次。

　　适宜区域：全省的精养鱼池。

　　注意事项：鳜鱼对敌百虫、氯化铜等药物较敏感。敌百虫浓度在0.2 毫升/升以上，氯化铜浓度在0.7 毫克/升以上，就可导致鳜鱼中毒死亡，故要掌握适宜用药量。

　　技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

　　主要技术负责人：易翀

　　7、技术名称：全雄黄颡鱼池塘养殖技术

　　技术概述：黄颡鱼在相同养殖条件下，雌雄生长差异接近3倍。全雄黄颡鱼解决了雄性黄颡鱼和雌性黄颡鱼的生长差异。池塘主养模式是一种典型的高产、高效养殖模式。

　　产量与效益表现：池塘主养亩产量在750千克左右，产值18000元/亩左右，效益5000元/亩左右；池塘套养亩产成鱼40～50千克，亩增效1000元左右。

　　技术要点：

　　（1）池塘条件：主养池塘面积以3～10亩适宜，水深2.5～3米。放养前彻底清塘，施肥培水。

　　（2）放养密度：投放夏花鱼种，时间一般在4月下旬至6月上旬，冬片放养时间在11月至12月。夏花鱼种直接养殖成鱼模式每亩放养规格为3～5厘米的鱼种6～8万尾；大规格鱼种养殖成鱼模式每亩放养规格为10克/尾的鱼种0.6～0.8万尾；套养池塘亩投放10克/尾的大规格鱼种300尾左右。

　　（3）饲料投喂：用黄颡鱼专用人工配合饲料，投饵坚持“定时、定位、定质、定量”的原则。

　　（4）水质调控：鱼池水深前期控制在1.5米左右，后期逐渐加深至2.0～2.5米，高温季节每7～10天换水1次。高温季节可施用微生态制剂调节改善水质和底质。

　　适宜区域：全省各地养殖池塘。

　　注意事项：黄颡鱼放养前要进行鱼种消毒，否则容易因运输受伤患水霉病造成大量死亡。

　　技术依托单位：武汉百瑞生物技术有限公司

　　主要技术负责人：刘汉勤

　　8、技术名称：杂交鲌“先锋1号”池塘养殖技术

　　技术概述：杂交鲌“先锋1号”为名优鱼类，市场前景看好。在池塘主养中，通过采用肥水和投饲相结合的投喂方法，能够达到高产高效；在池塘套养中，控制合理放养密度，能够增加池塘单位面积的养殖效益。

　　产量与效益表现：池塘主养亩产量在500千克左右，产值10000元/亩左右，效益4000元/亩左右。

　　技术要点：

　　（1）养殖模式有池塘主养、混养和套养。

　　（2）放养时间：冬片鱼种冬季和早春放养，夏花鱼种5月下旬和6月上旬放养。

　　（3）放养密度。主养：亩放养冬片鱼种（10厘米以上）1200尾左右，并搭配鲢夏花200尾左右。或亩放养夏花鱼种（3.3厘米）2～2.5万尾；混养：亩放冬片鱼种（10厘米以上）600尾左右；套养：亩放养冬片鱼种50～80尾或夏花鱼种200～300尾。

　　（4）饲养管理：①鱼种放养前和下塘后7～10天，亩施充分发酵的粪肥200～250千克或绿肥200～300千克，培育天然生物饵料。②投喂适合的配合饲料（饲料粗蛋白质含量在32%以上），颗粒大小适口。③适时开增氧机，防止缺氧“浮头”或窒息死亡。及时发现并预防鱼病。④适时加注新水，改善水质。

　　（5）适时捕捞上市。

　　适宜区域：适宜在全省养殖水域推广养殖。

　　注意事项：根据鱼种的规格选用合适粒径的配合饵料。

　　技术依托单位：武汉市水产科学研究所先锋公司

　　主要技术负责人：李清

　　9、技术名称：异育银鲫“中科3号”池塘养殖技术

　　技术概述：异育银鲫“中科3号”是中国科学院水生生物研究所选育出来的新品种。该品种具有生长速度快、出肉率高、遗传性状稳定、不易脱鳞、碘泡虫病发病率低等优点，在池塘养殖过程中，通过合理控制苗种投放密度，增产增效明显。

　　产量与效益表现：池塘套养亩增产25千克左右，亩增产值300元以上，亩增效益200元左右；池塘主养亩产800～1200千克，产值10000元左右，效益3500元左右。

　　技术要点：

　　（1）池塘条件：应选择注排水方便，交通便利，15～30亩为宜的池塘。

　　（2）放养前准备：在苗种放养前，用生石灰、漂白粉对池塘进行消毒。

　　（3）养殖模式和放养规格及密度：①鱼种池套养：在养殖四大家鱼的池塘，每亩投放5厘米左右的夏花鱼种80～120尾，家鱼苗种按常规密度投放。②成鱼池套养：一种是以草、鲢、鳙为主体鱼，少量搭配“中科3号”，每亩投放规格为2寸以上的异育银鲫100～120尾。另一种是以“中科3号”为主养鱼，适量放养草、鲢、鳙等，亩放异育银鲫1500～2000尾。

　　（4）饲养管理：在鱼种池套养时，无需增加饲料。在成鱼池套养时，可投喂菜籽饼、米糠、麸皮、豆饼、小麦等饲料，每天2次，也可投喂人工配合饲料，投喂量为池塘鱼体重的5%～7%。

　　适宜区域：全省各类可控养殖水域。

　　技术依托单位：中科院水生生物研究所

　　主要技术负责人：王忠卫

　　10、技术名称：池塘种青养鱼技术

　　技术概述：池塘种青养鱼是指在养鱼池塘及其周围种植各种青饲料、绿肥，然后利用作为养鱼饲料或肥料，提高养鱼产量，节约养鱼成本，增加经济效益。种青养鱼是我国养鱼的特色，已有50年左右的历史，取得显著成绩，有丰富的经验。

　　产量与效益表现：池塘亩产量500～800千克左右，亩产值5000元以上，亩效益2500元左右。

　　技术要点：

　　（1）要根据各地条件和养殖模式，因地制宜地选择合适的草种，湖北省大多数地区可选择黑麦草和苏丹草交叉种植。

　　（2）黑麦草一般8月下旬至9月上旬播种为宜，苏丹草在3月下旬至6月上旬播种。

　　（3）根据成鱼的产量、草食性鱼类的比例、青饲料的品种产量及各种青饲料的饵料系数等因素，合理确定种植青饲料的面积。

　　（4）黑麦草采用撒播或条播，亩用种量1.5～2.0千克，苏丹草亩用种量0.8～1.0千克。

　　（5）根据不同草的生长需求做好田间管理工作。

　　（6）掌握适宜的收割时间及次数并套种一些补缺品种，以确保每天有鲜草喂鱼。

　　（7）以草食性鱼类为主要品种，搭配混养杂食性鱼类，滤食性鱼类的放养比例适当缩小。

　　适宜区域：全省各地养殖池塘。

　　注意事项：

　　（1）吃剩的草应于当日傍晚捞出，以免腐烂影响水质；

　　（2）池塘追肥一般要用腐熟的有机粪肥，仅在高温季节施少量的化肥。

　　技术依托单位：湖北省水产技术推广总站

　　主要技术负责人：程咸立

水产宝宝

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